为了明确茶的等级和味道,一些厉害的茶道大师将茶的香味分出了等级,一共九品,从低到高。
茶香一品,口舌生津。
茶香二品,心神动摇。
……
茶香四品,魂牵梦绕。
……
茶香九品,百鸟来朝。
田龙施展出第二境茶道手法,已然将茶香达到了第四品,魂牵梦绕的地步。
也就是说,这种香气,足可以让人喝上一次,魂牵梦绕,久久无法忘怀。
“嗯!”
听到陆寻的回答,田老也满意的点点头。
不愧是陆寻老师,对茶道精通,说的完全正确。
“我说完了,张悬老师,该你了……”
微微一笑,陆寻看过来。
“我?你都说完了,让我说什么?”
张悬无语。
这家伙也太无耻了吧。
考核对方泡茶的手法和茶香极品,他都说完了,让自己怎么说?
如果说的一样,对方完全可以说你是学舌,或者模仿。
“陆兄只说了手法名称出处罢了,茶道博大精深,如果想说的话,能说的肯定还有不少,张老师,不会是根本不知道这是什么手法,而啥都说不出来了吧!”
一侧的田龙笑盈盈看过来:“如果是这样,我劝你还是直接认输的好,免得大家都尴尬!”
“认输?这不符合我的作风,要认输,也是让别人认输!”张悬摇摇头,说到这,嘴角一扬,略带玩味的看向田龙:“你确定要我说?”
“少在这装模作样!”田龙一甩衣袖。
“那好!”张悬站起身来:“刚才陆老师说的不错,田龙确实使用了落叶归根手法,这本是能泡出三境茶水的高超技艺,可惜……到了他的手里,用的似是而非,狗屁不是,失败!”
“你……”田龙差点跳起。
“你不用急着否认!”张悬淡淡一笑,缓缓来到田龙跟前,随手拿起茶盅,手指轻轻划过。
“茶盅、茶海、茶具,我就不多说了,田老府邸,就算用的不是最好,也相差不大,就从你泡茶的手法说。落叶归根手法,讲究循序渐进,热水浸透脉络,如同茶叶自主吸水一样,你茶叶摆放的顺序没有任何问题,可惜,你忽略了茶叶的特性。”
“你泡的茶叶,叫【九年春】,从茶叶生成,到采摘烘焙,经历下来,九年为最佳周期,香味也最浓,这点我没说错吧!”
张悬看过来。
“没……没错!”田龙点头。
九年春是一种稀少的茶叶,数量并不多,基本没在世面流行过,就算他们田府,也是搜集了好久,才找到几两,这个之前连茶道啥都不懂的家伙,怎么知道的?
第203章 找错人了
“平常茶叶,一年即可服用,而这个却要九年,说明了特殊,需要浸泡更久,才能让香味更纯正,更悠远。可你,开水滚过之后,用了不到三个呼吸,就将茶叶全部泡完,时间上太快,导致九年春的香味,没有完全发挥,第一个失败!”
“九年春,生长在潮湿之地,茶叶内多湿气,浸泡前,需要用淡盐水清洗,才能活络叶脉,让茶叶更好的散发香味,你非但没洗,还直接干泡,影响了口感不说,更让九年春硬生生掉了一个等级,第二个失败!”
“泡茶之前,热了茶具没有问题,可惜,过度炫耀技巧,还没彻底热透就放入茶叶,而且还是普通状态下的茶叶,导致热量散失,效果大减,第三个失败!”
……
“落叶归根,最后分茶的时候,应该在三个呼吸内,全部分完,才能保证每一杯都味道相同,你却整整拖到七个呼吸,第一杯茶和最后倒出的第五杯差,口感上已经差了接近一个等级。你可以测试一下,第一杯达到了四品,而最后一杯,最多也就三品。同一壶茶,却有两种口味,第十七处失败!”
张悬没有停歇,一连说了十七处不对之处,再次向田龙看来,一脸同情:“一个好好的落叶归根手法,好好的九年春茶叶,被你泡成这样,不是‘狗屁不是’是什么?”
“你……你……”
田龙脸色惨白,像是见鬼一样。
想要反驳,却一句话都说不出来。
他刚学会这套手法,有很多缺陷是正常的,按照道理,无伤大雅,可对方怎么看出来的?
他不是不会茶道吗?
要知道,对方说的这些,和他爷爷教训的分毫不差,甚至还多了不少!
爷爷也只说出四、五处而已,他一口气说了十七处……
难道他对茶道的研究比爷爷还要厉害?
这怎么可能?
不光他发疯,整个大殿也落针可闻。
所有人都看向张悬,像是看着一头怪物。
尤其是陆寻,眼睛瞪得快掉在地上,都有些发疯了。
他刚刚说出对方使用的手法,和茶香品级,就觉得很厉害,很自豪,结果……对方不光看出了这些,连泡茶中的问题,技巧上的失误,也全都说了出来,一清二楚……
顿时他感到脸蛋被人狠狠抽了一样,火辣辣的,快要撕碎。
到底怎么回事?
一口气说出这么多,而且对九年春这么了解,你他妈卖茶叶的吗?
“田老,不知我说的可对?”
不理会众人的震惊,张悬轻轻一笑,看向当中的田老。
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