〔6〕察哈尔指当时的察哈尔特别区。一九二八年改设省。一九五二年撤销，分别并入河北、山西两省和内蒙古自治区。
〔7〕裴伦（Ｇ。Ｇ。Ｂｙｒｏｎ，1788-1824）通译拜伦，英国诗人。著有长诗《唐·璜》、诗剧《曼佛雷特》等。吉支（Ｊ。Ｋｅａｔｓ，1795-1821），通译济慈，英国诗人。著有《为和平而写的十四行诗》、长诗《伊莎贝拉》等。
〔8〕《理想之良人》即四幕剧《ＡｎＩｄｅａｌＨｕｓｂａｎｄ》，英国王尔德（Ｏ。Ｗｉｌｄｅ，1856-1900）著。该剧在"五四"前被译成中文，曾连载于《新青年》第一卷第二、三、四、六号和第二卷第二号。
〔9〕关于西洋人称赞中国菜，作者曾在《华盖集续编·马上支日记》中这样说过："近年尝听到本国人和外国人颂扬中国菜，说是怎样可口，怎样卫生，世界上第一，宇宙间第ｎ。但我实在不知道怎样的是中国菜。我们有几处是嚼葱蒜和杂和面饼，有几处是用醋，辣椒，腌菜下饭；还有许多人是只能舐黑盐，还有许多人是连黑盐也没得舐。中外人士以为可口，卫生，第一而第ｎ的，当然不是这些；应该是阔人，上等人所吃的肴馔。"
〔10〕这三行英文的意思是："我亲爱的，请。""你请先吃，我亲爱的。""不，你请！"
〔11〕"中庸之道"儒家学说。据宋代朱熹《中庸章句集注》："中者，不偏不倚，无过不及之名；庸，平常也。"
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