巴甫洛夫对于科学无限热爱。科学是他的本质，科学上的创造是他最大 愉快的渊源。他在 《自传》里写道：“我已经得到可以向生命要求的一切， 我所研究的那些原理，完全得到了实现。我曾梦想过要在运用智力的工作中， 在科学中，找到生活的幸福——而我已经真正找到了这种幸福，而且现在还 不断地在这里面找到它。”在《给青年们的信》里，他表达了他对科学的态 度：“科学需要一个人贡献出毕生的精力。假使你们每个人有两次生命，这 对你们说来还是不够的。科学需要每个人有极紧张的工作和伟大的热情。希 望你们热情地工作，热情地探讨。”
巴甫洛夫献身科学事业，忘我工作，不怕艰苦、不计较个人利益。波特 金实验室的条件相当艰苦，他却长期在这里不懈地紧张工作。在经济生活非 常紧张的情况下，他依然没有放弃自己的研究工作。并多方筹集资金建造用 于研究犬类条件反射时的专用实验室——有名的“无声塔”。这个著名的建 筑直到十月革命以后才得以完成。苏联国内战争时期，国家经济十分困难， 列宁派高尔基登门拜访巴甫洛夫，问他需要什么帮助？他回答：“需要狗， 狗！”高尔基又问他还需要什么？巴甫洛夫说：“给三匹马吧，即使是瘸的、 伤的也无关紧要，只要有马就行，我们要用马来制造血清。”他要狗和马是 为了科学实验用，他只字不提家中生活的困难。苏联政府曾专门派人送一些 口粮、火腿、黄油给他，他不接受说：“我的同事没有这些东西，我就无权 享受……”
为了克服食物供应不足的困难，他亲自带头在实验室旁边的空地上种植 蔬菜。用自己的面包喂做实验用的狗。有时，夜里要做实验，但没有电灯。 他们就秉松枝火照明进行手术，助手们常常关照他：请别烧着了他的大胡子。 由于电车中断，他还坚持步行到学校给大学生们讲课和作实验示范。巴甫洛 夫的研究一直未停止，他在1922年发表过这样的声明：“我们的研究工作一 直没有停顿，并且正在不断继续。虽然在1919年到1920年间，工作遭遇外 来的困难，象断电、寒冷、缺乏动物的饲料等，研究工作不免迟缓，可是从 1927年起，情形逐渐改善，除仪器和图书方面稍感不足外，都逐渐恢复正常 了。”
巴甫洛夫一生从事科学研究事业是按照循序渐进、虚心和热情努力去做 的。1877年，巴甫洛夫还在讲大学的时候就已注意到，刺激与唾液“毫不相 关”的坐骨神经，会增加或抑制唾液的分泌。但是，直到25年后，他才正式 开始把神经和唾液腺的关联作用，作为关于条件反射学说的课题来研究。这 说明了巴甫洛夫对科学研究的态度是认真谨慎、循序渐进的。
巴甫洛夫是世界上第一个在生理实验室内设立外科手术室的人。他给动 物进行手术时，好象躺在手述台上的是个人，要求助手们按照无菌外科的一 切规则严格地消毒，并有次序有节奏地把所有器械、敷料和用具递给手术者。 巴甫洛夫本人做起手术来，极其敏捷灵巧，而且十分准确。他能够在3至5 秒内把狗的颈皮切开，分出迷走神经并把它剪断。这种手术由他最好的助手 来做也需要90秒钟，而这已经是非常迅速的了。巴敷洛夫施行狗的脊髓切断 手术，只要30秒钟左右。他的闪电式的功夫，使一般人望尘莫及，以致他做 完了某项手术，旁观者往往以为他还没开始呢！
与巴甫洛夫手术功夫相当的，是他的讲课。他具有一种难得的天才，即 使对于最困难的题目，他也能以简括、生动和明白的方式来表达他的意见。 据他早年的学生说，他在军医学院里对学生的讲课，始终是非常成功的。奥 尔培里院士回忆说：“当我们开始系统地听伊凡·彼得洛维奇讲课时，从他 最初的话里就已明白，他的演讲是非常生动和吸引人的，谁也不会错过他的 课。他演讲的特色就是非常简明，解释得非常清楚、扼要，而同时内容又非 常丰富，此外还伴随着很有趣味的实验。”巴甫洛夫喜欢用实例，不用叙述 来教人。他讲起课来不是枯燥无地照本宣科和简单地灌输学说。他要求学生 每个人都要学会用脑子思考，从事实和科学出发，而不要去相信那些不可靠 的印象和臆测。巴甫洛夫认为：“要学习做科学上的艰苦工作。要研究事实， 对比事实，积累事实。鸟的翅膀无论怎样完善，如果没有空气的支持，它就 永远飞不上去。事实就是科学家的空气。没有事实，你就永远无法飞动。没 有它，你的 ‘理论’就只不过是徒然的空想。”巴甫洛夫还要求学生开展不 同意见的争论，他常说：“真理是从争论中诞生出来的。”
巴甫洛夫研究生理学，主要是应用实验的方法。他说：“观察仅仅是收 集自然所给予的东西，而实验却是从自然取得所需要的东西。”经他的要求， 科尔吐什科学城实验室的入口处清晰地刻着这样几个大字：“观察，观察， 再观察！”每天早晨，巴甫洛夫一踏进实验室，实验室里立即就出现了一片 紧张而和谐的气氛；傍晚，他离开实验室的时候，还要站在门口向他的助手 们明确指示，今天还有什么没做好的，明天开始做什么。
巴甫洛夫深爱自己的祖国。在他前半生未被聘为教授时，国外一些大学 先后聘请他去当教授，他却不去，宁愿继续在艰苦条件下为祖国科学事业贡 献力量。以后，仍有国外的研究机构以高薪聘请他离开祖国，也遭到他的坚 决拒绝。他时常说：“我做任何一件事情，总是力尽所能，首先为我的祖国 服务。这是一种最强有力的鼓舞和最大的满足。”他多次对他的学生们说：
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