汉人不习惯天天吃牛羊肉，所以云烨就把茶叶磨成粉末，混在自制的饼里面，作为消闲的食物。
程处默蹲在椅子上和云烨一起吃涮羊肉，秋日的肥羊，最是美味，两人已经干掉了一只羊腿，喝了一口酒，程处默抹着嘴问云烨：“烨子，这么好的生意干嘛交给外人？咱兄弟自己做不好么？”
“吃你的，你只管打好你的仗，其他的还轮不到你操心，完完整整的回家才是大事，几文钱的事你也看在眼里了？来的时候婶婶吩咐我必须好好照顾你，不能让你有半点差池，如果你倒了霉，我的下场比你好不到哪去”
“我就是见不得何胖子在我面前显摆，天天把一匹布三头牛挂在嘴上，惹人生厌”
“看清楚，这是军粮，一旦那几位老爷子觉得好，就会拓展到全军，压缩饼干的生意咱们三家包揽了，你觉得陛下还会允许把肉食在交给我们？在长安，我欠了老何一个诺大的人情，用这份生意来还，正好是废物利用”
好处揽三分，这是云烨早就明白的道理，一个人不可能占尽天下所有的好处，吃独食会遭报应，云烨有切身的体会，单位上有一种好处叫溢价，就是你去给公家买东西，由于批量大，往往会低于市价，这一部分的差价自然是采购员的好处费，公家不追究，商家也喜欢，公司里的前一位老采购每回采购东西回来，总给同事们带来一些小礼物，要么是水杯，要么是几斤带鱼，从不断绝，大家其乐融融，后来换了一位采购，他老兄从来都是独来独往，结果有一次不知是谁把这个大家都心照不宣的秘密捅了出去，于是这位采购老兄在公司里臭名远扬，退赔了不少钱，没办法只有调到别的单位，结果在的单位也立不住脚，在云烨临来唐朝之时，他还是办公室里自低级的办事员，一辈子就毁在吃独食上了。
云烨现在的身份自然不是后世的自己能比拟的，但是道理是相通的，适用于所有阶层。
程处默的长处就是打仗，程，牛，云三家将来还要靠他在军中立足，所以老程对他期望很高，家里的杂事一般不要他插手，一来好让他专心作战，二来在倒霉的时候还可以留下一枚火种，以图后事。
薛万彻自从喝了云家的秘藏，就看不起别的酒，说那些都是水，据他说每天要是不喝上两口，全身不自在这种疾病有在朔方城里蔓延的趋势，尤其是高级军官，一个个病的厉害，家里后续运来的酒全给了这些大爷治酒瘾了，弄得程处默经常抱怨。
胡天八月即飞雪啊，关中现在还是穿单衫子的时候，在朔方已经开始穿皮袄了，夜里冷的厉害，何邵一边打着摆子，一边查看堆了满屋子的香肠，前一批已经被老牛抢走了，他把云家的饼干也存了满满一库房，说是有备无患。
这一批是给柴绍准备的，国公大人早早就把钱准备好了，是一张支付文书，何劭只需回到长安到户部支取即可，方便快捷，反正钱才在朔方没有多大的作用，一锭银子不如一匹麻布好使，甚至还抵不上一个铁锅，如果你手头有高丽的年轻女子，那些牧民也会接受，他们就是不认钱。
第七节 家族第一
程处默趁着月色走了，手提着一大包食物，他的弟兄们从来到朔方就没有吃饱过，他总是到云烨这里找吃的，虽然顾不了属下一千多张嘴，熬夜守卫的弟兄们总能得到一些意外的食物。
何邵的屋子依然透着亮，云烨走过去，推开门，只见胖子蜷坐在火盆边，用一个小铁叉烤着香肠，香肠肥嫩，大滴的油脂从特意扎出来的小洞里往外渗，滴在火盆里燃起了一朵朵橘黄色的火苗，何劭很认真的翻烤着香肠，没有发现推门进来的云烨，他的注意力全在食物上，云烨没有打搅，就抱着胳膊站在那里看何邵烤香肠。
把香肠放在鼻子下面闻闻香味，满意的点点头，就举起手边的皮囊灌了一大口酒，再咬一口香肠，闭着眼睛咀嚼，模样贪婪而专注。他似乎对食物很有感情，云烨从来没有见过他浪费过食物，哪怕在长安的酒楼里，他总是把饭盘吃的干干净净，连汤汁都不会剩下，有两次，云烨和他吃完饭后，他甚至不停的瞅云烨饭盘里的剩菜，大有扑上去吃干净的意思。
云烨认为自己找老何来做这件事，实在是找对了人，他对任何食物都不避忌，只要是吃的，他就能下肚，很好养活的一个人。关于食物云烨只听他抱怨过一次，就是军队里的饼太干，太硬，总是拉嗓子，不好咽，如果用肉汤泡着吃就是美味了，一个色鬼流氓兼纨绔能把艰苦的日子过的悠闲自得，这也是这家伙不多的长处吧。
牲畜身上能利用的地方他从不会放过，唐人一般是不吃动物内脏的，尤其是牧民，他们认为这是不干净的东西，要么抛弃，要么喂狗，老何固执的认为这些东西可以吃，也不知他那里来的信心，自己住了一大锅牛杂，闻味道，看颜色，云烨就是饿死也不会吃的，在众目睽睽之下，老何装了一大碗，西里呼噜的就吞下了肚子，面不改色，心不乱跳，让在场的诸人惊为神人。
在他的强力要求下，所有的内脏都被保存了下来，看着堆积如山的牛羊内脏，老何记得跟热锅上的蚂蚁，没人喜欢他做的牛杂汤，就是白送也没有人吃，还好天气冷了下来，放一两天还不至于坏掉。
在知道老何吃完他那碗足以要人命的杂碎汤吐得天昏地暗，连绿色的胆汁都呕了出来以后，云烨去了他的牛羊内脏库房，捂着鼻子挑了一些食材，回到自己的住处，老何虚弱的靠在门框上看云烨如何处理这些东西，他发现云烨只是简单的把牛杂清洗干净，放姜葱，萝卜一起煮，不多时一锅白色的香喷喷的牛杂汤就出现在眼前，他毫不犹豫的给自己盛了一碗，一碗牛杂，吃的老何涕泪横流，揪着云烨的脖子质问，有好法子不用，非等他出丑才拿出来，是何道理？
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