大家都知道，麻将一共有34色牌：9个条、9个饼子、9个万字、四个风带中发白。在麻将桌子上我们经常听到有人说臭、碰、抓、快、打、对、摸、好、慢、留、邪、看，等等。麻将老千会找出34个字，每个字对应一张麻将。玩的时候随便说话，但是肯定不带这些字眼。打个比方说，臭这个字代表3万，当他想要3万的时候，他就可以随意造句，根据桌子上的形势随便说，可能是“这一张扔得真臭”，或者“我这口条子吃得有点臭了”，或者说：“就你打那麻将，臭得没有味道了。”总之如何说得自然合理就如何去说，可以是开玩笑，也可以是抱怨，反正在桌子上任何人都会说这个字。关键是那句话应景而且还要带出这个字来，并且不能和别的字同时出现。
他们这些老千在家都合计好了，哪个字代表哪张麻将。在家死背下来，自己练习如何造句才合理，并且不带别的他们规定了的字眼。
所以说，你在打麻将的时候，有人打出一张牌，忽然觉得后悔了，说：“哎呀，臭死我了，怎么把这个丢出去了？”你可能傻乎乎跟着乐，还庆幸遇到个傻子一起打麻将，都不会选张。你要这么想，我也没话说，谁叫你是凯子呢？那可能是人家要3万（当然了，我说的是3万这样的比喻，人家规定对应的麻将可能不是这个）。
万一有人在打麻将的时候催你：“你快打啊，你打一张出来好吗？”或者说“咱们今天准备打到几点？打八圈就散了吧，再打几把就要吃饭了”、“昨天打麻将输了500元，明天咱们还来打吧？”、“天天打天天输”等等这些话，可能都是有意识说的，都带个打字，很可能是要某一张牌，在告诉自己的同伴。
这是目前最流行的麻将出千方式，一般也叫打号子，也有的地方叫开片儿。根据对暗号的原理衍生出很多种复杂的千术。
简单的千术还有很多，比如一般咱打牌都要打什么喊一下，比如打出7条就随口说：7条。如果有人故意反着说牌，喊成了“条7”，这个也是一种号子，告诉同伙我上听了。具体和什么牌，那看两个人怎么约定了。对号子的方法说一天也说不完，而且怎么定都是个人喜好问题。
有时候在打麻将时有人总是不经意地吸着鼻子、舔舔嘴唇，那可能都是约定好了的各种暗号。
在麻将室里，你身边的任何一个人都可能是老千。你也不要把老千想得那么猥琐，其实一个个都温文有礼，面目和善。女老千尤其多，成天专门打麻将。她们成天就是靠熟人吃饭，千就千熟人，不认识的人，人家也很少和他们玩。但是她们很善于jiāo际，认识你没几天，就很快熟识起来，然后坐一起玩麻将。麻将老千一般混迹于各个麻将室，每一伙都有自己的势力范围，靠熟人的引荐上局，小的10元也跟你玩，大的几百也不含糊，基本都是两人配合。
也有女老千专用美女计，故意结识一些有钱的人，一起去吃饭，跟着蹭吃蹭喝，然后约人一起打麻将打发无聊的时间。你要好点色，就直接进套里去了，越打越输，越输越打。也有很多长得帅气的男人，专门去勾引比较富有的有点寂寞的女xing去打麻将，然后通过各种手段，把你的钱变成他的钱。而对这些人，麻将室的老板大都知道，但是基本是不闻不问的，能给他们带来生意就行。
所以我在这里说：打麻将娱乐可以，但是请小心你最熟识的人，老千时刻在你身边。
37 号子也可以打得很高雅
话说回来，麻将老千互相之间都很讲究，万一不小心坐到了一起，打几圈牌，要是有一伙人觉得可能遇到同行了，马上就会找机会和平散场，绝对不会去戳穿对方。想想在押宝烂局上被打那次，也是自己有点做过了，让人以为我挡了人家的财路。换任何人，都会对我下手的。
