黄瓜
每次拿起顶着花儿的黄瓜一掰两半，咔嚓咬一口，味道自舌尖冲向鼻腔，清凌凌让人皮肤一紧，绿蒙蒙的春意弥漫开来，薄如蝉翼，清洁如月光……只可惜这美妙的感觉转瞬即逝，只剩下都市生活一样的索然。
我最早吃过的黄瓜是露地种的，种瓜的小伙子叫十二妮儿，是个菜把式，十几畦黄瓜在他的园子里只占个地角儿。那片菜园是块靠河岸的台地，地里有棵三搂搂不住的老柳树，树下有一眼水井，青砖围砌的井台上盖着两块磨得光溜溜的花岗岩石条，井壁上护有厚厚的绿苔，由于年代久远，砖缝里长着雉鸡翎一样的蕨草，还长有鸡蛋粗一棵耷拉着头的小树。井口上架盘辘轳，两丈多长的铁链系着簸箕柳编的水斗，浇水时，十二妮儿手扶辘轳，松开链子哗啦啦放到井里，咣通打一斗水，摇动搅把吱咛吱咛搅上来，脚一蹬，斗一歪，清清的井水就顺着青草开花儿的渠沟流进菜畦里。
水流进黄瓜畦，会在每棵瓜秧根部打个回漩儿，停一会儿，等它喝饱。如果遇上天干路响的日子，水舔着地皮，冲起一层白沫儿，咕咕冒出好闻的雨腥味儿。十二妮儿种的是老黄瓜，胖胖的像婴儿的嫩胳膊，绿皮儿上起几道浅黄的条纹儿，光溜溜的没毛刺儿。长成个儿摘下来，盛在竹批儿编的花眼篓里，配上小葱韭菜一起挑着卖。
黄瓜下来的时候，太阳晒在身上已经有点扎了。十二妮儿挑着菜担这个庄转到那个庄，他也不喊，见了人只是露出一嘴白牙儿憨笑。树阴下哄小孩儿的老奶奶一高兴，就去鸡窝里掏鸡蛋，一个鸡蛋有时候换一根，有时候换两根，换回来递给十岁八岁的小孩子。那孩子的眼睛立马放出光来，咔嚓咬一口，青青儿的，麻麻儿的，一路跑一路喊：
“七儿，八儿，卖黄瓜儿。七儿担着，八儿喊着，卖哩钱，七攒着。”稚嫩的声音黄瓜花一样开满村巷，照亮了深深长长的春日。
葫芦
情人节，我坐在花角山上，山脚下有片村庄，没有水泥楼房，也没有汽车，黧黑的屋瓦游动在下午的阳光里，是一群被山野网住的鱼。目光牵着心灵，在对面山坡上来来回回地走。青绿的麦田自村边层叠到山顶，几只石头似的白羊，拱动薄薄的烟霭，缓慢地移动着。光阴迷茫，好似几百几千年都驮伏在它们身上。冲动地想要掬起这片山野，折成一块湿毛巾，擦去额头上的倦怠和脖颈里的灰尘，或是紧紧地捂在脸上，深深吸上几口……
唢呐声随风传来，扑噜噜惊飞了树上的灰喜鹊，一支送亲队伍远远地转过山口向村子里走来，我忽然想到“瓜瓞绵绵”，想到了葫芦。葫芦藤悬垂在门楼，爬上灰苍苍的房坡，雪白的花朵是
新娘的纱衣，也是扶棺人哀杖上翕动千年万里的悲凄。而葫芦瓢放在水缸里，放在地头儿的水桶里，放在盛米盛面的坛坛罐罐里，舀起并滋养了代代草芽子一样荣枯的人烟。葫芦从诗经里长长远远地走来，如今怕是再没有人心心念念地种它了。自从有了塑料大棚，有了反季节的瓜果菜蔬，葫芦就只能编钟一样挂在风景名胜区的棚架上，偶尔为食客和游客弹奏些应景的俚曲。
十来岁的时候，我曾经在家门前种过葫芦。一箩头牛粪，半桶水，半尺厚的油沙土，两尺见方的坑儿，四个角儿点种八颗大屁股的葫芦籽儿。夏天，葫芦藤沿着墙头爬上院外那棵老榆树，滴滴溜溜结出十几个小葫芦娃儿。想让它们长厚实些，我挨个儿把几个大的摸了一遍儿，摸掉上面那层绒毛儿。秋风响的时候，父亲把几个摸过的葫芦摘下来，锯成几个水瓢、面瓢。可惜少年的我心太浅，放不下整个葫芦架，只知道葫芦籽儿不能吃，吃了长瘿。
鞭炮响了，送亲队伍进了一家院门。院子不大，门楼也不高，贴着红对联的堂屋和厢房很古旧。我不知道那斑驳的门脸上是不是也爬满过葫芦秧。隔着半坡清明，蜿蜒而至的送亲队伍却让我感到一种凉凉的藤蔓似的安适，早年那蓬葫芦一瞬间在心头儿明亮出来，绿蒙蒙盖满了空阔的岁月……
南瓜
南瓜打着巴掌大的心形伞，趴在布满小坷垃蛋儿的土地上，抬起圆乎乎的肩膀头儿，塌下细嫩的腰肢，撅着浑圆的小屁股儿，仰起带刺儿的脖梗儿，“吱儿吱儿”喝露水。竖看，它是个胖胖的“８”，横看，它是只小娃的鞋底样儿，再仔细看，它那鼓腾腾的小样儿，活脱脱就是吃奶娃儿的小脚丫子。
“三月三，茅芽尖，
葫芦汴瓜往地里钻。”
这汴瓜说的就是南瓜。春三月断了霜，在朝阳的墙根儿、菜园边、水坑沿儿上，随便找个僻静的地方，刨个水桶大两三尺深的坑，垫一箩头沤好的家畜粪，掩一层熟土，浇两盆水洇洇，丢几颗选好的种子，盖上几锨半干的土，拿刺槐枝儿栅一圈儿，就等它爬龙头结瓜了。南瓜比萝卜白菜还泼，几根龙头一扑棱，通身上下都是刺儿，小孩子手狂惹了它，弄不好，就被它在胳膊上、手背上拉道血口子，管叫你几天不敢沾水。
南瓜是粮食也是菜，种得好，一埯儿能结一百多斤。半大的嫩瓜切丝儿焯焯，浇上蒜汁儿拌凉面条儿，垒尖一碗费不了二两面，爽口，耐饿。来了客人，拌面煎汴瓜饦儿，两面焦黄，中间软脆，比肉还好吃。南瓜长成个儿还掐得动的时候，切成片儿生炒，多少放点猪油，放上些花椒面儿青辣椒，炒半锅当饭，一顿一大碗也吃不坏肠胃。皮儿变黄掐不动的时候，南瓜就老了。切成块儿搁红薯锅里蒸蒸，或是丢在汤锅里煮煮，吃了治胃酸。老南瓜和小米一起闷干饭，裹成疙瘩，吃起来沙棱棱的面甜。南瓜子儿比西瓜子儿厚，一颗瓜子仁儿顶两三颗葵花子儿。掏出老南瓜的瓤子，抖抖搦搦，饱盈盈的瓜子扑扑沓沓掉下来，舀两瓢清水淘淘，搁柴火垛上风刮刮太阳晒晒，一头儿大一头儿小的瓜子白亮亮的，拿一颗从小头儿掐破，转着圈儿往下剥，绿莹莹的里儿，绿莹莹的子儿，填嘴里一咬，嗑嘣，不脆不酥，清香。
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