晚饭后，如果张学良兴致好，精神好，就再打几圈牌。他们的输赢很小，整个输光也才四十美元而已。通常赢家总是张学良，因为他算得精。
“我们打的是十张牌，每张牌都很大，大哥手一搓就知道是什么牌，他喊一声‘三万’，然后往桌上一放，果真是‘三万’！”郑杰西说，“大嫂赵一荻为大哥准备了一个钱包，里面就是一些小钱，由于大哥老是赢，我们有时会打趣说；‘你根本不需要钱包嘛。’”
有时牌搭子有一个没来，三缺一，赵一荻就会上桌代替，由于肺不好，这几年她都戴着氧气管，随身有氧气筒跟着。
因为张学良喜欢打牌，所以在打牌时常常妙语如珠，牌搭子们每次都可以感受到他风趣的一面。有时，牌搭子故意逗他讲话，要他交代少帅时代往年的罗曼史，张学良便毫不保留地一一讲出来，话题总是从“有一个小姐......”开始，不过这些话是背着赵一荻讲的，讲到后来，张学良就连连摆手说：“不能再讲了，讲多了，大嫂会骂的！”
有时候，打着打着，张学良还会兴致突发，干脆一句不漏地唱个全本《空城计》或《战太平》，这是他最拿手的两个段子。每次打完牌后，张学良都会感叹：“打牌很好，第一手臂可以运动，第二可以用脑，还可以联络感情。”正因为此，张学良从台湾直到夏威夷从来没有停止过打牌，他把打牌当作是他的健身之道。
迟暮之年，害怕孤独，喜欢热闹，张学良除搓麻将外，还爱说笑话喝唱京戏，特别是对京剧情有独钟。在台湾期间，大陆的京剧名角只要应邀访台的演出，张学良几乎场场必看，中国京剧院著名演员李维康、耿其昌在台北公演5场，张学良就看了4场。1995年张学良在夏威夷檀香山礁岩塔新居欢庆95岁寿辰，阎宝航的女儿阎明光特意从北京请来了中国京剧院著名青年演员于魁智一行5人飞抵夏威夷，为张学良送上了最让他开心的寿礼。于魁智代表中国京剧院，向张学良赠送了用京剧脸谱精心绘制的大幅《寿字图》。6月1日，张学良95寿筵在夏威夷希尔顿大酒店举行，于魁智等祖国大陆演员登台演唱，张学良兴致甚佳，洗耳恭听，当寿筵接近尾声时，他也想过把瘾，随着伴奏，唱了《失街亭》、《斩马谡》、《珠廉寨》选段，有板有眼，颇有韵味。张学良一口气能唱好几段，还能记清这样长的戏词与繁杂的腔调，实属不易。
张学良如此长寿，除心情开朗外，跟他能吃能睡好吃好喝有关，他曾对人自夸：“如果明天早上要枪毙我，今天晚上我照样能无牵无挂地睡个好觉。”在夏威夷，张学良每天要睡10多个小时，早上10时起床，晚上8、9点钟就上床了，郑杰西说：“我的感觉，一天二十四小时，大哥大概有十七八个小时在睡觉！”
张学良能吃，几乎每个与他吃过饭的人都这么认为。他中西餐都吃，而且极为讲究，做生菜沙拉的生菜叶，一定要像在地里长的一般鲜嫩，叶叶都竖得起来他才吃，否则就把盘子往前一推，不吃了。他最喜欢吃的是鱼翅羹及北京烤鸭，不论自己请客还是别人请他吃饭都是如此。“我一说请他吃个饭，他就说好啊，毫不客气地点鱼翅及北京烤鸭。他真能吃，鱼翅羹一次可以吃两碗。”郑杰西说。
张学良还爱吃饺子，他常说：“东北人觉得舒服不如倒着，好吃不如饺子。”在美国，中国餐馆包的鸡肉韭菜水饺最合他的口味。张学良吃饭时，顿顿要有汤，以前他最爱喝乌鱼蛋汤，可惜夏威夷没有，就改喝蔬菜汤。张学良菜吃得非常多，什么风味都行，只要好吃，主食则相对较少。张学良饭后水果的用量也是很惊人的，香蕉、芒果是他最爱吃的水果。对于三餐张学良绝不吝惜，下馆子吃得很有品味。
第十四章 终老美国夏威夷3、夕阳晚景（2）
九十九岁寿诞之后，张学良曾于八月间因肺炎住院，且病情一度危急，在夫人赵一荻彻夜祷告守候之下，老人家度过危难。张学良住院期间曾经插了呼吸管及胃管，但因以胃管输入营养剂之故，身体反而养得比前一阵子好得多了，面容也红润起来了。往年，张学良还可以离开轮椅走动一下，大病之后，就全靠轮椅了。看护常常推着他到处走走，有时还找个平坦的地方稍微飙飙轮椅，让老人家乐一下。张学良觉得坐轮椅很不错，他说：“坐着也挺好，干嘛要走路？”
张学良年纪虽近百龄，但头脑一直很清楚，他十分关心老伴赵一荻，凡事都能想到她。1999年母亲节，他就亲自为赵一荻选了张母亲卡。不过也终归是近百岁高龄了，老年常见病总免不了，张学良有小便失禁的毛病，坐在轮椅上或是外出坐车，如果不是家人提醒，常常不知不觉失禁。1999年，由于比往年更需要医疗照顾，张学良夫妇便搬离了希尔顿海滨公寓，住进另一处医疗、饮食照料得更加完善的老年公寓，在那里安享百年。
2000年五月底，张学良迎来了他的百岁华诞。“我要满一百岁啦！”老先生兴奋地对朋友们说，显然，他对自己能活过一个世纪而感到十分高兴。百岁的张学良依然眼神炯炯，谈起话来简捷有力，有时豁达，有时调皮，言谈间时有真情流露，对于敏感问题，他仍是轻描淡写地一笔带过。5月28日，纽约《世界日报》记者对他进行了访问：
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