“是吗，我可是听说公爵已经连续吃了好几天火锅了呢。”麦格一脸不信。
“咳咳，火锅当然是首选了，毕竟在这混乱之城，能够做出和麦老板不相上下的味道的，也就只有你们家的新厨师瑞娜小姐了。”亚伯罕略显尴尬的干咳两声，不忘向着瑞娜竖起一个大拇指。
瑞娜脸一红，不过心里却颇有成就感。
“瑞娜的确是一位非常优秀的厨师。”麦格也是笑着点头，能够独当一面的员工，是他最喜欢的，这给他营造了当甩手掌柜的机会。
“麦老板，你看我的牙齿已经好了很多了，我是不是可以开始吃麻辣火锅了呢？”温妮莎看着麦格，龇牙道。
麦格看着温妮莎的牙齿，和之前相比，黑色附着的面积的确变小了许多，有些区域已经恢复了白色，收着点牙齿的话，已经基本不影响美观。
“再吃一段时间的清汤火锅吧，黑色附着物祛除后，就该进行坑洞填充了，等牙齿完全好了，你再吃麻辣火锅不迟。”麦格摇摇头道，他也差点忘了温妮莎牙齿修复的任务了，虽然对于榴莲披萨这个偏向于黑暗系的料理有些敬畏，不过任务失败的惩罚更不是他希望面对的。
第一千三百八十九章 一会你吃给外面排队的叔叔阿姨们看
“还要再吃一段时间吗？”温妮莎泄气，本来以为这次麦格先生回来她就可以解放了，没想到还是不行。
麦格想了想，又道：“今天中午两点钟左右，你来餐厅一趟吧，我会叫上两位专家对你的牙齿进行一个评估，看看有没有办法进行修复。”
“好的。”温妮莎眼睛一亮，能被麦老板称为专家的人，肯定很厉害，说不定一下子就把她的牙齿修好，这样她就可以吃所有东西了。
麦格和熟客们打了个招呼，带着瑞娜进入餐厅。
厨房里，菲丽丝和卡米拉已经开始准备中午所需的食材，两人不同风格的切菜方式，却有着同样的高效，一旁已经分门别类的堆叠起几堆食材，一会做菜的时候直接取用即可。
麦格上楼换了身干净的厨师服，围上围裙，洗干净手，开始做豆腐脑。
今天中午要供应四百人份的豆腐脑，工作量比起平时增加了一些，不过只是增量，问题不大。
瑞娜在一旁认真的看着麦格，这几天她深刻的感受到了那些女人对于豆腐脑的狂热喜爱，她也喜欢吃豆腐脑，美味的同时，能够给肌肤带来非常不错的修复效果。
麦格见瑞娜看的认真，便一边做一边讲解道：“豆腐脑的工艺看似繁琐，但其实掌握之后也并不困难，只要能够把握好时机……”
没过多久，米娅她们也来到了餐厅，米娅走到餐厅门口，满是好奇的看着麦格问道：“老板，你今天要推出的新品是什么呢？现在可以揭秘了吧？”
“今天中午要推出的新品是油焖小龙虾，你们坐着等开饭吧，中午我们就吃这道菜。”麦格笑着说道。
“油焖小龙虾？”众人有点疑惑，不过更多的还是期待，反正他们也从来没有弄懂过老板的取菜名的方式。
“那我要吃两只哦，两只大虾虾。”艾米刚好放学回来，小跑着上前来，举起小手报名道。
“好。”麦格点头，从角落里的鱼缸里抓出几只小龙虾。
系统从养殖基地直供的小龙虾，比起渔民们抓的明显要干净许多，丝毫不见泥沙和污渍，用清水稍稍冲洗，便可以直接进行烹饪。
“好大的虾啊。”众女看着麦格手中那两斤重的小龙虾，纷纷露出了惊讶之色。
和用来做扬州炒饭的大虾相比，这个小龙虾的个头堪称巨大。
“这是从海里抓来的虾吗？有大海的气息。”姬娜好奇地问道。
“是的，长在海里的小龙虾。”麦格笑着点头，从刀架上提了那把胖头鱼，开始给小龙虾开背取虾线。
上次扩展火锅专区，让厨房的面积也随之翻了一倍，多出了不少空余的地方，所以在厨房里架起三口大锅也丝毫不显拥挤。
在恶魔群岛推出的三种口味的小龙虾麦格决定暂缓推出，口味过于一致，等于自爆。
好在他现在还有三种口味的小龙虾可以做，今天中午他打算推出的是油焖小龙虾，清蒸小龙虾和冰镇小龙虾后续再逐步推出。
等到恶魔群岛的风头过了，再考虑把麻小、蒜蓉、十三香放出来。
油焖小龙虾，焖煮的技艺如何，决定了这道小龙虾是否能够达到美味的标准。
处理好的小龙虾放到一旁备用，菜籽油入热锅，油温七成热后，下入香料，稍稍翻炒，香料的香料便开始散发出来。
这时候倒入处理好的小龙虾，快速翻炒，青黑色的小龙虾壳渐渐变成了红色，淡淡的香味开始飘散。
此时注入啤酒，与小龙虾平齐，不加一滴水，迅速盖上锅盖进行焖煮。
焖煮是为了让香料能够完美的渗透虾肉，这个过程十分悠长，等到它缓慢收汁，几乎收尽汤汁时，揭开锅盖，鲜香瞬间绽放，犹如美味炸弹在厨房中爆开，向外涌去。
“好香啊！”
等着开饭的众人眼睛纷纷一亮，可以闻得到的鲜香，是令人难以抗拒的美妙香味。
麦格轻轻晃动大锅，让锅底的汤汁完全收干，这才将其盛起锅来。
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