现如今，牛ròu汤经过我们云汐人的代代改善，汤里的内容变得十分丰富，每碗汤除了牛ròu以外，还会配有粉丝、香菜、千张皮和豆饼（我们云汐市特有的一种食物，用huáng豆加面磨成糊糊，把糊糊点在烧热的铁板上制成的一种圆饼状食物），每天一碗牛ròu汤，已经变成我们云汐人生活中不可缺少的部分。
牛ròu汤虽然好吃，但它还必须要配上另外一种主食这早餐才算完美。它就是香喷喷的“锅贴馍”。锅贴馍的做法很讲究，发酵好的面团要来回揉搓很多遍待用，接着要在大铁锅中加入少量的热水，将揉好的面团紧贴在锅边一圈，铁锅下用劈柴加旺火赶烧，锅内的水蒸气将馍馍的表面蒸熟，滚烫的铁锅把馍馍的底部烤制得香脆可口。馍馍揭锅后一定要晾gān水蒸气再装袋，否则好不容易烤制的焦香的馍底就会失去它最jīng华的口感。
按照牛ròu汤的习惯吃法，我们会先把牛ròu汤里面的牛ròu、粉丝、千张皮什么的全部吃完，接着把锅贴馍揪成小块，扔进汤里，等馍把富含营养的ròu汤全部吸gān，接着再把两者的完美结合体送入嘴中，这是一种难以形容的美味。“一汤两吃”流露着我们质朴的云汐市民对食物的那种滴滴难舍的qíng怀。
人们常说，为商者，jian也。但在我们这里，卖牛ròu汤的商贩从不做锅贴馍，这仿佛已经成为他们之间的一种默契，为的就是能给别人多留一条生活的出路，每每想起这一点，我都有一丝莫名的感动。
在我们这里，吃不到隔夜的锅贴馍，所有在早晨六点钟准时出现在我们餐桌上的馍馍，都是当天凌晨jīng心烤制出锅，这也是在我们这里锅贴馍那么受欢迎的重要原因。
深夜两点，云汐市福泉村的一家农家小院里，一对中年夫妇正在围着一口大铁锅忙活着。
“快揉面啊！”女人显然是个急xing子。
“哦！”男人无jīng打采地走到面板之前，晃晃悠悠地揪起面团在手中毫无规律地揉搓。
“一早我们要赶着送十锅馍，马上要来不及了，你还在这儿打盹！”女人心急火燎地对着男人责骂道。
“奶奶的，要不是马猴子给我灌那么多酒，我哪能弄那么乏？”男人把气全部撒在了别人的身上。
“别拉不下来屎，怪茅坑！你自己也不是什么好鸟，人家让你喝你就喝了？人家让你杀人放火你怎么不去呢？”女人显然很了解自己的男人，一边帮他揉面，一边冷嘲热讽。
“老娘们家家，你懂个屁！”男人借着酒劲，对着女人骂了一句。
“哎，你个驴熊，你骂谁呢？”女人把手中的面团使劲地往面板上一摔，掐着腰问道。
男人可能是因为酒还没有完全醒透，加上骨子里透着的一点自尊心在作祟，对着女人喊道：“妈的，老子就是在说你，怎么了？一个老娘们，整天叽叽歪歪的，你懂个屁，你懂个屁！”
女人听他这么一说，拽掉手中的围裙，一屁股坐在了地上，摆好了姿势，开始用双腿使劲地蹬着院子中的泥土地，然后撒泼地喊道：“我跟了你二十几年，你就是这么对我，人家女的都穿金戴银，我跟你有没有享过一天福？天天起早贪黑地做锅贴馍，弄得灰头土脸，你还骂我，这日子没法过了！”
男人被女人这么一喊，仿佛清醒了许多，想去上前搀扶，但还是拉不下来脸子。
“这日子没法过了啊……这日子没法过了啊……”女人嘴中来回重复着这一句话，脸上却是“gān打雷没下雨”。
“唉！”男人一声叹息，从口袋中掏出烟卷，蹲在了墙根底下抽起了闷烟。
“我告诉你，我明天就回娘家。这日子没法过了啊……这日子没法过了啊……”女人其实在无病呻吟，只是在看男人能不能给她一个台阶下。
男人也是个实心人，一根接着一根地抽起了闷烟。
“这日子没法过了啊……”女人喊叫的声音是越来越小，男人面前的烟头却是越来越多。
“嗯？这是啥味道？”女人使劲地吸了吸鼻子。
男人把嘴巴中的烟卷使劲地按在了地上，借着昏huáng的灯光，观察着女人的一举一动。
“你闻见没有，这到底是什么味道？”女人从地上起身，拍了拍身上的泥土，刚才与男人的不快，瞬间忘得一gān二净。
男人此时仿佛也闻到了一些异样：“这不是烧焦的味道吗？”
“馍馍！”女人的第一个反应便是朝着自家用来糊口的那个大铁锅跑去。
“你瞎跑个啥，咱家的锅根本没点火！”男人咧着嘴巴说道。
“那从哪里传来的烟味？那么呛人！”此时院子中那盏散发着微弱光芒的灯泡下，已经清晰可见厚厚的一层浓烟飘浮在空中。
“咱家失火了？”男人抬脚就往自家的柴房跑去。
“我就在柴房旁边，失火不失火我还不知道？”可能是烟雾的浓度越来越高的原因，女人用手捂着鼻子说道。
“那从哪里来的烟？”男人绕着院子仔细地找寻了一圈，并没有发现一点异样。
