先前那名年轻的调酒师忍不住道：“你是要做菜还是要调酒?”
此时，那位赵老板和阳老也都走到了中心吧台前，赵老板闻言脸色一沉，“照他的话去做，一点规矩都没有。”
年轻调酒师依旧有些不甘的念叨着，“等下看这小乞丐怎么出丑。”这才转身去了。
对于这一切，小乞丐依旧是恍若未闻，转身走到专门为中心吧台设置的洗手池处开始洗手。他洗得很认真，先用水打湿了自己那被污垢覆盖的双手，然后再用洗手液涂抹，双手互搓，然后再一个手指一个手指的认真清洗，不论是指缝还是指甲处，都一丝不苟的清洗干净，甚至连手腕也不放过。洗干净的双手与他那肮脏的小脸形成了鲜明对比。
那位调出烈焰焚情的中年调酒师先是流露出一丝错愕之色，渐渐的，错愕变成了凝重和认真，看着小乞丐的动作缓缓点头。作为一名调酒师，在调酒的过程中不但要完全专注，而且要尊重自己调制的酒，这既是尊重客人，也是尊重自己。他从小乞丐眼角的余光处看到了一丝虔诚的光芒。很明显，他先前是真的没有去听自己这边的谈话，而是将身心全部用在即将开始的调酒上。哪怕是自己，不刻意为之的话也很难做到这一点。可眼前这个只有十一二岁的孩子，还是个乞丐，在做这些的时候却显得很自然，洗手时每一个步骤衔接的毫无迟滞，就像是常年如此一般，他那神态也绝非是装出来的，偶尔抬头看一眼酒架上的酒，眼中的虔诚和狂热充满了执着。细节决定成败，同为调酒师的中年人，从他这简单的洗手过程就看出了不少东西。
阳老脸上也流露出一丝微笑，自言自语的道：“有点意思。”
洗完手，小乞丐顺手从酒柜上拿下一瓶酒，那瓶酒的位置正好是他的身高能勉强够到。当他转身回到吧台时，他要的那些配料也已经送了过来。可见他洗手用去了多长的时间。
中年调酒师主动将一个水晶打磨而成的干净酒壶递到小乞丐面前，小乞丐打开酒壶，取出滤网，他的目光流露出片刻的恍惚，似乎在回忆着什么似的。
吧台周围已经围上了一圈客人，他们都想看看这小乞丐究竟能做到什么程度，就在这时，小乞丐已经拿起面前的那瓶酒，向调酒壶中倾倒而出。
第二章 一代酒神(上)
透明的白色酒液倒入调酒壶，小乞丐的手略微有些颤抖，并不稳定，幸好，并没有酒液从调酒壶中洒出来。阳老、赵老板和调酒师们都认识，小乞丐选择的这瓶酒叫维波罗，是一种很烈的纯酒，所谓纯酒，就是缺少香味，纯粹的甘洌。作为鸡尾酒的基酒倒是很常见。
通过透明的水晶酒壶能够看到，小乞丐倒入的维波罗酒大概占了调酒壶十分之三的容量，接下来是十分之六的番茄汁，十分之一的鲜榨柠檬汁，最后，小乞丐按照一定的比例适量加入了他要的伍斯特调味汁、塔巴斯克辣椒油、盐和胡椒粉。
加入这些调料后，小乞丐拿起滤网，脸上流露出一丝淡淡的无奈，但还是将其放进了调酒壶，心中暗叹一声，多久没用过这个东西了，可现在却不得不用。
盖上壶盖，小乞丐将调酒壶拿入手中，他的手毕竟不能和成人的比，拿着调酒壶都显得有些费劲，这更令那些不看好他的人噗之以鼻。
众所周知，调酒的时候，最重要的是鸡尾酒配方，其次是手法，刚才小乞丐放入调酒壶中的配料实在让人无法理解，至于手法，看他那并不稳定而且还小的可怜的手，怎么也不像有何能力的。但就在没有一个人看好他的情况下，小乞丐的手动了。
他简单的掂了一下手中酒壶的重量，向后微微退出半步，在这一刹那，他的双眼宛如两颗繁星般点亮，左手背在身后，右手托着水晶酒壶抬起，猛然间五指轻甩间张开，掌心上挺紧贴酒壶，只见那水晶酒壶骤然在他掌心中如同陀螺一般旋转起来。
小乞丐的右手缓缓抬起，但那酒壶却始终在他掌心上高速旋转，就像是他的手掌有吸力似的，里面的酒液因为有大量番茄汁的缘故，已经完全被渲染成了红色，酒壶在急速旋转之中，宛如一个红色圆盘被他托在手掌上。
讶异声此起彼伏的响起，很显然，这小乞丐绝不像大多数人认为的那样简单。
更加奇异的还在后面，小乞丐那托着酒壶的手渐渐竖立起来，那不断旋转的酒壶自然也随之竖立，可却依旧紧贴在他掌心上快速旋转着，并没有任何掉落的迹象。他的右臂从身体右侧缓缓抡起掌心向前，带着那高速旋转的酒壶从右到左，从低到高再到低，就像是太阳从清晨到正午再归于夜晚的整个过程。而在这个过程之中，那酒壶始终是竖立旋转着贴合在他手掌之上，单是这一手，在场的调酒师就没有一个能够做到，他们甚至连见都没见过。先前曾经讥讽小乞丐的那名年轻调酒师已经瞪大了眼睛，紧紧地盯视着那太阳般的红色光盘。可他却怎么也看不出小乞丐是如何做到的。
在场唯一能够看出小乞丐如何做到的就是阳老，凭借着锐利的目光，他发现，小乞丐的手掌其实并不是只有手臂带动，它自身也在动，只不过它动的幅度很小，掌心不断调整，做出收缩、上挺的动作，而他的五根手指如同波浪一般有节奏的轻颤，每一次都准确的按照顺序与那旋转着的水晶酒壶轻触，这就是他能够保持酒壶旋转，并且始终贴合在手掌上的秘密。
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