“时间刚好一个小时，对决开始吧。”麦格抬手看了一眼手表，指针刚好指向六点钟，直接说道。
“好，那就开始吧。”里奇脸上也是露出了认真之色，转身挥了挥手，两个强壮的伙计提着之前带来的那头黑色山羊出来，开始宰羊。
“这是一级魔兽跳脚黑山羊！”人群中有人轻呼道。
“跳脚黑山羊可不好抓，就算是养殖的价格也不低，味道和口感都比普通山羊味道更美味，没想到里奇老板竟然用它来做今天的烤肉，不知道麦格老板会拿出什么食材来应对。”也有人惊讶地说道，众人的目光也是转向了麦格。
罗伯特他们看着那黑山羊微微点头，跳脚黑山羊算不上什么高级食材，不过山羊魔兽品种本来就不多，最容易获取的也就是跳脚山羊了，里奇烤羊肉选择用黑山羊显然是一个非常不错的选择。
里奇也是有些得意的看了麦格一眼，他可是有备而来的，这头跳脚黑山羊也是早就准备好的，而麦格仓促应战，估计连一块像样的肉都拿不出来。
麦格看了一眼那只在两个壮汉的压制下还在拼死挣扎的黑山羊，不急不缓的打开了面前的黑色盒子，氤氲的冷气缓缓升起，一块牛上脑肉赫然出现在盒子的中央。
这块牛上脑肉麦格是从冰箱里取出来的，系统刚刚给开通了食材的使用权限，系统提供的牛肉比他自己宰杀的那头铁皮蛮牛上取的品质更优，而且明显要新鲜许多，所以他就毫不客气的用了。
伸手把牛肉放在砧板上，新鲜的牛肉上布满了雪花状的花纹，均匀散布着，肉质只是看着都能够感受的到的细腻。
“这是……”菲彼得看着砧板上的那块牛肉，一下子瞪大了眼睛，有些不可思议道：“四级魔兽铁皮蛮牛的牛肉！而且竟然保存的如此新鲜，像是刚刚宰杀下来的一般！”
“没想到这老板竟然还能弄到铁皮蛮牛肉，这可是不少佣兵团都不敢招惹的大家伙，除非发布高价悬赏，否则很少能够买到的。”一旁那位白胡子教授也是有些讶异道。
“这……这怎么可能！”里奇闻言面色微变，突然有些心慌的感觉，本以为麦格仓促应战应该没什么准备，但现在竟然拿出了四级魔兽食材。
“这样看来的话，还说不定谁是真正有备而来的呢，这个老板……果然很有意思。”希尔微微眯眼看着麦格，脸上露出了几分好奇之色。
围观的人群闻言也是引起了一阵小骚动，四级魔兽可不是人人都吃得起的，何况还是这样少见的铁皮蛮牛，相比之下，里奇的跳脚黑山羊就显得有些不值一提了。
“食材不过是锦上添花，做出来的烤肉味道如何，最重要的还是厨师的手艺，那烤架上连一滴油都没有沾过，甚至还没有点火过，他可能连肉怎么烤熟都不知道，怎么赢我？”里奇在心里想着，心里重新恢复自信，拿起刀亲自开始为山羊剥皮，力求将每一个过程都做到完美。
麦格也是一脸认真，从刀架上取下那把中华菜刀，刀尖在牛肉上轻巧的左右滑动，锋利的刀锋划破牛肉，收刀之时，一整块四斤重的牛肉已被均匀的分割成一块一块二厘米见方的方块，切口平整，每一块的大小似乎都是用尺子量出来的一般。
精湛的刀工让人叹为观止，引起了一阵小骚动。
第五百六十一章 又是颠覆性的烤肉做法吗？
跳脚黑山羊屠宰完毕，里奇提着洗净的山羊进了被木板遮挡着的烤制区域，里奇烤肉店的伙计们都退到了一旁，这是一场两人之间的对决，氤氲的热浪从木板之后升起，看得出里奇已经开始烤制。
而众人的目光也都转向了一旁的麦格身上，他并没有对烤架进行遮挡，不过切好的牛肉被他撒上一些不知名的调料搓揉一番之后就放置在一旁，这时正神情认真的对着一堆瓶瓶罐罐的香料和调料调配着什么东西。
“这麦米餐厅的老板这是在做什么？怎么还不开始烤肉啊？”
“是啊，看起来似乎在调配着什么东西，但是烤肉需要用到很多调料吗，浪费那么多时间在这上边，似乎不是什么明智的选择吧？”
“着你们就不懂了，麦老板可是天才，他就是为了颠覆而生的，一切不合理在他的身上就是合理，否则怎么能做出那么多美味的食物，看他认真而细致的表情，这一步肯定很重要。”
随着时间的推移，里奇那边的已经有着烤肉的香味溢出，可麦格依旧在调配着香料，不禁让人有些摸不着头脑，不过大多数麦米餐厅的熟客依旧信心满满，对于麦格的厨艺可是有着近乎狂热的推崇。
“他似乎在调配酱汁，但是烤肉最重要的不是肉的口感吗？一切香料都只能是辅助，越清淡越好，这样才能够让烤肉原本的香味得到最充分的发挥。”夏尔看着麦格皱眉说道，作为一个有着二十多年烤肉惊艳的老师傅，自认对于烤肉还是有着颇为深刻的见解，有些无法理解麦格现在的行为，在这样重要的对决中浪费那么多时间，显然不是什么明智的选择。
在对决之中，厨师一般都会尽量抢先完成烹饪，因为迟上的菜可能会因为评委已经尝过前者的菜之后产生一些额外因素而降低评分，一旦味道不够出众，往往会被比下去。
麦格把肉切成了小方块，比起里奇的烤全羊显然要更容易熟，但他现在竟然连火都还没生，反而在调料上浪费了许多时间，这种做法在对决中显得有些愚蠢。
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