你们已经明白了，着重指出一个不同日期的有很多人。但是以什么为基础呢？这些线索和实践证明是什么呢？我们来看看。
在波斯科雷亚莱的文物收藏馆的仓库里被重新发现的、现今保存在那波利国立考古博物馆的有：——月桂果，通常成熟在秋季；
——很多栗子，典型的秋季果子。有一个例子甚至是一顿饭的残余，和面包与花揪果在一起的是微红的野生小梨子，通常在九月和十月之间成熟，并且在把它们搁放到变成棕色时才可以吃；——大量的核桃，一般也是在九月和十月之间采收它们；——数量可观的无花果干。无花果的采摘可以在不同时期，从夏天到冬天。但是，那些用作贮藏的主要在九月采摘，然后放置风干。不大可能是前一年的，因为在庞贝出土了很多很多。它们的形状和它们的完整性使人明白，喷发时已经干了，否则它们就分解了。已经为即将来临的冬天准备好了；——李子干：夏天吃刚刚采摘的，软且多汁。秋天有——所以可以吃到——只有风干的那些；——海枣：一般不在十月之前从非洲运来，由于那时正是它们的成熟期。找到的并不多，正因为是刚刚运抵庞贝，仅在少数房屋（有钱人的……）中的食品柜里摆放着；——大量的石榴。在欧普龙提斯的一座别墅里有十公担，放置在四层编织的席子之间风干。我们知道，采摘正是在九月底和十月之间进行，在雨季之前，这样，水果在有遮蔽的地方成熟。
最后这些线索使我们考虑到，喷发是在秋季爆发的。然而还有其他线索。
葡萄采摘已经完成了
秋季有件事是所有钟爱葡萄酒的人拭目以待的——葡萄采摘。考古学家们发现了几处农庄的存在，其中有一座奇迹般地逃过了喷发，它曾经生产葡萄酒，是波斯科雷亚莱的皇后别墅，那里还出土了大量的银器，今天陈列在卢浮宫。
我们知道，在其他考古地点出土到了很多葡萄渣，标志着采摘葡萄已经过去了。但在这座农庄里浮出了另一个重要的线索……
在庞贝，罗马人不使用酒桶，他们把葡萄酒装在齐“颈”埋在地下的陶土大坛子里酝酿。那些就是多里阿。在农庄的院子里发现了大量的装了未发酵的葡萄汁的多里阿，已经盖好并密封了。
那时候和现在一样，葡萄采摘在九月，最迟是十月的第一个礼拜。葡萄汁被收集起来装入多里阿，直至发酵、沸腾十天。在接下来的二十天里，需查看一切是否正常进行，然后用盖子和保护层密封多里阿。
因此，这些大陶土坛最迟是在十月底、十一月初被封上的。既然它们是在火山砾积层下面给发现的，那就是说喷发是在它们被盖好之后才发生的。
还有最后一个信息，也许更算是秋季之论点的支持者们提出的一个趣闻。在庞贝的市场区域里有座为崇拜皇帝而建的小圣堂。这是向皇族表示敬意而定期举行仪式、典礼和献祭的地方，配有一些祭司。小教堂里的雕像（部分出土了）有提图斯的，有皇帝的弟弟也是维斯帕西亚努斯的儿子图密善的，以及妻子、女儿女婿们的，等等，总之皇帝一家全都齐了。
就在附近，19世纪的一些考古学家发现了曾是一个围栏的残余，里面有羊的骨架。推测是些用来向皇帝家族献祭而准备做牺牲的牲畜。可出于何种目的？譬如被视作是全帝国同乐的一次生日。偏巧，10月24日正是图密善的生日。
所以，那曾是一些要敬献给他却因喷发而从未宰杀的牲畜吗？当然，这是个启发性的推测。我们没有其他证据。
理所当然的，对于这些看上去似乎都有利于秋季之论点的线索，夏季之论点的支持者也能给予一种说得过去的解释。发现的炭火盆可以是用作仪式的（不明白为什么庞贝人忽略且不使用很多献给先人的亡魂拉尔们的小祭坛，它们正是因为这个目的而出现在罗马人家中的前厅里的）。
密封了并埋入地下的陶土大坛子和封好了准备上市的双耳罐，可能并不装着葡萄酒而是其他物质，或者是药酒而非席间饮用的，又或者是前一年的老酒陈酿。此外，他们认定，在那个地区至今还有在盛夏进行的“提前”采摘葡萄的情况。是个可接受的论点，但是这又和发现的大量葡萄酒相悖，听起来有点怪，考古学家们出土的尽是药酒或陈酒或提前采摘葡萄的结果……
夏季之论点的支持者们说在很多遗址发现了橄榄是实情，但在量上不能与显示出夏季采收的那种量相比。
无花果干，可能是过去的“存货”。不过，认为所有的秋季果实都存在罗马人的家中一年没吃或没卖，难。当然，一切皆有可能，但不管怎样，叫人吃惊的是出土的数量，绝对不是零零星星的。
此外，照夏季之论点的支持者们来看，核桃的存在可以解释为，它们被当作鲜果吃而非干果；石榴在未成熟时从树上采下来，以此来减慢成熟进程，使它们在草席之间干缩，然后用来做药。
为了支持喷发是发生在八月，有两百多种草本、灌木和木本植物作为证据被列举，其中既有花粉也有茎和叶。然而，不明白为何竟然说无花果干是一年前的存货，而在这种情况中却没意识到，它们完全可以是一个刚过去几周的夏天的迹象。
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