我喜欢听骨头碎裂的声音，我喜欢听动物垂死时凄厉的叫喊，喜欢看它们的鲜血喷出来，内脏汹涌而出。我最喜欢的是徒手按住挣扎的动物，用力气让它动弹不得。然后，照准要害处下刀。做这一切的时候，我能感觉到肉体与金属摩擦的质感。那种说不清道不明的快感能像电一样传遍全身。
因此，我热爱我的工作。
但是，这并不能说明我是一个残忍的人。我工作努力，与同事相处和谐，乐于帮助弱小的人，经常给街上的乞丐零钱。我还很勤快，洗衣服做饭擦地板什么都干。我起早贪黑，比谁都能吃苦。我对老婆也很好，能让她怀孕生儿子。按理说，老婆生了儿子以后就会变丑，奶子往下耷拉。可由于我伺候得好，我老婆生完儿子以后却青春焕发，比好多未婚姑娘都水灵，走在大街上经常让人盯着看，坐个地铁还会受到骚扰。前台的方小卉曾经提醒我说：“你老婆那么扭啊扭的当心看不住。”我说：“不可能!她最知道我的好处了。她这辈子都离不开我。”方小卉就不服地“哼”一声，好像她打算勾引我老婆似的。可惜，她是个女的，她再想也没什么戏。
总之，我是一个充满自信的人。虽然钱挣得不算多，但我很满足。我觉得现在的生活，能满足我的所有欲望。
我的生活发生变化，是从去年夏天开始的。
去年夏天的确让人难忘。我们的饭馆生意简直是太火了，如果不开一个分店的话那简直就是有钱不想要。在这种情况下，老板盘下了老城区一个倒闭的饭馆，让我和方小卉过去“带带业务”。我们去的时候，那个地方还没有完全装修好，得过一段时间才能开业。这个时候，方小卉就负责培训服务员，每天让那些女孩子拿托盘托着三块大砖头站桩。而我，就教后厨的人刀工、颠锅什么的。那帮人站着颠着，我就和方小卉聊天。她好像对我和我老婆的事特别感兴趣，总是问个不停。我就说：“你到底想知道什么?那点儿事等你嫁人了不就全明白了?”
方小卉就吃吃地笑，说：“我就是春节要嫁人，想知道是怎么回事，可怕不可怕。你告诉我吧。”
我就开始卖关子。我说：“这怎么形容呢?总之是得言传身教，有好多事情得意会。”
方小卉问：“你的意思是说你必须手把手地教我啊?”
我们是熟人了，开这样的玩笑也不是一两次，这次我依旧认为是开玩笑，所以就顺着话茬说：“其实这和学做饭一样，光说真的不行，得练。”
我没想到方小卉居然收起了笑容，神色严肃地对我说：“那我考虑考虑吧。”
她这话一出来，我的心就开始怦怦狂跳。
我们谁都没再往下说，就各忙各的去了。
我们原来工作的地方，和现在这个新店，隔着大半个城区，来回一趟得三个小时。我托人把我儿子弄到了一家街道的幼儿园，我老婆得照看儿子，这样我们一个星期顶多才能见两次面，一次是荤面，一次是素面。所谓素面，就是能见着但没时间干事，多半是她来给我送点儿衣服。荤面则是我每周去找她，把儿子哄睡了以后，就能干上一会儿。但由于工作越来越忙，荤面素面我们都见得少。这种生活让我不太适应。不仅没有女人了，而且也没有白刀子进红刀子出，难免心里痒痒，晚上就睡得不太塌实。再加上白天方小卉给我点的话，我就更心热手热了。
我睡觉的地方，是消毒间后面搭出来的一间小房子，只能放下一张床，有个电灯泡。关了灯，我就想会儿老婆想会儿方小卉。我觉得要是能在老婆之外再摆平一个姑娘也未尝不可，但这事良心上也得说得过去，所以我就开展思想斗争了。思想斗争当然是没有结果的，我的目的就是把自己弄困了好睡觉。
就在我朦胧间快睡着的时候，我突然听见消毒间里有响动，还伴有叽叽喳喳的叫声。我迷迷糊糊地想，别是闹耗子吧?我倒是听说这里原来是旧河道，后来是明河改暗河，就盖上房子了。旧河道里没了水，但很可能有耗子窝。可是仔细听听，又觉得不像是耗子。耗子出来偷食，哪会有那么大的响动?
这个时候我是处在半梦半醒的状态，心里觉得也许就是做梦呢。谁知道这声音越来越大，仿佛有千军万马在打仗一样。终于，我听到了咣当一声巨响，一下子醒了过来。这声巨响可不是在做梦，我听清楚了，是一个盘子摔碎了。
我坐了起来，屏住呼吸仔细听。外面只有风吹叶子的声音。这个时候饭馆里不应该有人的。方小卉和其他人都睡在隔壁院子的宿舍里，只有我一个人在这儿看店，难道是他们中有人半夜来偷嘴?那也不该进消毒间啊。
我发了一会儿愣，确认再也没有动静，于是倒头又睡。可没想到脑袋刚一沾枕头，那些叽叽喳喳的声音又出现了，还很大。我肯定不是耳鸣，不是幻觉。消毒间里一定是出了什么古怪。
我蹑手蹑脚地起来，轻轻开了房门。月明星稀，天气不错。我的左手，就是消毒间的门。那门没锁，只是虚掩着。
在这里我要说一下饭馆的方位。饭馆门口是一条东西走向的小街，就是以前的旧河道。饭馆的门冲街上开，也就是冲南。进了门是前台餐厅，有个后门通向厨房，我们习惯把厨房称作操作间。操作间有两进，头一进是炒菜做饭的地方，里面套着的那间，是库房加白案，淘米，和面，择菜。这间房子又有个后门，就是消毒间了。消毒间是好听的说法，其实就是洗碗间，有水池子，有泔水桶。有一台巨大的和面机也暂时放在那儿，因为库房里的地方实在是不够了。总之，这些房子就像是一串糖葫芦串在一起，环环相扣。而我睡的小房子，就是紧挨着消毒间搭起来的。
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