平时，他常请一些知己的军官们来听朗读，共同进餐。吃饭时，常常讨论读过的文章。相互交谈逐渐变成了竞赛或者考核。苏沃洛夫要求军官们得回答一些一般历史，尤其是军事历史方面的问题，不准作“一问三不知”的回答。那些老实、未受过多少教育的军人如坐针毡，把这种谈话看成是一种苦差事。
有一次，苏沃洛夫邀人来吃饭。他那天穿着一件士兵呢上衣，坐在摩尔达维亚农舍的长凳子上。他胸前只佩带一枚有橙黑色绶带的乔治十字勋章。
他这里有个规矩，来人一般严格按照官衔入座。这次有一位不久前才来到作战部队的年轻军官，挤着要往官阶比他高的人前面去坐。苏沃洛夫立即很不高兴地喊道：
“注意纪律！遵守上下级关系！”
“阁下，”机灵的维尔纳打断他的话说。“这位年轻人是个诗人。他眼睛近视，想就近仔细看看他叙事诗中的主人公。”
上将顿时转怒为喜：
“菲利普·伊万诺维奇老弟，你为什么不先告诉我一声呢？我还以为他是一个娇宠惯了的纨绔子弟呢。我现在看得出来，这是诗中的不规律现象。当弹唱诗人和吟咏抒情诗人许给我们永存不朽时，怎能不为他们效劳呢！”
苏沃洛夫请这位惊魂未定的年轻人将他的诗作朗诵给大家听听。他心情快活起来，边听边津津有味地吃起来。
用餐中间，谈话涉及到罗马皇帝马克·奥理略，饭前维尔纳刚刚用法语朗读了他的书《自省录》。
“菲利普·伊万诺维奇，”苏沃洛夫转身面朝维尔纳，突然问道，
“你希望同哪些国王在一起？”
维尔纳考虑片刻之后，以德国人所特有的认真态度回答说：
“我希望同季特、马克·奥理略、亨利四世、路易十二等尊贵的国王在一起。他们给臣民效劳是值得尊崇的。”苏沃洛夫搂住他的朗读员说：
“好哇，我的朋友！你为自己选择了一些极好的伙伴。把彼得大帝也算在内吧。你要赶快学俄语，好了解一下这位兼备许多最好国王之长的帝王。”
他环视了一下自己的军官们。
“喂，先生们！谁能给我讲一讲亨利四世？”
这些勇敢的军人都耷拉下了脑袋。
“这位国王，”那个饭前违犯过上下级关系的新来者怯生生地开口说，“是法国新教派的领袖，纳瓦拉的国王，他生性快活，平易近人。星相家诺斯特拉达穆斯根据星相曾预言他会有远大的前程……”
上将眉开眼笑，霍地离开桌子跑到这位军官跟前，请他吃萝卜——这是一种特别垂青的表示。接着，他继续进行考核。
这次，应邀赴宴的有一位荷兰籍少校军事工程师德·沃兰。此人科学知识渊博，性格坦诚直率。苏沃洛夫突然把目光投向开饭以来一言未发的德·沃兰。
“什么叫观察？”
“伯爵大人，我不知道。”德·沃兰直视着他，沉着地答道。
苏沃洛夫气得脸色陡变。
“该死的蠢材！”苏沃洛夫离开饭桌，心直口快地说，“说来羞死人，愚蠢无知是万恶之渊薮！”
上将又问荷兰人：
“什么叫观察？”
“伯爵大人，我不知道！”
苏沃洛夫心烦意乱，命令打开门窗，拿来神香，清除空气中这种一问三不知的传染病。这一切都徒劳无益。德·沃兰已从饭桌旁边站了起来，听见将军说了一句什么，他也喊叫起来。他面红耳赤，挥动着双手。苏沃洛夫生气地说：
“狗肉上不了餐桌，就扔在桌子下面好了！”
这位荷兰人转过身去，尽管他身材高大，却非常灵巧地跳窗而去。谁都没来得及开口，苏沃洛夫也跟着越窗跳了出去。
这一令人难堪的局面持续了好几分钟。军官们终于听到了上将说话的声音：
“观察！这就是为了大致确定物体的数量及大小而进行的快速目测。打仗的时候，就要像我在雷姆尼克河畔那样，爬到大树上去。我那时看清了敌人的兵营、地形——我就祝贺自己已经取得了胜利！”
苏沃洛夫出现在门口，他用手臂非常友好地搂着性格固执的德·沃兰。他对在座的人说道：“现在，我才明白西班牙号称战无不胜的菲利普舰队在固执得不顾礼貌的荷兰人面前支持不住的原因！彼得大帝也感到了这一点，并且给予了充分的肯定！”苏沃洛夫从不忘记鼓励努力工作的下属，并及时呈请褒奖表现突出的官兵，真可谓爱“才”至深。
后来，在1792年8月，上将来到维多夫要塞施工现场，发现一位工作非常努力的军官。这位军官在明亮的月光下，长时间地仔细察看新建的工事，照样子在纸上画草图。然后，他抬头望着明月，仿佛陷入了沉思。这时，苏沃洛夫悄悄地走到他跟前，突然问道：
“军官先生！上月亮那里去很远吗？”
这位少尉毫不惊惧，平静地回答说：
“我没有计算过，但我想也不过就是士兵的三个昼夜行程吧。伯爵阁下，但要有一条：只有在您的指挥下才行！”
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