所有的侦察、组织和宣传活动结束之后，在进攻最终来临的时候，蒙古军队会设法给敌人制造尽可能多的混乱和大破坏。最普遍的一种进攻形式是“乌鸦群集”或“流星”式攻击，类似于“灌木阵形”。用鼓作信号，或在夜间燃火，骑兵们就会立即从四面八方飞驰而至。用那个时代中国目击者的话来说，“他们从天而降，而又像闪电一样，转瞬即逝。”敌军被突袭和迅即消逝的行动所扰，身心俱疲，伴随一波呼啸而来的嘈杂之后，紧接着的是一片死寂。在敌军还没来得及反应之前，蒙古人早已远去，留给敌军的是流血和困惑。
从攻西夏开始，成吉思汗就已经发现，汉人工匠熟悉如何制造围城器械，这些器械可从远处使用大量的石头来捣毁城市。汉人已经研制出许多那样的装置：对准城墙投掷石头、燃烧液体以及其他有害物质的弹射器，以及抛石机，它们是通过沉重平衡物的下落而产生能量的一种石弩，它们抛出物体的速度，要比转矩的弹射器还快。弩炮（即古代投石器）是一种发射大量箭的机械装置，所发出的箭能破坏处于其射程范围之内的各种建筑设施，以及消灭所有的人畜。尽管围城战史非常古老，但这些武器对蒙古人来说是全新的，而且它们很快就成为成吉思汗武器库的永久组成部分，他很重视武器性能以及武器制造者的聪明才智。成吉思汗不仅仅要使用这些武器，而且还获得制造武器所必需的工程学知识。蒙古人奖励那些投诚的工匠，每次战斗之后，他们就仔细地从俘虏中挑选工匠，强征他们到蒙古军队中服役。成吉思汗使工程部队成为蒙古军队永久的组成部分，而且通过每一次新的战役和征服，作战器械在复杂性和效能方面，均会得到发展。
于蒙古人而言，围城器械发挥出了一种特别的魅力，因为它们可使攻击者安逸地呆在城外，远离他们所厌恶的直接短兵接触的危险。在某个时候，蒙古人遇到使用火枪的女真人，火枪是一种塞满黑色火药的竹管，当它点着的时候，就会缓慢地燃烧，从枪管尾部喷出火花、火焰以及烟幕，就像是喷火器一样。这种武器是从爆竹发展出来的，过去常用于点火或作为迷惑敌人和敌军战马的一种装置；后来经过改进，蒙古人将其加以改装，更多地用在军事用途上。
当成吉思汗无法迅速突破敌人的防御工事时，他就试图施以计谋，例如佯装撤退，诱使敌人从他们的要塞里出来，就如在对付女真人的战役中，哲别围攻辽阳那样。在称为“狗斗”策略的运动中，他佯装撤退，命令部队留下大批的装备和军需品，好像他们是在非常匆忙地溃逃一样。守城官员见状，就派兵出去搜集战利品，但由于他们的疏忽，使用大车和牲畜运送全部物资，结果阻塞住了大开的城门。就在士兵们处于旷野，而城门又大开的时候，蒙古人发起了进攻，迅速穿过洞开的城门，占领整座城市。
作为终生的游牧民，蒙古人早就学会在运动中作战。对于半兵半农的人而言，逃跑意味着失败，追赶则意味着胜利。定居民的士兵要把攻击者从他们的领地中赶走。游牧民要消灭敌人，无论在进攻或撤退的时候，都该消灭他们。对蒙古人来说，两种趋向都象征着战斗，逃亡后撤的征服与驻军占领的征服是一样的。一旦蒙古人将对手诱出围墙城市，他们就会使用自己已掌握的、操控大群牲畜运动的手段。最为平常的是，他们或拉长追击者的战线，因为战线越长防备就越弱，只要蒙古人一将敌人诱进圈套，就易于攻击；或者逃亡的蒙古人会分成小分队，这样就把追击者也分成了更加容易对付的小群体了。
即便是在被死敌所击溃或追击时，蒙古人仍会使用更多的保存自我的计谋。要是他们在巡逻中被突袭或被追赶上，他们通常会随身携带一些贵重物品撒在地面，以便逃亡。敌人总是会解散队伍，取回物品，而且他们自己之间还经常争斗，抢夺物品，这就使蒙古人得以逃脱。在其他时候，为遮掩他们的行动或使追击者认为蒙古人比实际的人数还要多，他们会将泥沙抛向风中，或在他们的马尾系上树枝，扬起灰尘。
在对女真战役的第一年之后，很明显，对蒙古人来说最大的危险不是来自战斗，而是来自气候的不适。纬度较低以及靠近大河和海洋，使得空气湿润，夏季的炎热和潮湿对蒙古人和他们毛发浓密的马匹来说，几乎是无法忍受的。在农耕区和城区，他们屡次汇报了各种可怕疾病的滋生。在夏季，战事几乎完全停止，大批蒙古人以及大量的马群，就近撤回到纬度较高以及较为凉爽的内蒙古草原。
1214年，成吉思汗最终包围了位于中都（今北京）的黄金汗宫廷。宫廷已发生过政变，新黄金可汗经受了如此多的内部斗争，再也不愿面对长期的围攻，他同意与蒙古人和解，以换取他们的撤军。他献给蒙古人大量的绸缎、金银以及三千匹马和五百童男、童女。为确定这一协议，黄金汗承认自己是成吉思汗的附庸，并将一位公主送给成吉思汗做妻子。
作为回应，成吉思汗解除中都之围，并开始长途跋涉，朝戈壁北端的外蒙古方向返回。契丹人收回了大部分领土，皇室也得到了恢复；女真人允许他们保持一个自己的小王国。成吉思汗表明了自己并无统治这些地区或设立一个蒙古政府的意图——只要他能得到自己所想的货物。正如他让畏兀儿人和西夏人掌管他们自己的领土一样，只要女真人和契丹人继续臣服于蒙古人并且纳贡，他就乐意让他们用其认为合适的任何方式来管理他们的王国。
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