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阴阳食谱_蟋与蝉【完结】(130)

  三年下来,能攒下六十万是极限,距离吴妖老所说的“三百万积才”差五分之四强。

  这件事,是我们公开的秘密,大家在抱团工作之余,全部心知肚明,但谁也没有挑破过,因为这只能徒增烦恼而已。

  这一次让何芝白挑明,自然有在点意料之外,清理之中。

  何大姐见我们不说话,便微微摇头,先冲我们说道:“诸位,破阴灾的规矩我懂,详细的我也不问,不过作为朋友,我感觉有必要给你们支一招,让你们有翻盘的捷径。”

  何芝白的话,让我们有些灰色的心火,陡然亮堂了不少。

  大家都将期望的目光望向何芝白。

  我焦急道:“大姐,有什么点子,您快和我们说说呗。”

  何芝白不卖关子,径直把她自己的想法告诉了我们。

  她说,鲁南老赵家的人会做菜,但对于饭店经营就要差很多了,这一点上,徽家要比赵家要有经验,而曾经身为执行经理的何芝白,更是这方面的老手。

  说话间,何芝白道:“你们现在的饭店规模太小,要是大一些,那么利润空间就会大许多的。”

  何芝白的话,并不高明,因为我早想到靠扩充店面来弥补利润问题了,可盲目的扩充风险更大,而且支出更多,我纵然能通过贷款等方法来弥补资金上的不足,可一但出现意外,那就真的没法翻身了。

  总之,这是一个好说不好做的事情。

  对此,我轻轻叹息道:“说的轻巧……可风险太大,要是玩不来,那就永远没机会翻身了。”

  “扩大店面是有前提的。”何芝白提醒我道:“无端的扩大只能招至损失,你们如果想扩充门店,便必须要有由头。”

  “由头?”我愕然。

  “由头!就是伺命之机,出师之名,形象点说,就是影响力和机遇。”

  对此,何芝白大方的把徽家展的经验告诉了我。

  她说,在现在这个竞争激烈的餐饮行当中,老字号的生存环境也是很艰难的。

  能生存下来的老字号,要么是被别人并购注资的门店,要么是并购别人的门店,而那些既不扩张,也不注资的门店,都会消失在市场经济的长河中,无影无踪。

  因此,从泰山走出来的徽家,便是顺应潮流,伺机而动的弄潮儿。

  在改革开放之初,他们便审时度势,将百多年来积攒的声望和人脉,转化成扩大业务的资源,走了一条“声望……扩大……声望增加……再扩大”的展道路,几十年下来,家族企业才有了今天的规模。

  芝白大姐说完这些,让我有一种茅塞顿开的感觉,但是我们的门店没有声誉,怎么能走这条道路呢?

  因此,我不由挠头道:“不是……大姐,关键我们店没声誉呀,我以前那个店面的招牌,已经被妖祖砸了。”

  “这就是我要告诉你们的关节!”何芝白点头而谈道:“没有老字号的招牌和声誉,可以用另外一个办法弥补。”

  第四十五章 :徽嗣杺

  向我们摆明了问题的节点之后,何芝白终于把她想到的治本之术告诉了我们。『

  “想要为自己未来扩大店面搞基础,那就先扩大影响力!”何芝白伸出指头,提醒我道:“通过媒体和口耳相传的影响力,可以造势,而借势也能转化成经营的机会,比如……你们最近抓住偷孩子的时妖,上了电视,是不是经营就比以前好那么一些?”

  何大姐的话,一语惊醒梦中人!

  回想起来,还真是那么个道理,自时妖那件事后,是有很多慕名而来的食客,经管大部分都是看热闹的,可也有一些成了我们饭店的回头客。

  最重要的是,因为这件事,我才有了蔡秋葵的采访,才有了上电视的机会,虽然后续可能的专访和宣传被我自己的无知而打碎了,但也不失为让我深思的经验……

  说完这些,何大姐又说让我们放心,有关影响力的事情,她会尽量帮助我们想办法的,而且何大姐认识许多生意与媒体方面的朋友,可以尽量给我们提供机会。

  何大姐的几句话,堪称及时雨,让我们心生感激之,巴不得磕头谢恩。

  如果不是自己能力不够,我真的很想把何大姐挖过来,当我的执行经理。

  就在这个时候,我们“吉祥”雅间的门突然开了,随后在两个穿黑色制服服务员的簇拥下,走进了一个年轻漂亮的小女人。

  何芝白看着来人,闻声而起,冲她问候道:“二小姐,赵海鹏和他的弟兄们,我带来了。”

  听了何芝白的话,我立刻明白,面前这个明鲜光艳的女人,正是点名要见赵海鹏的徽家二小姐,徽嗣杺无疑了。

  粗略一看,徽嗣杺一身白裙,淡妆淡抹,保养很好,举手投足之间总有一抹淡笑挂在嘴边,看上去也就二十一二,比赵水荷大那么一点儿的感觉。

  当然我明白,这种大家女人最不能貌相,而且徽嗣杺有经营徽老爷子黄河以北门店的能力,就绝不是等闲之辈。

  这位主,可不是徽嗣柱那样的二世祖所能比的。

  随着何芝白的起立,我和赵海鹏都站立起来,略微致意,以表示对主家的尊敬。


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