"不，你回去吧。我转告他们就是了。真幸，下次来时，还是穿遣唐使的制服。"
真幸想起了高良的话，"侍奉二君不是军人干的事。"
"真幸，没关系，不要介意。你是日本的代表，好好干。"
真幸把清河的鼓励扔在脑后，沿着天门横街往府里走，心里沉重。
没有比在奔跑时感觉与琦琦浑然一体的心情更舒畅的了。真幸抛弃了沉重的心情。
骑在马上，以骑兵队骑士的装束看到的街上的情景，与以前看到的还是多少有些不同。
"哟，是卫尉寺的骑兵呀。"
路上的人都回过头来看他。卫尉寺骑兵队与紫禁队不一样，因品行端正而名声响亮，在市民中的口碑也很不错。对真幸来说，长安已经不是外国了。
"李春会说什么呢?"
这既是担心，也是期待。
真幸对瞪大眼睛的门卫斜了一眼，骑着马就闯进了正门。马倌跑过来摘下马嚼子。真幸从马上轻轻跳下，向院子奔去。
李春正在亭子里读书。
"嘿，终于成了骑兵队骑士了，了不起。很合身呀，宣誓了吗?"
"宣誓了，宣誓了。"
"行事正派、意志坚强、效忠皇帝陛下。"
"对的，你记得很清楚啊。"
"那是当然，这是大家从小就有的憧憬，今晚为你庆贺。"
"可是，李春，你要学习啊。"
"没关系，到了现在，也就不急了。会做的，都做了。"
老总管听说真幸穿着骑兵队的制服回来了，从里面走了出来。
"哦。了不起，在我见到的骑士中，你是最威风的。"老人高兴地拍着手。
"是的，老爷子。能不能派个人去张手美家预订一下?今晚为真幸庆贺。也要通知新罗王子和张鸠。"
真幸一边听着身后李春说话，一边悄悄离开院子。他又去了马厩，把琦琦牵了出来。还有一个人，想让她在天黑前看看自己这身打扮。
"真幸，去哪儿?晚上在张手美家，知道了吧?"
李春的声音从院子那边传过来。本该告诉他自己去哪里，可不知为什么，说不出口。
赶到沙漠商人会馆时，飞飞刚好跳完第一曲舞。看到钻到乐室里来的真幸，不由得发出惊叹声。
在真幸的手中，飞飞的手指若有意味地动了动。
"真帅呀。"她眨了眨眼皮，由于眼睫毛长的缘故，眼睛周边一瞬间像被云罩住了似的。
"骑士哥，今晚到房间里来。看门的人很啰嗦，你到了窗户下，扔块石头吧。"
骑士队骑士的制服立即带来了好运。
张手美家是个高级餐馆。长安的美食家们不到三天就要来此吃一顿，总也吃不够。
真幸他们进了三楼的一个小包间。
张鸠自以为是美食家，所以庆贺宴自然由他一手张罗，埋单则由新罗王子负责。
张鸠去了厨房好几次，还把老板叫到了桌旁，不厌其烦地点来点去，最终敲定了全席的菜。
猪舌干、鹿尾干、咸鸭蛋上来后，又加了道微微带甜味的菜，就是紫藤花馅包子。
接下来是蟹酱菜、猪皮冻拌生鱼丝、雄羊肺瑠璃。在瑠璃这道菜上，张鸠卖弄了他的渊博知识。
"就是雄羊的肺，把里面的血弄干净，再把杏泥，也就是捣烂了的杏肉，还有生姜汁、酥油、蜂蜜、薄荷叶汁、干酪、酒、菜油，把这些材料和在一起，滤渣两三次后，再塞进凉了的肺里，要塞满，用冰冷却后再在宴席桌上切开，瑠璃就是这样做出来的，至于为什么叫做瑠璃，现在还不知道。"
第三部分 第63节：十一、骑兵队士兵(2)
再接下来是酒蒸蘑菇、油炸山芋、白芝麻拌茄子鸡肉、全煮鲫鱼、鹅寿司、生鲤鱼片，到这里终于上了汤，是团鱼羹，也就是甲鱼汤。
不能忘掉的是酒，先喝的是蘖酒，这是将小米的芽贮藏在黄土窖中制作出来的。
"小米的芽，必须是夏天的，在八月份让其发芽、生霉。"
"乌鸦真是知识渊博啊。"
李春说了句让张鸠愈发飘飘然的话。
"哎，所谓文人，也就是把吃的和酒方面的话一写出来，就完事了，这恰恰说明他们没有才能畅谈天下之事、国家之事。"
酒换成了汾酒，是山西杏花村的酒。
真幸只喝了一口，就晕乎乎的了。
"不管怎么说，杏花村水就是好。因为杏子的精灵附体的缘故，酒在黄土窖中发酵三年。李白还特意去杏花村喝过酒。黄河带来的泥沙和水，没有这两样，就没有汾酒。'君不见黄河之水天上来。'"
不一会，鲤鱼丝，也就是鲤鱼的生鱼片上来了，这是真幸特别想吃的。
包佶讲的故事中的那个男子，那个在梦中变成鲤鱼被宰了头、做成生鱼丝而被吃掉的男子，就是眼前的张鸠，他发过誓，一辈子不吃生鱼片。
可张鸠比谁都高兴地先伸出了筷子，把看上去最诱人的肚子肉和萝卜丝全夹到了碟子里，若无其事地狼吞虎咽起来。
真幸目瞪口呆地望着他，敢情故事中的张鸠和这个张鸠不是同一个人啊……
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