“既然他们先吃过了，大家为什么不也吃点呢？”
软弱的波尼亚托夫斯基无可奈何，只好流着泪水，看着三个强盗于1772年8月5日在圣彼得堡签订了瓜分自己祖国的秘密协议。他们竟声称他们的行动是“为了在这个国家内部建立安定的秩序，并给予它一个更符合其邻国利益的政治生存权”。俄国占领了德维纳河，德普哥河与德涅伯河之间的大部分白俄罗斯地区和一部分拉脱维亚地区，面积92000平方公里，人口160万，得利最多。普、奥也掠去了10多万平方公里的土地。
俄罗斯在波兰的行径早就引起了欧洲大陆的另一个强大的帝国法国的不满。但法国的政客们不想直接与俄国对抗，他们想找一个打手。恰好土耳其即奥斯曼帝国与俄国宿怨未解，他们为争夺里海北部要塞亚速夫多次发生战争，亚速海至今仍在俄国人手里。在法国人的挑动下，1768年土耳其苏丹要求俄国撤出波兰。叶卡特琳娜对土耳其的抗议一笑置之，她正巴不得土耳其人开战呢，这样的话，俄军就可以借机占领克里米亚，打开通向黑海和达达尼尔海峡的门户，甚至占领东正教的诞生地——君士坦丁堡。土耳其苏丹果然沉不住气了，在一次小小的边境冲突之后，他下令把俄国大使监禁起来，向俄国宣战。第一次俄土战争爆发了。
这是一场双方都没有什么准备的战争。普鲁士国王腓特烈二世称之为“瞎子对瘫子的战争”。俄国陆军缺乏训练，装备不齐，有的士兵手中拿着一杆不能射击的破枪，怀里仅有三颗子弹；海军情况更糟，叶卡特琳娜的宠臣阿利克谢·奥尔洛夫被临时任命为海军上将，而在这之前他从未见过战舰，甚至没有见过水兵。而海军的训练情况也让人担心，奥尔洛夫说：“水兵们不知道必要技术要领，军官们不知道如何指挥，战舰毫无用处，刚开动就一只接一只搁浅了。看到这些情况，我的头皮都发麻。”
也许是叶卡特琳娜福星高照，也许是俄国士兵无所畏惧的尚武精神在起作用，要么就是奥斯曼帝国气数已尽。鲁米扬则夫元帅率领16000名装备低劣的俄军，居然打败了15万土耳其军队，控制了亚速海，夺取了战略要地塔甘罗格港。阿利克谢·奥尔洛夫也竟然率领那支“毫无用处”的舰队驶出波罗的海，穿过英吉利海峡，进入地中海，然后在爱琴海的车斯米湾的海战中，一举歼灭了土耳其的一支训练有素的优秀舰队。这场战争一打就是6年，直到1774年7月，土耳其屡战屡败，俄国也因普加乔夫起义弄得焦头烂额，双方才被迫坐下来签订《库楚克·凯纳吉和约》。俄国得到了亚速海沿岸的一些要塞、布格河和第聂伯河之间的大草原，获得了黑海和达达尼尔海峡的通航权，把克里米亚汗国置于它的保护之下，并得到了450万卢布的赔款。1783年7月，亲俄的克里米亚汗在波将金的支持下，同意克里米亚并入俄国版图，至此，俄国不仅控制了里海，而且控制了黑海。波将金也被女皇封为“塔沃利达亲王”。
2. 叶卡特琳娜在克里米亚招摇过市；土耳其忍无可忍
塔沃利达亲王波将金在新兼并的克里米亚经营四年之后，为了展示自己的政绩，奏请叶卡特琳娜女皇来南方进行一次盛大的巡幸。他在信中说：“辽阔富饶的南方各州，比神话世界还要美丽。您的巡幸将如同在舞台布景中穿行。归顺的鞑靼人忠诚友好，您将会看到您的新臣民以他们虔诚的方式热情欢迎您。”叶卡特琳娜也确实想去看看她亲手为俄国攫取的彼得大帝梦寐以求的这块神奇的土地。于是，一切准备工作便开始紧锣密鼓地进行。
1787年1月，圣彼得堡还是冰天雪地的世界，叶卡特琳娜南巡的队伍在隆隆礼炮声中浩浩荡荡地启程了。陪同女皇巡幸的除了朝中大臣外，还有不少外国使节，其中有奥地利大使科贝策伯爵，英国大使菲兹·赫伯特爵士。法国大使塞居尔伯爵，叶卡特琳娜还邀请了奥地利国王约瑟夫二世和他的侍从德利涅亲王在途中和她相会。女皇的巡幸队伍由180辆豪华雪橇组成，其中女皇和大臣们及外国使节乘坐的16辆豪华雪橇实际上是一个移动的小客房，每边开有三扇窗户，里面坐垫、沙发、地毯、火炉和桌子应有尽有。车厢很高，人可以站起来行走。每辆雪橇由八至十匹健壮的纯种马牵引。茫茫的雪地上燃起了无数的火堆，连绵不断，像路标一样为车队指引了前进的方向。
巡幸队伍到达基辅后，足足休息了一个月，直到春天的到来。在这里，为约瑟夫二世打前站的德利涅亲王和女皇相会了。五年前德利涅亲王曾到达彼得堡，他的潇洒风趣给叶卡特琳娜留下了美好的回忆，久别重逢，他们异常友好。德利涅亲王对女皇也称颂备至，在他的眼里，“与其说她（叶卡特琳娜）傻，不如说她美；她那威严的前额在经常流露出甜蜜微笑的双眼衬托下显得温和了，她的前额把她暴露无遗，无须拉瓦特那样的研究，也可以像读一本通俗的小说一样从她的前额读到天才、公正、勇敢、深邃、温柔、平静和坚定；宽阔的前额显示出她有良好的记忆力和想象力，人们仿佛看到她的大脑能容纳万物。……她善于听取别人的意见，即使她在思考别的事情，也会装出一副凝神静听的样子。”①德利涅亲王和赛居尔伯爵是女皇最愿意与之交谈的两个朋友。
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