一点点底油，接着是加入一点鸡油，调和之后加入盐、糖、胡椒粉、酱油进行炒制，最后在薄薄地勾上一些玻璃芡。
味汁调配好时，锅里竹荪也已经蒸制好，取出把盘底的汤水倒掉，重新摆盘了之后，再把味汁淋在上面。
如此一来，一道竹荪酿肉算是完成了。
和一般竹荪酿肉不同，冯一帆的这道肉用的是卤制的苏造肉，并且蒸制的时候也是加入了苏造汤去蒸制，味道算是已经深入竹荪当中。再淋上最后的味汁，光是闻起来便非常的香味诱人。
冯一帆依旧还是只做了一点，然后让岳父和宁诚一起尝一尝。
这次一吃之下，之前口感上的问题，一下子仿佛被解决了，可以说是鲜美多汁。
而且吃起来，真的是滋味非常独特。
苏锦荣品尝之后说：“嗯，这个点子还真的是很棒，没有丧失掉肉味和竹荪本味，同时又有苏造汤的滋味，还有你最后这个味汁，真的是点睛之笔，提升了整道菜的味觉体验，真的是一道美味山珍。”
宁诚也是觉得非常美味，不过他说不出苏锦荣那么专业的话来。
他就是用实际行动表示美味，连续吃下了两三个。
不过在吃到了最后，宁诚突然问：“一帆叔，这个单纯只是酿肉在其中，是不是也可以在肉馅当中，加入一些河鲜？比如加入虾仁？或者是加入如今比较应季的田螺肉？这样吃起来会不会更好吃？”
宁诚这样一说，让冯一帆和苏锦荣面面相觑。
随后冯一帆笑着说：“不错嘛，宁诚进步不小，竟然都能想到了，在这里面加入一些河鲜，很好，这个点子要记你一功。”
宁诚收获这样的称赞，也是有些不好意思。
“没有的一帆叔，我，我就是随口一说，你，你不觉得我是乱说就好，我，我不需要什么功劳的。”
苏锦荣也是笑了起来：“不要紧张，记上你这一功，你不是距离拜师又近了一步？”
听到这话，宁诚赶紧激动说：“那，好，好的，我要这个功。”
顿时冯家厨房里响起了一阵笑声。
第642章 不许说爸爸笨
这么一道菜尝试成功情况下，自然是让冯一帆心情大好。苏锦荣和宁诚也跟着很开心，觉得这么一段时间的研究没有白费。
其实本身做一道菜并不难，难得地方在于要如何去融合各种不同食材。
尤其是要用各种现有的东西，去做一道非常美味的菜品出来。
所以对任何一个厨师而言，创造都不是一个简单的事情，更加不是单纯嘴上说说就可以办到的事情。
像是冯一帆眼下做出这么一道竹荪酿肉，看起来是很普通简单一道菜。
可是这其中每一样佐料调味，每一样食材该如何去搭配，都是非常的讲究。
或许很多人都能做竹荪酿肉，但要想做出冯一帆这么一道的滋味来，恐怕还真不是任何一个人都能办到的。
这其中有冯一帆对苏造汤的研究，还有一些调味手法上的独特造诣。
能够成功绝非是偶然，是之前多少次失败所积累的经验促成。
既然已经成功了，冯一帆自然是要在中午饭的时候给家里人做这么一道菜。
再次做的时候，他更加的认真，除了味道上的一些细微调整外，还加入了一些特别的造型搭配，不再是简单酿肉竹荪一根根摆在盘子里。
这一次，冯一帆认真将竹荪剪裁成长短相同。
酿入肉馅的时候，还用鸡蛋清进行了封口，保证了看起来饱满并且完整。
在上锅蒸前，还将酿肉竹荪给摆好，摆成了一簇仿佛生长在池塘边芦苇的样子，还加入了一些绿色进行点缀。
如此蒸出来之后，再淋上调好的味汁，整体看上去仿佛一副池塘边的水墨画。
宁诚在离开前，见到了这样的一盘菜，也真的是感到惊艳不已。
“哇，一帆叔这个菜太漂亮了。”
冯一帆微笑说：“还行吧，主要是若若他们都快要回来了，没有那么多时间，还需要准备其他的菜，如果有时间的话，我应该能做得更漂亮，今天真的是要谢谢宁诚你，给我了一个不错的点子。”
实际上在这一盘制作的时候，冯一帆便是在肉馅当中加入田螺肉。
剁碎的田螺肉，冯一帆认真进行了调味，却没有完全混入肉馅中，而是填在竹荪的两段，从而让一根根竹荪口感有偏差。
冯一帆在宁诚临走前，端出了一小盘递给宁诚：“这个你带回去。”
宁诚也没有客气，微笑着接过，并且把今天他切的土豆做成的土豆泥菜饼也带上，这就是他的中午饭了。
当然，这段时间，宁诚带回家的午餐，也是获得家里人的青睐。
尤其是宁光更是天天都会盼着，每天中午都渴望吃到哥哥带回去，用哥哥练刀工切的东西，做成的各种午餐。
宁光觉得，这些午餐吃起来，真的是一点也不差，滋味比奶奶的手艺好。
有几次，宁诚都没有吃上几口，大多数都被宁光给吃掉。
面对这种情况，宁诚自然也不可能去责备弟弟，反倒是觉得弟弟喜欢吃也挺好，最关键的是弟弟明显开始变得乖了。
已经有一段时间，没有在村里听到弟弟四处惹事的消息。
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