这年10月，巴斯德和好友夏普易同赴巴黎读书，寄宿在同乡巴尔贝先生 经营的学生公寓里。这一次的巴斯德不再是前次的小孩子了，而是以辅导教 师的身份进入学生公寓。寄宿费只有普通学生的三分之一，但他要辅导青年 学生复习初等数学。辅导之后，再到圣路易中学上学。由于巴斯德经常帮助 公寓做许多事情，非常勤快，因此，巴尔贝先生免除了他的全部寄宿费用。
1843年，巴斯德在圣路易中学成绩优秀，获得了两张奖状。8月，他以 第四名的优异成绩考上了高等师范学校。
成为高等师范理科学生的巴斯德更加努力用功。被誉为花都的巴黎有各 种各样、形形色色的游乐场所，对于这一切，认真读书的巴斯德却视而不见， 一上完课，他不是去图书馆，就是去实验室，直到毕业。
远在家乡的父亲很了解自己儿子的个性，每次来信都要叮嘱他：“我们 都很担心你用功过度。”要他照顾好自己。
好朋友夏普易在学校规定可外出的时间找到巴斯德，“巴斯德，去散散 步吧！”巴斯德的回答一定是：“正在实验中，没法去散什么步啊。”“但 现在是外出时间啦。”“就是外出时间，实验不做完不行。”“现在实验室 内只有你一个人，还有谁在做实验呢？大家都到巴黎街上透气去了……”“只 我一个也没有关系。我想做实验，我喜欢在实验室里。”“……我知道了。 不过，要是因为用功过度而弄坏了身体，也是不好的，你父亲好担心啊。”
“好了，不要管我好不好？我的实验不能中途停止。”好朋友不能使巴斯德 离开实验室，只好静静的坐在实验室的角落里，等待着巴斯德把实验做完。
有时，巴斯德拗不过夏普易，只好说：“好了，散步去吧。”他们经常 到学校附近的卢森堡公园散步。谈论的话题离不开两人的功课。夏普易对巴 斯德谈他的哲学，巴斯德对夏普易谈他的科学。夏普易说：“不管什么时候 去找你，总见你搬东弄西的忙着实验。你竟不觉厌倦，真令我奇怪！”巴斯 德笑了，“不只是你，连理科学的学生们也很奇怪，他们把我叫做‘实验室 的蛀虫’哩。”“实验是那么好玩吗？”“与其说好玩有趣，不如说是课堂 上听到的事情，不做个实验来证明确不确实，我就安不下心来。”“一一实 验的话，很麻烦。”“是麻烦，时间长的实验，一般的人都会中止，可是我 不做到底就静不下来。”“你真有耐心。”“有一回，化学课上讲到提炼磷 的方法，我就实际地试了一下，到肉店买骨头来烧，然后用硫酸处理磨细的 骨灰，终于成功地提炼出60克的磷。当时我非常高兴。初次尝到了做科学家 的乐趣。”对于不善玩乐而只知用功的巴斯德来说，与好友散步树荫下，倾 谈他所喜爱的学业是一大乐事。
被同学们称做“实验室蛀虫”的巴斯德，在临近毕业之前，还在专心地 做实验，而其他同学则全力以赴地准备毕业考试去了。所以，巴斯德的毕业 考试成绩并不是很好。学士考试名列第七。物理学资格考试共14人参加，在 录取的4人中，他名列第三。巴斯德在学生时代并没有显现天才的鳞爪。
1846年，巴斯德从高等师范毕业，那年他23岁。
高等师范毕业的巴斯德本来应该到地方的中学担任教师。可是，年轻的 化学家巴拉尔先生（发现了溴元素）请教育部长任命他为研究室助手。巴斯 德认为能在这位年轻的优秀学者手下工作，实在是太幸运了，他非常感谢恩 师巴拉尔先生。
二、步入化学之门
担任高等师范学校研究室助手的巴斯德，边做助手工作，边做博士论文。 巴斯德与A·劳伦特合作，对结晶学的某些理论进行检验。这对巴斯德今后 从事的研究是有一定影响的。1847年8月，巴斯德通过了博士论文，获得博 士学位。他的化学论文是“亚砷酸饱和量的研究——关于亚砷酸钾、亚砷酸 铵的研究”，物理论文是：“关于液体旋偏振现象的研究。”
巴斯德整天呆在研究室里，研究他在学生时代就感兴趣的“酒石酸”。
酒石酸是瑞典化学家谢勒于1770年在葡萄酒精中叫做“酒石”的硬皮中 发现的。它在医药和染料工业中有着重要的用途。1820年凯斯特纳于设在唐 恩的酒厂制造酒石酸时，发现了副酒石酸。1828年G·吕萨克提议命名副酒 石酸为外消旋酸，确定这种酸在化学成分上与酒石酸相同。由于吕萨克提出 副酒石酸结构上的异构性概念，这种化合物变得重要了。毕奥和E·米切尔 里希确定，酒石酸及其衍生物溶液旋光向左，而外消旋酸及其衍生物对旋光 没有影响。1844年米切尔里希在一篇简报中提出，酒石酸和副酒石酸的铵纳 盐在结晶形状和原子排列方面是相同的，而光学活性却相反。
巴斯德生来就很有耐性，经过长时间的仔细观察，他发现酒石酸可分为 两类结晶，第一类为酒石酸和酒石酸盐的结晶，其上有细小的晶面，这些晶 面只存在于半数结晶的棱和相似的角上，形成半面晶形。这类晶体的映象不 能与结晶体本身重合。酒石酸盐的偏振光之所以向左，巴斯德认为与分子的 内部结构有关，形态上的不对称，与分子的不对称是一致的。第二类结晶是 在研究副酒石酸中发现的特殊的结晶，某些晶体的面向右，某些晶体的面向 左。巴斯德将结晶面向右和结晶面向左的不分拣开。将等量的两种晶体溶液 混合后，用旋光仪观察，发现溶液没有光学活性，方向相反的偏振光恰好相 互抵消，也就是左旋和右旋的外消旋酸。
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