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硬核厨爸_旁墨【完结】(1244)

  在将各种备料准备好,把叉烧、烤鹅、烤鸭都给放进烤炉里后。

  林瑞峰想着师父告诉他的一些办法,隐约间似乎想到了一个可以尝试的办法。

  接着他便去家里冰箱里,把冰箱里的橙子和柠檬都给翻找出来。

  用刮皮刀先是把橙子皮给扒下来,接着把橙子皮铺在一个烤盘里,放进烤箱中将橙子皮中的水分烘干,之后再把烘干的橙子皮全部打成粉。

  做完了这些,林瑞峰又从冰箱里取出米饭,直接便开火坐锅开始炒饭。

  这次炒饭过程中,林瑞峰加入了橙子皮的粉末,翻炒出来的炒饭微微带有一些橙子的香味。

  因为是尝试,林瑞峰只是炒了很少一点,并且也没有加入其它肉食,平平无奇的一盘炒饭做出来,他端给沈卿洛一起尝尝味道:“来,帮我尝尝看,这样子是不是可以?”

  沈卿洛神情是有些复杂,因为她觉得这样的炒饭很奇怪,不过她还是用勺子舀起了一勺放进口中尝了尝。

  第620章 琢磨出自己的办法

  看着沈卿洛吃下一口后,林瑞峰有些激动问:“怎么样?味道还可以吗?”

  沈卿洛没有马上回答,而是紧接着又吃了一口,认真地在嘴里咀嚼了片刻。然后她有些激动地说:“味道很好,这个味道很好吃呢,本来我以为会因为有橙子味道呢,但经过了你炒制后,橙子味道已经挥发出去,而且也没有很油腻了。”

  听到沈卿洛这样说,林瑞峰真的是有些小激动,他赶紧接过沈卿洛手中勺子,自己也舀起炒饭来吃了一口。

  一口吃下去之后,林瑞峰发现味道确实不错,炒饭中略微会有一些橙子的清香,很好的中和掉了一部分的油腻,炒饭吃起来还真的是比较利落。

  不过接连吃了几口之后,林瑞峰还是很快发现了一些问题。

  虽然这样吃起来中和掉了不少油腻感,但炒饭中始终还是会有一些橙子味道,这又会很影响炒饭的滋味。如果是一些不那么喜欢酸甜味道的人,会很抗拒这样一盘味道的炒饭。

  放下了勺子,林瑞峰无奈地摇头说:“不行,这个味道不行。”

  看到林瑞峰情绪有些低落,沈卿洛安抚道:“别气馁,这样不行的话,我们可以再想别的办法的,不要着急。”

  林瑞峰看向沈卿洛,看着女朋友对自己坚定的支持,他脸上也绽放出笑容来。

  “嗯,放心,我不会气馁,这种方法不行,我们再想其他办法。”

  见林瑞峰依旧是斗志昂扬,沈卿洛也是非常的开心。

  接下来两个人又进行了各种尝试,比如是少加一些橙子皮,或者是改为加入一些橙汁,得到的效果都不算是非常好。

  在加入橙子效果不是很好情况下,沈卿洛提出是不是可以加柠檬?

  “我们改用柠檬,柠檬的味道实际上要淡一些的,而且柠檬汁实际上也可以进行稀释,这样一来味道可能会更加的淡。”

  被沈卿洛一提醒,林瑞峰突然想到了一个或许可以尝试办法。

  刚好此时叉烧、烤鹅、烤鸭也都已经出炉了,林瑞峰便改变的方法,尝试一种全新的办法。

  按照师父给的配方调配出梅子蘸酱,并且在蘸酱当中加入一些柠檬汁。

  之后林瑞峰又是翻炒了一份炒饭,在临出锅的时候,他将稀释后柠檬汁喷出一些。

  只是稍稍的喷入一点点,然后便迅速翻炒让柠檬味道稍稍挥发掉一些,再进行最后的装盘,再把各种肉类摆上,最后将梅子蘸酱淋在肉上。

  经过这么一番调整后的炒饭呈现出来,林瑞峰继续让沈卿洛一起品尝。

  沈卿洛看着面前炒饭,光是看卖相她忍不住赞叹道:“光是这摆盘,我觉得这盘炒饭已经是非常棒了,我觉得这一次可能真的可以。”

  沈卿洛先是舀起一勺炒饭,吃进口中之后,感受到米粒粒粒分明,带有微微弹性软糯,咀嚼在口中还真是有一种唇齿留香感觉。吃的过程中,并不会吃到其他的味道,而油腻感也是被很好中和。

  吃下一口炒饭,沈卿洛又夹起一块叉烧,和米饭拌在一起送进口中。

  这一次,淋着蘸酱的叉烧,入口完全不会觉得腻了,再搭配上炒饭一起吃,真的是有一种非常棒的口感,沈卿洛觉得真的是非常美味。

  小小一盘炒饭,沈卿洛都没有让林瑞峰去吃,一个人便给吃完了。

  林瑞峰看到沈卿洛吃完,也是感到有些惊讶。

  “你,你竟然全都吃掉了?”

  沈卿洛掏出纸巾来一边擦嘴一边说:“因为很好吃啊,这次你真的是中和掉了油腻的口感,叉烧和炒饭吃起来都很棒的,而且吃上去就是炒饭和叉烧味道,并没有其他的异味,我觉得好吃,所以都吃啦。”

  林瑞峰不禁苦笑说:“那你好歹也给我留上一口,让我尝尝味道啊?”

  沈卿洛笑嘻嘻说:“你再给自己做一份嘛。”

  不过紧接着看了看时间,沈卿洛又说:“现在时间也差不多了,你应该给大家一起做午饭了,所以你还是跟大家一起吃吧。”

  林瑞峰奇怪问:“你不吃了吗?”

  沈卿洛扬手给了他一个爆栗:“我都吃了那么多,还怎么吃得下?你想让我吃成胖子吗?你可真的是用心险恶呀。”

  被这么一说,林瑞峰赶紧解释:“不是不是,我,我就是怕你没有吃饱。”


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