没办法，毕竟这是一个看颜值的世界。
总之，规则是公平的，谁能杀出重围，全看本事。
评委们品尝过后心里都有数了，开始依次发言。
“我觉得3号煎饼非常不错，面皮酥脆，咬一口唇齿留香，烹饪的手法比较接近于传统的手法，但又有一些个人的微创新在里面。”
“我倒是觉得7号不错，主要是酱料和各种配菜的用料非常讲究，不过量，不会一口下去全都是酱味，能够最大限度品尝到杂粮面皮的口感，给人一种较为清新的感觉，同时也符合现代人低热量的饮食习惯……”
评委们开始各抒己见，从不同的角度对这些煎饼进行评点。
如果有某个摊主的煎饼获得评委的好评，主持人还会采访摊主，让他简单介绍一下自己煎饼独特的手法和秘诀，算是进一步给自己拉票。
最后，评委和观众会按下投票器，为自己喜欢的煎饼投票，后台汇总分数之后会按照加权规则自动出结果，按照分数从高到低评选出最好吃的煎饼。
……
裴谦看着直播间的画面，下意识地咽了咽口水。
别说，看起来还真挺诱人的！
摄影师近距离拍摄煎饼，再配上煎饼铛滋滋的声音，让人胃口大开。
而直播间的观众也越来越多了。
“我去，看起来好好吃的样子！是我的错觉吗？”
“搞得还挺正式的，豪华酒店、统一的大厨服装、评委点评……这些应该都会造成一些心理暗示。”
“心理暗示肯定只是一方面，但是这些摊主的手艺也绝对不错的！虽然吃不到，但你看他们做煎饼的手法，还有这煎饼的色泽、触感，绝对不会差！”
“当然了，这个美食大赛是从全国各地选拔最出色的摊主，都是当地小有名气的，可能还有那种排很长的队才能吃到的网红小吃，手艺能差么？”
“好羡慕，好想吃！”
直播间的大部分观众刚开始进入仅仅是因为猎奇：都是煎饼之类的地摊食物，还让评委搞评选？
但看到现在，很多观众已经再把它当成是一个正经的美食栏目在看了，甚至有些跃跃欲试，想要现在就点一个煎饼尝尝。
当然，想也没用，毕竟大部分人能点到的煎饼，口味肯定跟电视上的这些煎饼差得远。
直播间里的人数开始快速增长，弹幕也变得密集了起来！
生活区本来就是直播平台的一个热门分区，美食也是人们关注的永恒话题。
地摊美食大赛既猎奇，又接地气，还有一定的专业性，又是在生活区的美食栏目，所以很快就吸引了大批的观众！
虽然现在是周一下午，整个网站都比较冷清，但这也意味着没什么大主播开播，没太多的优质内容。
官方很快也注意到了这一点，看到地摊美食大赛的效果这么好，当即调了很多资源，直接顶到了首页！
“……一会儿没注意，热度怎么这么高了！”
裴谦有一搭没一搭地看着，他刚刚又去翻了一下各个部门的工作报告，结果回来一看，直播间的人数暴涨了一倍还多！
热度更是增幅巨大，显然直播平台官方在给资源推了。
裴谦不由得有些震惊：“周一下午竟然也有这么多人看？你们都特么不用上班的吗？”
“还是说，都在上班的时候偷偷看呢？”
“上班摸鱼，这都是人才啊！可惜没办法联系到这些人，把他们招到腾达来。”
裴谦本能地有些慌，反正不管什么事情，只要跟热度沾上边，那往往都没好事。
但是裴谦转念又一想，这美食大赛不火最好，但就算火了，对自己似乎也没什么影响吧？
裴谦早都打过招呼了，到时候评委们不会吹冷面姑娘，也不会导致消费者去冷面姑娘那边消费。
就算有热度，等比赛结束热度就全都散去了，有什么好担心的？
裴谦想来想去，觉得自己似乎也没什么担心的必要，于是踏踏实实地继续往下看。
……
煎饼组的比拼结束之后，就又进入手抓饼、铁板鱿鱼、烤面筋等小组的比拼。
评选流程是完全一致的，谁也不知道最后评选的结果，全看现场的评委和观众的口味了。
不过，虽然都是很简单、很常见的路边摊小吃，却依旧能做出区别。
毕竟有句话叫不要用你的兴趣爱好挑战别人赖以谋生的职业。
全国有那么多小摊贩，全都是起早贪黑地卖小吃赚钱，每天都要做几百上千份，做得不好吃的早都被淘汰掉了。
而这次参赛的都是全国各地小有名气的摊主，更是百里挑一，个个都有自己的绝活。
换句话说就是“无他，唯手熟尔”。
这次比赛的时间很长，因为分成了很多个组，还要让现场所有的观众都吃到，再加上评委点评、摊主自述的环节，时间很快就过去了。
从下午2点钟，一直到了下午6点钟。
临近饭点，不少人都下班了，而地摊美食大赛的直播间热度也来到了一个高峰！
密集的弹幕已经快把屏幕都覆盖住了。
接下来就是烤冷面组的评选，再然后是冷门小吃组的评选，最后是总评。
总评环节就是把不同分类小吃的评分全都比较一下，找到不同类别小吃评分的前几名，为这些摊主办法奖杯和奖金。
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