有一次在一个麻将局上，我自己上去玩，玩了两圈牌我就感觉遇到了同行了。说起来比较丢人，因为他俩的号子我竟然没看出来。但是感觉那两个人是同行，才去留意的，他俩属于我见过的最佳的麻将搭档了。他们之间并不是简单通过号子来要牌，而是一切凭自己本事上听。他们的号子只是报给自己一伙的自己要和什么牌，因为当时玩的是点pào给钱，没点pào的坐车。当知道对方要和什么牌的时候，同伙会在抓牌的时候将那张要和的牌垛在他要摸牌的位置，让上听的人自摸和牌。我当时也是发现了其中一个抓牌时手心夹了一张牌到了牌垛里，才看出他们是老千的，要不我当时也可能会成为凯子。下一轮摸牌，另一个立刻自摸了。
我看他们的手法，去牌垛里换牌很娴熟。他在抓牌的时候，顺手一探，就把牌抓了起来，手心夹的牌立刻到了牌垛上，好像那张牌原先就在那里一样。这个动作很自然，因为他抓起牌的时候正好就像是在牌垛上面用手指读牌（就是用拇指肚去摸牌）一样。我呢，肯定不能去叫破，也不能继续玩了。正好那把牌他自摸，我就趁洗牌的时候说：“3万绝张也能摸得到啊？我家一对呢。看来我真是遇到神仙了。”那两个哥们一听就懂了，立刻装作挂电话，说有什么紧急的事qíng还没有办理，不能继续玩了，要去办事。互相都留有脸面，大家和平分手。
仔细想想，就是搞不明白他们之间是如何传递信息的。麻将桌上我不了解的互相传递信息的东西多了，想想自己也就释然了。打麻将的人形形色色，各个阶层的都有，有些号子真是别出心裁，不说你想破头也破不了。
我旁观过一个麻将局，他们也是通过打配合来出老千的。麻将局单打独斗的不多，那两哥们对号子方式很有意思：边打麻将边哼哼歌曲，搞得像自己有多少音乐细胞似的，实在没歌曲哼哼了就chuī口哨。他们的出千方式当时我也没看出来。但是我知道他俩之间存在某种配合（具体怎么配合也是事后通过jiāo流才知道的）。虽然我是一个看热闹的人，但是人家玩了一会儿，看我的神色是在观察他们，就知道了我可能觉察到他俩在出千，正在破解（当时确实是想破解一下他俩的信息传递方式，破了很久也没有破出来，所以不知不觉有点认真了，让他俩其中一个给看出来了）。
那个哥们很会处理，因为我坐在他附近，他就问我：“哎，这个牌抓得有意思，我有点不会打了，”随手拿起一个废张来问我：“我打这个怎么样？”就是个废牌，留着也没有用，其他的牌都是很整齐的，那张废牌打出去就可以上听了，比方说，他家5、6条，一对3万，单有一个7饼，他当时就拿7饼问我。我一看人家问了，虽然当时脑子没转过来是人家想暗示我，我还以为他在演戏呢，是要迷惑一下其他几家，自己一会儿上听了，是和在大头饼子附近（多人打麻将都这样，故意搞得自己像和万子似的，其实他和饼子）。我就随口一说：“打这个对。”于是那哥们就把7饼打了出去，上听了。回头转了一圈没有和，但是抓了牌后在家又瞎鼓捣几下，原样丢了出去。
后来和牌了，那个哥们装作很高兴的样子对我说：“哥们，你真高，亏你这一把我和了。”那把他赢了2000左右的样子，他随手就丢给了我，说：“哥们，拿去喝茶，咱打麻将输赢不重要，重要的是大家高兴，jiāo朋友。”他表现得很豪慡的样子，但是我心里明镜似的——人家是给我封口费呢。不接人家对你会有顾虑的，必须接，接了人家哥俩才会放心大胆的继续玩。我又不是来搅局的，就一个看眼的，场上那两个凯子我也不认识。人家给我钱的另一个意思也可以理解为：别挡我财路，拿钱滚蛋。所以我就心安理得的把钱接了，那哥俩也就放心大胆的继续出千搞那两个凯子。
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