关灯
护眼
字体:

硬核厨爸_旁墨【完结】(1100)

  吸干了虾仁上的水,接着冯一帆将虾仁放在案板上,然后用刀身一拍。

  一颗一颗虾仁被拍成虾泥,他又用刀剁了剁,让虾泥更加细腻一些。

  剁好了虾泥,给放在之前漂洗虾仁盆子里。

  接下来又是选取了一些猪肥膘,也是给剁成了肉泥,放在虾泥盆子里一边。

  这两样准备好,接着冯一帆又将准备好的胡萝卜、香菇、西芹、洋葱切丁,再把新鲜的豌豆给稍稍焯水一下。

  一切辅料都准备齐全后,冯一帆接下来便开始进行搅打馅料。

  首先是在虾泥和猪肥膘泥里,加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋清进行一番搅打上劲。

  接下来再把所有的配菜倒入打好虾泥中,进行一番搅拌均匀。

  之后冯一帆一手挤出丸子,另一只手用沾了油的勺子挖下,放进旁边低温油锅里进行一番沁炸。

  慢慢用小火将虾丸给定型,当虾丸全部都下锅之后,再慢慢升高温度将虾丸炸熟。

  炸熟的虾丸被捞出来,虾球的表面上可以清楚五颜六色的配色,真的是非常漂亮。

  苏若曦站在一旁看着丈夫做着这些,看到成型的虾球,嗅着诱人的味道,还真的是忍不住咽起了口水。

  刚咽下去口水,丈夫捏起一颗虾球递到了她的嘴边。

  苏若曦倒也一点不客气,张口在丈夫递到嘴边的虾球上咬下一口。

  几乎是在这一口咬下去瞬间,身后响起了冯若若的声音:“呀,爸爸妈妈,你们为什么在偷吃?”

  听到身后的呼喊声,把苏若曦给吓了一跳,冯一帆也是吓了一跳。

  苏若曦嘴里咬下的虾球差点跌落,冯一帆手上被咬了一口的虾球也差点掉落。

  夫妻俩稍稍有那么一点点慌乱,接着便赶紧收拾了一番。

  冯若若大摇大摆走进来,像是个小大人一样,一脸认真看着爸爸妈妈:“不可以偷吃呀,爸爸妈妈我们都还没有吃饭呢,你们就先偷吃,这样不对呀。”

  面对女儿的一番训斥,苏若曦也是慢慢将嘴里虾球咀嚼咽掉。

  然后她面带微笑对女儿说:“若若什么时候回来的呀?爷爷奶奶和姥爷呢?怎么你回来了也没有动静?为什么没有叫爸爸妈妈一声?”

  冯若若看着妈妈,小嘴撅起来说:“我是先跑回来的呀,爷爷奶奶和姥爷在后面,而且我进门的时候已经喊啦,妈妈和爸爸都没有听到,你们两个就是在想着偷吃,都不知道若若回来啦。”

  被女儿这番话给说的,苏若曦已经不知道该怎么去回应女儿。

  此时,冯一帆果断站出来,挑选了一颗虾球伸到女儿面前。

  “若若你看看,这个虾球上面,是不是有好多不同的颜色啊?”

  冯若若一下子被爸爸手上虾球吸引住,虾球本身是白白嫩嫩,但是虾球表面确实沾着各种颜色,看上去还真的是非常漂亮。

  “呀,爸爸,这个上面怎么是这样?”

  冯一帆微笑对女儿说:“这个虾球呢,叫做《宝石虾球》,是不是好像是一颗宝石一样呢?”

  冯若若打量着爸爸手上的虾球,愣了一下说:“爸爸,宝石是什么样子呀?”

  被女儿给这么一问,把冯一帆瞬间给问得有点懵。

  而站在旁边苏若曦则是忍不住笑起来。

  “哈哈哈,你给女儿介绍了半天,结果女儿不知道宝石是什么样子的,你看看你丢不丢人啊?若若,你看爸爸都不给你解释清楚,是不是笨笨的?”

  冯若若见到妈妈笑起来,听到妈妈的话觉得好像妈妈说得对。

  “嘻嘻嘻,爸爸确实有点笨笨啦,都没有告诉若若什么是宝石呀。”

  冯一帆被母女俩这么一笑,倒也没有丝毫的不快。反倒是看到母女俩已经忘记偷吃的事情,他脸上也是浮现出笑容来。

  接下来,冯一帆没有去解释宝石,而是将虾球递给女儿。

  “来,尝尝看,看看爸爸的这个宝石虾球味道好不好。”

  冯若若其实早就嗅到了香味,也早就想要尝一尝爸爸这个虾球的味道,现在看到爸爸这样说,小姑娘也没有客气,张嘴就咬下了一口。

  虾球的表皮是非常酥脆,但是里面却非常的松软。

  这么一口虾球吃下去,让冯若若小脸上逐渐浮现出笑容来。

  吃下第一口过后,女儿对爸爸说:“好吃呀。”

  冯一帆接着递给女儿说:“好吃吧,来,继续吃,这颗虾球就是若若的了,若若把它全部吃下去吧。”

  因为女儿没有洗手,冯一帆就一直举着,喂着女儿把这颗虾球给吃掉。

  而在女儿吃的同时,冯一帆也是之前妻子吃的半颗,也悄悄递给了妻子吃。

  就这样,母女俩都在爸爸亲手喂之下,吃下爸爸新鲜烹炸的虾球。

  这虾球外部酥脆,里面紧致软嫩又不失弹性,最关键是加入了猪肥膘的情况下,让虾球有了油脂口感,再搭配上拌在其中蔬菜辅料,这颗虾球吃着可真是美味。

  喂妻子和女儿吃了后,冯一帆让妻子带女儿先出去,他自己则是在厨房里抓紧把剩下的菜做出来。

  当外面客人陆续到来时,冯一帆菜也已经基本都完成了。

  第558章 村里的宠女老父亲

  今天冯一帆奶奶留下老宅子里,在他奶奶去世后,还真是第一次如此的热闹。


小贴士:如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 好书推荐 | 美食文