洗(温)：指对茶具的洗涤、热烫过程，主要起到消毒和温杯的作用。
取(选)：按客人的品种、嗜好和饮茶习俗，备齐多种茶叶品种，让客人点茶和供客人选用。
沏(泡)：沏茶时手势动作要轻柔持重，倒开水时要把茶壶上下拉三次，高冲低调，即“凤凰三点头”。 目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水，有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。此时还要仔细 辨别沏茶的水声 ，仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化。
端(敬)：端茶给客人，切忌用手抓提杯边缘或握住杯身，正确做法是恭恭敬敬地用左手托住杯底，最好下垫托盘，右手拇指、食指和中指扶住杯身。
品 ：客人接过茶后不能举杯一饮而尽，吃口要小，可从杯口吸吮一小口，茶水通过舌头，扩展到舌 苔，直接 刺激味蕾，此时可以微微、细细、啜啜品之。
斟(加)：给客人斟茶时，不要等客人喝到快露杯底再加开水，而要勤斟少加。我国有“浅茶满酒”的习 惯 必须注意礼节，一般以杯容量的三分之二茶液为宜。 清 ：要等客人离后，才能清洗茶具，收藏起来以备下次之用。
功夫茶泡法
工夫茶表演用具：茶，以安溪铁观音、武夷岩茶为好。器，能容水3-4杯的孟臣罐(宜兴紫砂壶)、若琛瓯 (茶杯)、玉书碾(水壶)、潮汕烘炉(电炉或酒精炉)、赏茶盘、茶船等。
(一)鉴赏香茗：主泡师用茶则从茶仓中取出一壶量的茶叶，置于赏茶盘中，助泡接过赏茶盘，让客人鉴赏干茶，并介绍所用茶的特点。
(二)孟臣淋霖：用沸水浇壶身，其目的在于为壶体加温，即所谓“温壶”。
(三)乌龙入宫：将茶叶用茶匙拔入茶壶，装茶的顺序应是先细再粗后茶梗。
(四)悬壶高冲：向孟臣罐中注水，水满壶口为止。
(五)春风拂面(刮顶淋眉)：少壶盖刮去壶口的泡沫，盖上壶盖，冲去壶顶产泡沫。淋壶可冲淋壶盖和壶身，但不可冲到气孔上，否则水易冲入壶中。淋壶的目的一为清洗，二为使壶内外皆热，以利于茶香的发挥。
(六)熏洗仙颜：迅速倒出壶中之水，是为洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘。
(七)若琛出浴：用第一泡茶水烫杯，又谓“温杯”，转动杯身，如同飞轮旋转，又似飞花欢舞。
(八)玉液回壶：用高冲法再次向壶内注满沸水。
(九)游山玩水：也称运壶，执壶沿茶船运转一圈，滴净壶底的水滴，以免水滴落入杯中，影响茶之圣洁。
(十)关公巡城：循环斟茶，茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致，且低斟是为不使香气过多散失。
(十一)韩信点兵：巡城至茶汤将尽时，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，因而戏称韩信点兵。
(十二)敬奉香茗：先敬主宾，或以老幼为序。
(十三)品香审韵：先闻香，后品茗。品茗时，以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称三龙护鼎。品饮要分三口进行，“三口方知味，三番才动心”，茶汤的鲜醇甘爽，令人回味无穷。
(十四)高冲低筛：冲泡第二泡茶，重复第八步动作。
(十五)若琛复浴：手法同若琛出浴。
(十六)重酌妙香：重复第九、十、十一步动作。
(十七)再识醇韵：重复第十三步动作。
(十八)三斟流霞：冲泡第三泡茶。铁观音等乌龙茶，内质好，香气浓郁持久，有“七泡有余香”之美称。
看着老者在泡茶，就好像在看表演一般，眼花缭乱之中，老者终于把茶泡完了，他递给我一杯茶之后，缓缓开口说道:“老头子我还有两把刷子吧，呵呵。”
“老大爷，你老人家可以回答我问你问题了吗?”我问道。
对面的老者并没有给出答案，而是稍稍闽了口茶，后才说道:“这是你的心灵世界。”
“你说这是哪?”我睁大了眼睛，像看白痴一样的看向了他
“这是你的心灵世界。”老者微笑的重复道。
“这是我的?那你又是谁?”我问道。
“我的身份吗?还真是不好说啊，你可以叫我白伯。”
“白伯吗?白无常?”我疑惑得问。
“我跟他还不一样的，如果硬要说，那你可以叫我白仙。”
“你是仙?”我诡异。
“不是，白仙跟白无常一样，但是，我们主要管理的是有着异能力的人，而你就是这些人之一。”白仙微笑的说道。
“我有异能?”此时的我已经我万分惊讶了，没想到我还有这种功能。
“呵呵，不要惊讶过早，还有一点就是，你的能力比任何一个人还厉害，难道你没发现自己在进入这个空间后脑子异常的，怎么说好，脑细胞很活跃吗?”
刚进来我只是一直看着四周的布局，并没有发现自身的变化，听他如此说，我这才细细打量着自己脑子里过滤出的各种数据，竟然发现，有好多没见过的东西冒了出来，总之什么都有，分布很杂，几乎拼接不起来。
第04章 精神力
“你的潜能在脑力上。”看我一直不做声，白仙接着说道“你难道不觉得自己破案神速这一点很奇怪吗?”
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