他把自己面前的一只餐具碗翻转过来扣在桌子上，随后又用一只餐具盘子拍打了几下那碗。
看着胡老二的动作，所有五脏庙老人立刻严肃了起来，就连我身边有些心不在焉的赵海鹏，也是身体一抖，威巾正坐。
看着胡老二的手语，假内行陈八妙有些不解，因此她小声略有些露怯的问我道:“他这是什么意思?要饭的不是才敲碗么?”
“那是拿筷子敲碗!”我也跟着一脸严肃的回道:“拿盘子敲打扣碗，这是要‘叫板’，要‘入名谱’的意思!”
第十八章 ：入名谱
自我入五脏庙来，研究最透的，就是复杂多变的火工语，因为我感觉，那是五脏庙人的交**髓。
而借助赵水荷的帮衬，我可以说在这方面进步神，别人不敢说，至少比相对外行的假瑞木钧强那么一点儿。
故而，我才能在第一时间，看出他胡老二拿盘子敲打扣碗的意思，是要入名谱。
而何为入名谱呢?这说起来有点复杂，不过简单的说，那就是某一个厨子要“出新菜”，并想让新菜博得行业内认同的意思，入名谱的谱，也是菜谱的谱。
总之，就是要出新菜。
当然，五脏庙里推陈出新，不是那么简单，是要走一套反锁的仪式，更是要找许多业界元老试吃，认可的。
而这个仪式过程的前半段……正和胡老二目前所做的一切相同。
看着胡老二的动作，所有老板大厨当即恍然，如果他胡老二这次是想推新，那么他一上来便上鸡菜，也并没有什么不妥。
不过……虽说是入名谱，可他这鸡我们实在是看不出和普通的扒鸡有啥大区别来，因此每个人脸上都不由的泛起了疑问的色彩。
“胡爷!”徽嗣杺先不解道:“您要是有菜入名谱，我们自然欢迎，不过您这东西我看和普通扒鸡没什么区别。”
她说话间，徽家大哥徽嗣柱也跟着应承道:“没错!你这鸡看着也就那么回事，连我助手何芝白也会做，有什么新鲜的?”
“呵呵!徽大当家!”胡老二当即摇头道:“您们还是尝尝吧!不尝尝，怎么知道有什么新鲜呢?”
闻言，这徽大少爷立刻咧开黑牙，看着那鸡，显然想动筷子，不过这位“傀儡当家”又看了看自己纹丝不动的二妹子和三弟弟后，终究没敢动。
在这个台面上，徽家和宽天渡分量最重，这两边都没动筷子，那么很懂餐饮规矩的夫子殿老板，主厨们，自然也不好开动。
眼看着徽家的诧异，和场面的静默，胡老二并不催促，而是开口，指着这鸡道:“实不相瞒，今天让大家来，我就是为了推销我的石窟饭店和养鸡场计划的，而这鸡，正是从我们嘎玛沟的养殖实验基地里，培养出的第一批肉鸡。”
胡老二说完话，大伙又是一阵谈论。
有人忍不住问道:“你们在嘎玛沟已经有养殖试验场了?胡老板行动也太快了吧?”
“没错!这鸡我可的好好尝尝……”
“胡老板和宽老板站得高，看的远，我们佩服!佩服呀!”
说话间，大家忍不住七嘴八舌，又是一阵恭维。
得意中，胡老二指着这扒鸡，适时介绍道:“不光我这鸡是高原的，就连扒鸡用的草药和调料也是嘎玛沟实验场出品!用的也不是传统扒鸡的武文火手艺，是融合台弯和藏区的制作方法，加火烤和料酒腌制技术，推陈出新的新式扒鸡，别具一格呀……”
胡老二说卖瓜话越来越起劲，大家听的也越来越兴奋，随后终于有忍不住的方丈在好奇的驱使下伸出筷子，夹住了一块鸡肉，送进嘴里。
试吃后，那位先开动的主厨脸上泛起了一丝红润。
“好吃!真好吃!”那人一边嚼食着，一边夸赞道:“有五香脱骨扒鸡的油滑，但更有嚼头!已经不像鸡肉了……接近鹅肉!这味道，形容不来……”
那人的恭维只说了一半，随后便顾不上说了，他再次伸出筷子，夹起一块鸡肉，放进嘴里，只吃不说。
看着那人的吃像，众人立时好奇了起来，随后又有胆大嘴猾的人举起筷子，夹下一块，放进嘴里……
“香!”那位更直接，只说了一个字便不再言语，然后低头撕扯下了一大块鸡后退，细细吃着。
有这二位先驱，所有人也不怎么绷着了，期间除去我之外，所有人都动起了筷子。
一时间，大家顾不上说话，全都细细品味着鸡肉的独特。
之所以我不动筷子，倒不是咱不想吃，而是因为我看着这鸡肉……莫名就想起了“鸡精”葛令瑶。
明眼人都明白，今天这个阵仗，其实威胁最大，叫板嘴明确的都是他号称掌握全市养禽资源的葛大老板。但他葛大老板却偏偏不来，还曾说过要我小心……真让人琢磨不透了。
况且，鸡菜的品鉴少了葛令瑶那样一位重量级的人物，也多少有些可惜。
故而，我心声了“琴瑟不合鸣”的哀叹。
见我没有动筷子，我旁边的陈八妙似乎有些意外，于是她推了推我，问道:“怎么?为啥不动?”
闻言，我无奈笑了笑，随后点头道:“没什么，想起葛令瑶那个神经病没来了，我这就尝尝。”
小贴士：如果觉得52书库不错，记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门：排行榜单 | 好书推荐 |