也就在这时，女人瞪大眼睛，张着嘴巴抬手指着大门的方向。
“你gān啥，看到啥了？”男人好奇地顺着女人的目光望了过去，透着两指宽的门fèng，一片火光映在了两人的瞳孔之上。
“失火啦！”两人异口同声地喊叫了起来。
五十九
接连两个月的时间，发了四起比较棘手的命案，虽然中间经历了一些坎坷，但最终的结果还是很让我欣慰，而且上一起案件在大年二十八时成功告破，年假终于没有泡汤。
虽然说正月里面都是年，但对于我来说，一年能休个七天已经很满足了。
正月二十八，距离上一个案件整整一个月，长时间的休整之后，早上刚一到单位就看见明哥在帮我们收拾勘查工具，不用猜，肯定是有事。
“明哥，什么qíng况？”我把手里的杂粮卷饼放在办公桌上问道。
“早上下面分局的技术室打来电话，说在福泉村发生了一起火灾，两人遇难，现场破坏严重，想让我们去给甄别一下！”
“是不是案件？”我比较关心这个问题。
“没有做进一步的检验，暂时还不好判断。你先吃饭，也不急这一会儿，我把你的勘查工具拿上车再说！”明哥刚一出门，叶茜便风风火火地跑进了单位。
“给你的！”叶茜从她的棕色大挎包中掏出一个包装jīng美的礼品盒。
“这是啥？”我使劲地把嘴巴中的煎饼咽下肚，张口问道。
“过年出去玩，带的礼物！”
“你怎么现在才给我？貌似你出去玩都是二十多天前的事了吧！”我抬头看了一眼墙上的日历说道。
“我给忘记了！今天早上刚好看见。”叶茜不好意思地冲我吐了吐舌头。
“其他人有没有？”我冲叶茜挤眉弄眼地说道。
“废话，这一碗水当然要端平了！”
“那我就是第一个拿到了喽？”我嘴角挂着葱花，冲她挑了挑眉毛。
“你是最后一个，其他人的我早就给了！”叶茜一句话，差点把我刚咽下肚的卷饼给气喷出来。
“算了，不要了，没诚意！”
“那正好，你不要我吃了它！”叶茜一副满不在乎的样子。
“吃的？”
“是啊！”
“快拿来！”
“小龙、叶茜，赶紧的。”正当我要打开包装盒时，门外响起了胖磊的喊叫声。
“哎，来了！”很显然，叶茜在进办公室门之前应该知道今天早上有警要出，跑到更衣室麻流地换上制服，转身朝楼下走去。
我把最后一口卷饼使劲地塞进嘴里，用桌子上的抽纸快速擦拭了一下手中的油渍，满怀好奇地打开了包装盒。
一块四四方方、金灿灿的东西静静地躺在包装盒里。也就在我的视觉刚刚得到满足时，鼻尖传来的芬芳气息，让我止不住地流出了口水。
咕咚。我咽了一口唾沫，把这块东西从盒子中取了出来。包装袋背后的一串标注“配料”的小字更加确定了我的猜想。为了搞清楚这是哪种美味，我顺着标签往下望去。
看到中间位置时，我忽然放弃了往下看的yù望。
“叶茜，你丫是上帝派来惩罚我的吧！”我盯着那一行“保质期十五天”的小字对着门外大声喊道。
这次我们需要去的现场依旧是在郊区，车程有一个小时，坐在车上我气鼓鼓地盯着叶茜，人家倒是一脸无所谓的态度。
“过期了！”我还是没忍住。
“哦！”叶茜低头回了一个字。
“哦个屁啊！”
“我送出去的时候才想起来，这可不能怪我！”叶茜狡辩道。
“算你狠！”我一向是好男不跟女斗，说完身子一侧，没有再搭腔。
胖磊开车一路狂奔，提前了二十分钟赶到了现场。从村子的面貌看，这里应该是一个发展不错的新农村，家家户户是四合院的小平房。
失火的现场是建在村东边的一间平房，面积最多也就二十个平方，房子没有窗户，屋内换气全部要靠墙面上掏出的几个镂空十字花形的小孔。
小孔的大小，最多容得下一个人的拳头，这种花型设计在新疆晾晒葡萄gān的葡萄房里倒是运用得很广泛。平房只有一个朝东的单开门入口，入口的房门已经被大火吞噬殆尽。
站在门口望去，屋内不时地有掺杂着黑色炭灰的液体流出，很显然，消防队的人已经来过。在室内靠南边的地面上，躺着两具被烧焦的尸体，尸体的面部已经无法识别，尸体的皮肤已经被火烤得炸裂开来，一条条皮肤裂纹的下方，是泛着油光的人体脂肪，可能是因为火势太大，我站在门口都能闻到一股烤ròu的味道。
站在现场环视了一圈，只看到几个派出所的民警和分局技术室的胡主任。
“刑警队的没来，难道不是案件？”我在心里有一丝窃喜，毕竟命案的那种工作节奏，非一般人可以扛下来。
“胡主任！”
“冷主任！”
作为刑事技术战线上的战友，他们两个是老相识了，两人相互寒暄了几句，便进入了正题。
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