一是雇工的身世必须清白，虽然不必像参加科举考试那样几人联保，但也是要保证绝无作奸犯科的记录。
在宁修看来人品是最重要的，先做人后做事。
其次，宁修挑的雇工都是家境贫寒的苦哈哈。
这些人生活拮据，能够吃上一口热乎饭就已经十分感激，适合当作班底培养。
锦上添花易，雪中送炭难。
宁修此时施小恩于这些雇工，日后他们必定会涌泉相报。
为了给这些雇工做饭，宁修还特意雇来一个厨娘。
这厨娘姓柳，人称柳娘，是一般的庄户人，却做的几样拿手的农家菜。
见少东家进了灶房，柳娘急忙道：“少东家怎么进来了，这里烟熏火燎的，别弄脏了您的衣服。”
宁修摇了摇头道：“不碍事的。你这做的是什么？”
柳娘尴尬的笑了笑道：“都是些家常菜。做好的有炒鸡蛋，醋溜笋片，葱香蘑菇，正在做的是农家小炒肉。哦，还有一锅疙瘩汤。”
宁修点了点头。不错是按照他说的四菜一汤。
“很好，一会也给我添一双碗筷，大伙儿一起吃。”
“啊！”
柳娘惊讶不已。少东家要和雇工一起吃饭？
她在不少东家那里做过厨娘，可从没见过有哪个东家肯和雇工一起吃饭的。这不是自降身份吗？
但宁修发话了她也不好多说什么，轻应了一声便继续做菜了。
不多时的工夫饭菜便全部做好，柳娘拿出四个大盆分别把菜装了进去，又端了一大盆香喷喷的米饭过来这才擦了擦额角的汗水。
“开饭了，开饭了！”
柳娘扯着嗓子喊了起来，雇工们纷纷欢呼了起来。
开饭时间是一天中最快乐的时候。
别的东家虽然有时也会管饭，但其实就是稀粥咸菜，根本吃不饱。
可宁家不一样，非但有香喷喷的白米饭，还有四菜一汤，这日子简直跟神仙一般。
柳娘将四盆炒菜，一盆大米饭，一盆疙瘩汤一一端了出来，又给众人分发了碗筷，这才收起围裙笑道：“你们今日可有福气咧，少东家要和你们一起吃饭呢。”
“柳嫂子，你说个啥？少东家要和我们一起吃饭？”
“柳嫂子，你不是唬人呢吧？少东家那么尊贵的人怎么可能跟我们这些苦哈哈一起吃饭？”
柳娘见这些憨货不信，便有些急了。
“我骗你们作甚，你们自己看，少东家不是来了？”
众人顺着柳娘指的方向望去，只见宁修端着一副碗筷笑吟吟的朝他们走来，纷纷傻了眼。
直到宁修端着碗筷，和他们一样围坐在小桌前众人才纷纷惊呼道：“少东家，这怎么使得，我们都是粗鄙人，别弄脏了您的衣裳。”
宁修表情变得严肃了起来，他肃然道：“什么粗鄙人不粗鄙人的，既然宁家雇佣了你们，你们便是我宁家的工人。宁某也是寒门出身，哪里有那么多的讲究。你们是靠自己的本事吃饭，谁也不会瞧不起你们。从今往后，想在宁家做工的谁也不许看不起自己！”
......
......
第四十章 向催婚说不
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雇工们的面颊登时涨得通红，贴着裤缝的双手渐渐攥起，眼眶有些充盈。
张铁牛扑通一声跪倒在地，冲宁修叩了几个响头。
“少东家，啥都不说了。您把我们当人看，我们绝对为您效死命。谁要是敢对您有二心，我张铁牛第一个站出来抽他耳光子！”
宁修连忙上前把张铁牛扶了起来，感慨道：“我也是穷苦人家出身，最见不得苦孩子看贱了自己。别人可以不把我们当人看，但我们自己一定要争口气活出个人样来给他们瞧瞧！铁牛啊，我看的出来你是个实诚人。在我家好好干，将来保你出人头地。”
说完他冲众人奋声道：“宁某送大家一句话，自助者天助之，自弃者天弃之！”
闻听此言众人眼中皆是放出光彩，纷纷跟着宁修喊到：“自助者天助之，自弃者天弃之。”
冯二狗搓着手掌道：“咱们跟了少东家真是跟对了人，原本都要穷的饿死了。现在一个月打底有一贯半的银钱，用不了几年就能攒够银钱娶媳妇。到时候生几个大胖小子，老婆孩子热炕头，还不是美滋滋的。”
“嘿，二狗你真能想，裤裆还没热呢就想起媳妇来了。”
“四虎叔，你这话不地道。你已经是有媳妇的人了，饱汉子不知饿汉子饥。咱爷们可还是连女子的滋味都没尝过呢，能不急吗？”
冯二狗挤眉还击道。
刘四虎笑骂道：“屁大孩子，毛都没长齐就想着女人，也不怕被日日‘交粮’被吃空了。”
“四虎叔，啥叫交粮？”
冯二狗眨了眨眼，好奇的问道。
一众成了婚的汉子哄然大笑，直是腰都直不起来了。
宁修面上也露出了笑容。
看的出来他刚刚说的那番话大伙儿听进去了。
只要大伙儿都能绷着一股劲，肯定是能过上好日子的。
宁修相信今天之后，这些雇工会把宁家当作第二个家，不会有人再想着跳槽了。
离开了作坊，宁修便返回酒楼。
此时十郎已经回来，宁修凑步上前道：“十郎，葡萄可买回来了？”
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