早。相如、文君匆匆来到酒楼。领班似乎早已在等待他们的到来。
“阳老板在吧”相如问。
“阳老板在天还未亮时便离开了。阳老板不愿惊动太大。”领班说。
怅惘的神情浮上相如的脸。
“阳老板说了，一律听从司马先生的差遣。在下也不例外。”领班虔诚地说。
相如的笑意遮掩了怅惘。“那好吧，我将亲自向顾客奉献一道小吃。”相如说。
“啊……什么小吃”领班有些吃惊。
“玉砖。”相如答。
“玉砖”领班糊涂。
“做出来你就知道了。一点儿也不神秘。”相如说。
“用写出牌子吗而且，最好写上司马长卿特别奉献。”文君调皮地说。见相如的古怪，她自然也放得开了。
“随你的便。至于其它的，你按往常办吧。别耽误事。”相如向领班说。
“自然。”
文君真的弄出个牌子，“玉砖”下面的字是：司马长卿亲手制做。
司马相如接管酒楼的消息在来的客人中传布着议论着。文君快活地招呼着客人帮跑堂的送茶送菜。她对客人投向自己的目光视若不见。她对客人对他和相如的议论听若不闻。
中午，酒楼生意的高潮。文君推荐玉砖，跑堂的也推荐玉砖。
“听说玉砖是司马相如亲手制做”有客人问。
“不错，是我家郎君亲手制做。”文君答。
“这么说司马相如是被雇的厨师”
“不，我家相如接管酒楼。”
客人深思着点点着，其实还是糊涂。几乎每桌都摆上了玉砖。所倩玉砖，是把大饼切成方块，撒上椒盐。只不过那饼像玉石一样晶莹透彻，不知咋做的。相如正躲在里边热火朝天做着玉砖，文君溜了进来。
“我遇着熟人了。”文君压低声音说。
这在意料之中，相如没惊讶。“你怎么说”相如问，手里的活儿连停都没停。
“我让他给老爸代好。”
相如的嘴角闪烁了一下笑意。“这么巧，第一天就遇着临邛的人了。”相如说。
文君点了点头。
给老爸代好，说得多么好听。当那老家伙听着女儿在酒楼端茶送菜那神情才好玩呢。
“他们也在议你呢。”文君打断相如的沉思。
“议我啥”
“议你哪来的钱兑这酒楼。”
哪来的钱没钱。可是我竟然现在在经营着这座酒楼，确实像梦一样。
“我得出去了，外边忙得很呢。”说罢，文君跑了出去。
又来一桌客人，五条大汉。一个个像土匪一样。一坐定，为首的一个敲着桌子说：“来一壶卓文君亲手送的茶。”
跑堂的告文君，文君就端茶过了去。
“来几坛文君亲手送的酒。”
“本店的酒有多种，不知这位老板喜欢哪种。”
那家伙淫邪的目光直盯着文君，嘴角几乎流出口水来，他说：“只要卓文君亲手所送，弟兄们就喜欢。”
文君就不客气地抱了几坛子酒过去。旁边跑堂的要帮忙，文君摇头示意不用。
“再来几道卓文君亲手送的菜。”
“本店有菜品近百种，老板还是点出菜名吧。”
“不用不用，我这个人要是看谁顺眼呀，准百依百顺。”说罢那家伙大笑起来，同来的人也跟着大笑。
“那好吧，文君可就自做主张了。”文君就选了几道菜端了去。“各位吃好喝好。”文君说罢便要离开。那牵头的客人一把拽住了文君的胳膊，说：“你这么辛苦我们怎好叫你离开呢，我们也该谢一谢你呀，来，我们一同喝”文君望着攥着他胳膊的那手，脸色有些胀红。那汉子的手强劲有力，攥得她有些疼。酒楼领班已经悄然地来到她的身旁。文君求助的目光就望向他。领班向文君点点头，脸上就向那汉子现出笑意，他说来的都是客，何必如此客气呢，他边说边向那汉子肩拍了一下，那汉子攥文君的手，当时就颓然地松开垂了下去。“你”他愕然地站了起来。领班微笑着看他。他想动动那胳膊，软绵绵的垂着，不听便唤。“你他妈的……”他现出暴怒的神色。“什么这个那个的，你们尽兴吧。”领班说同时又拍了那肩一下。那汉子晃了晃那只胳膊这回好使了。那汉子盯了会儿领班没敢发作，坐下向同伙说：“弟兄们，喝酒。”
文君窜到厨房跟相如说：“那领班可不简单呢。”文君就讲了经过。
相如笑着说：“有庙哪能没神呢。”
其实那领班看起来着实普通。行动慢腾腾的。很少言语，叫你常常可以忘记他的存在。但是，在需要他的时候，他却可以悄无声息地出现。常了，你便会觉得酒楼中到处都充溢着他的气息。他是滞留在酒楼中的灵魂。
客人走光了。深夜。相如除下了围裙，在一张餐桌旁坐下。文君和领班立在他的面前。相如觉着挺有意思，但绷住了脸，没有让笑意溢出。
“今儿个生意怎么样”他问。
“不比往日差。挺好。”领班说。
“有你在，不会有什么问题的。不过，我还想在用水上做点文章。”相如仰着望向领班的脸。
“请老板吩咐。”领班谦恭地说。
从此，午夜时分，会有一辆小驴车从大街走过，车上载满盛水的坛子。驴车来到河边，赶车人拎着木桶上了一只早已候在那里的小船，船主把船划到河中央，四季花酒楼的杂役便向木桶中舀水。哗，哗，声音非常好听，像水一样很纯净。两只木桶舀满了，船划到岸边，把水倒向车上的坛内，再回到河中央舀。驴车回到酒楼，把水装进缸，以青竹棍向左急旋成窝，急住手，盖上盖。三日后用木勺舀水入另一空缸，取水至七、八分即止。余水因底下有泥滓不用。舀进另一缸的水再次用竹棍搅旋，三日后再向另一空缸以前法倒过。再用洁净的灶锅煮沸，舀取入罐，罐内预先放进白糖霜。放上一段时间，用此水煎茶，茶香殊异。
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