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硬核厨爸_旁墨【完结】(1049)

  前边廖晨没有等待多久,看到他所点的菜已经被上来了,同时被送上来的还有一壶花雕。

  当这盘《雪底芹芽》呈现在老人家面前。

  廖晨真的是有些惊讶。

  今天之前,廖晨真的是只闻其名,从来也不曾见过这道菜。

  但是现在,这道带有红楼梦作者名号的菜品,真实呈现在了自己的面前。

  廖晨这一刻看着盘中,宛若是白雪的蛋白霜,中间鲜嫩翠绿的芹芽,还有那一丝丝油汪汪的肉丝,三丝搭配真的是很漂亮。

  有那么一刻,廖晨仿佛就像是看到了雪芹先生坐在面前般。

  没等老人家动筷,旁边桌上的客人,也是瞅见了这么一道漂亮的菜。

  “哇,那是什么菜啊?那么漂亮的吗?”

  “看着像是奶油底子,然后中间放上了什么菜。”

  “好神奇,竟然还有这种菜的吗?”

  “服务生,那个是什么菜啊?”

  面对一些食客看到后提出的疑问,一开始不少服务生也不知道该怎么回答。

  因为虽然今天富景楼推出这道菜,但实际上了不少服务生都没有见过菜,只是知道有那么几道新菜的菜名。

  在大部分服务生都有些哑口无言的时候,苏连成突然出现微笑向大家介绍。

  “各位,这位老先生点的这盘菜叫《雪底芹芽》,是我们富景楼专门邀请了冯大厨过来,传授给我们富景楼厨师的,一道有关于红楼梦的菜品,如果各位想要品尝的话,可以找服务员点菜。”

  听完苏连成介绍,在场不少食客马上就明白过来。

  有几位食客更是非常的激动。

  “是冯大厨做的菜啊?冯大厨还真得来富景楼了吗?”

  “好像没有吧?冯大厨不是说在摆摊吗?”

  “好像是被请来的吧?”

  “那是不是以后冯大厨就在富景楼了呢?”

  苏连成听到一些食客这样问题,他其实可以选择不回答,让食客们误以为冯一帆留在富景楼,这样会给富景楼带来更多的客源。可是他想了想,心里还是担心那样会得罪冯一帆。

  他只好站出来解释:“各位不要误会,冯大厨只是过来教授,他不会常驻富景楼。”

  听到这话,一些食客顿时恍然。

  “原来是这样啊,我就说嘛,冯大厨不可能放弃苏记的。”

  “其实现在苏记那条古街改建中,冯大厨在富景楼也挺好的。”

  “人家不是说了嘛?冯大厨是过来教做菜,不会常驻这边,我们想要吃冯大厨的菜,还是要等古街改建结束。”

  ……

  富景楼一些人的议论,并没有过多引起廖晨的注意。

  老爷子平时就是这么个人,不喜欢听一些议论,也是很少上网,只是偶尔会看看电视,更多的时候喜欢读书看报。

  所以对富景楼年轻食客们说的“冯大厨”,还有关于苏记和古街的事情,廖晨本身并不是很了解。

  他没有去听,重新将注意力放在面前菜品上。

  老爷子先是给自己倒了一杯酒,然后轻轻啄了一口小酒,接着用筷子夹起雪底中间的肉丝和芹芽。

  一起放入口中,稍稍的咀嚼后。

  芹芽鲜嫩,肉丝爽滑多汁,咀嚼之间,芹芽冲淡肉丝本身油腻,唇齿间留下肉丝的幽香,让廖晨觉得真是美味。

  关键是这样一盘小菜,搭配上面前的小酒,真的是非常合适。

  而且菜品本身没有很重调味,吃起来那种清新淡雅,真是和富景楼周边环境相得益彰。

  廖晨品尝着菜,喝着小酒,偶然扭头看了一眼窗外。

  在这一刻,老爷子突然寻到了,他寻觅许久而不得的那份滋味。

  精细却又简单,淡雅的味道,与外面园林交相辉映。

  这种极具文人墨客凭栏对饮的滋味,让老爷子仿佛置身于古时,与三五文人雅客相聚,个中滋味真是酒不醉人人自醉。

  富景楼内关于冯一帆到来的事情,大家依旧还在议论纷纷。

  同时不少的食客,也是赶紧趁机点上那几道冯一帆过来教授的菜品。

  想要第一时间品尝到,冯大厨所做的红楼菜。

  第536章 林瑞峰独自摆摊

  富景楼后厨里,厨子们得到了前边的反馈后,一个个当真是激动不已,看待冯一帆的目光就更加的敬佩了。

  而冯一帆则是不紧不慢,领着三个小女孩开始挑选笋。

  “你们看看,接下来爸爸要做的菜叫《鸡髓笋》,我们要选择有些比较鲜嫩,并且不是那么粗壮的笋,就像是这个样子,大约是爸爸一根手指粗细。”

  三个小女孩跟着冯爸爸一起,蹲在一堆笋的旁边,看着冯爸爸挑选笋。

  尤其是看着冯爸爸一边挑选,一边用刀把笋皮划破,从里面扒出很嫩的笋心,也是让三个小女孩觉得很有趣。

  其中陈瑶霏是三个小女孩里听得最认真的。

  她还会提出自己的疑问:“冯爸爸,你怎么会知道,这个里面的笋,就和你的手指头差不多粗的呢?”

  冯一帆微笑着解释:“就是大约进行一下丈量呀,你们看看,这样就比较粗的,然后这样的笋也会比较老,我们做鸡髓笋不能用。”

  冯若若看着爸爸的比划,伸出小手在一堆笋里翻找了一下。


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