“秋梨的确是无风乡的特产，至于味道嘛……”冬妮娅故意拖长话音，让柳德米拉自己品尝。
“的确酸中带甜，很好吃！”女游侠吭哧吭哧啃了两口，“嗯……怎么越嚼越酸啊……”
柳德米拉强撑着又啃了两口，终于被酸得牙齿发软无力再战，还一本正经地公正评价：“这种秋梨……其实更适合用来酿果醋。”
“你算说对了，‘秋梨醋’正是无风乡的名产之一，当地人除了用梨子酿酒酿醋，还会用来榨汁熬糖。”冬妮娅似笑非笑地打趣闺蜜，“只有你这样的外地人才会买来直接当水果啃。”
“好吧，我得承认上了奸商的当。”上当归上当，柳德米拉心情依旧很好，决定把剩下的秋梨带回寇拉斯堡熬制梨膏糖，冬妮娅乐意为此提供技术支持，罗兰则表示很期待参加试吃派对。
列车追着怀表指针从容奔驰，日头渐渐向西偏斜，到了下午三点钟，本次列车的行程临近尾声，前方林地渐变稀疏，取而代之出现在乘客视野中的是大片连绵如海的麦田。不问可知，这正是谷地村公社的集体农场。
金灿灿的麦地早在九月间就收割完毕，秸秆也打包搬回公社，作为家家户户取暖煮饭的公用柴火。当地农人有烧荒的传统，麦茬被烧成灰烬，烧死害虫幼卵和杂草的同时也为来年复耕储备了养分。乡下人不懂草木灰的化学成分，但是祖辈耕作的经验早已表明这是一种滋养田地的天然肥料。
“谷地村今年的小麦产量怎么样？”柳德米拉问罗兰。
“公社报上来的亩产是560磅，在北方一百多个试点农场当中可以排进前十名。”罗兰说。
“冬妮娅，这个亩产与你在谷地村的时候相比如何？”柳德米拉转头问闺蜜。
“我在谷地村那几年，年景最好的时候亩产接近600磅，最差的时候还不到500磅，平均下来跟现在差不多，不过巴芙拉这才是第一年担任驻村德鲁伊，而且职业等级远不如我，能把农场打理得这么好实在是出乎我的预料。”冬妮娅感慨道。
“这不全是巴芙拉一个人的功劳，”柳德米拉还是偏向闺蜜，“就像你刚才说得那样，她既缺乏驻村经验，职业等级也不高，对谷地村农业产出的影响肯定比不上当初你担任驻村德鲁伊的时候，之所以粮食产量没有明显的下滑，更主要是因为当地实行了农业改革。”
罗兰没有参与两位女士的讨论，但是根据这三个月来下乡视察的经验，他更倾向于支持柳德米拉的观点。参与改革试点的乡村将从前分属于各家各户的零散田地合并成大农场，把各扫门前雪的自耕农组织成为集体公社，成百上千人按照公社制定的计划统一耕作，同时秉承按劳分配的激励原则对农场进行企业化管理，这样双管齐下，生产效率普遍比改革之前高得多。
车轮滚滚向前，麦田被抛在身后，前方出现一大片草场。半人高的豆科植物青翠欲滴，含苞待放的蓓蕾连成一片，随风起伏仿佛紫色的海浪，美得令人窒息。
列车上的乘客都被窗外一望无际的紫色花田吸引，纷纷挤到窗口向外眺望，清新的花香扑面袭来，使人顿觉心旷神怡。
“这是什么花，真漂亮！”
“看起来很像薰衣草。”
“不对，薰衣草虽然也是紫色花瓣，叶子却不是这样的，看上去更像鼠尾草……”
第1432章 铁路风情画【Ⅵ】
冬妮娅听见身后的旅客争论那绽放紫花的植物究竟是薰衣草还是鼠尾草，不由好笑，索性回头告诉他们正确答案：
“那不是薰衣草也不是鼠尾草，其实是公社种植的一种牧草，当地人称之为‘紫花苜蓿’。”
“啊？原来牧草也能开出这么美的花。”有人惊讶感叹。
“通常等不到开花就会收割贮藏，今年大概是还有更重要的农作物尚未收割完毕，这些牧草的收割期不得不向后推延，无论如何入冬前都要收割加工，作为家畜的冬储饲料。”冬妮娅补充道。
“这真奇怪，明明有的是野草给牲口吃，这么好的田地不用来种粮食却种牧草，实在太浪费了。”与罗兰并排坐的“游荡者”老哥连连摇头，无法理解当地村民主次不分的耕种方式。
“我猜人们这样做是有理由的，冬妮娅，是不是这样？”罗兰请专业人士解读。
德鲁伊小姐正色点头：“种植小麦的地块不能连年耕种，否则过不了几年就会把土壤的肥力耗尽，作物产量大不如前，所以耕作过后的田块要么歇耕修养，要么轮播牧草——牧草不仅可以为牲畜提供营养丰富的饲料，更重要的是这种植物的根系能够固化土壤，使农田恢复肥力。”
四周乘客听了冬妮娅的专业解读，都流露出恍然明悟的神色。这些人要么是四处狩猎魔兽的冒险者，要么是做小生意的商人，对耕地种田的诀窍所知不多。
“牧草要如何储存过冬呢？”有人向德鲁伊小姐请教，“是不是收割过后晾晒成干草？”
“晾晒储藏干草料的确是远东各地普遍实行的传统做法，但是牧草在晾晒过程中会损失大部分营养和水分，牲畜咀嚼起来口感不好，也不利于消化吸收，我们‘丰收之环’这些年来一直致力于推广青贮技术。”冬妮娅不疾不徐地回答。
“什么叫‘青贮’？”柳德米拉好奇地追问。
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