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硬核厨爸_旁墨【完结】(1333)

  一群人赶紧凑过去,远远看着那只开屏孔雀,苏若曦和林燕梅还拿出手机拍照。

  岳青松更是让孩子们站在前边,他用手机抓拍一张孩子们跟开屏孔雀合影。

  看到孔雀开屏,几个孩子都非常满意。

  在游客多起来之前,冯一帆他们一行人已经离开这里。

  继续向着动物园里面走,很快又看到一些其他的动物,除了鸟类之外,还有一些山林间游荡的猴子。

  并且在林子里,时不时还能够看到一些鹿。

  真的是让一群孩子觉得很惊奇。

  尤其是冯若若和王晨晨,真是惊喜连连,两个孩子时不时就会欢呼一下。

  而最让孩子们惊喜的地方,是野生动物园里的一处鸟类园区,这里有着更多各式各样的鸟类,购买了门票进入后,会见到成群的各种鸟儿环绕身边。

  见到那么多花花绿绿各式各样的鸟儿,连三个大孩子都忍不住惊呼连连。

  看到女儿开心样子,冯一帆同样是觉得非常的开心幸福。

  他握紧妻子的手,和妻子相视一眼,这一刻夫妻俩都很欣喜,他们最终没有分离,能让女儿这样开心快乐。

  并且在冯一帆心中,他决心要更加的努力,照顾好妻子和女儿。

  以后要多多带妻子女儿出来玩,并且要去国内很多地方玩,还要去世界各地玩,要让妻子和女儿一直这样开心。

  心中浮现出这样念头,冯一帆将妻子揽入怀中,夫妻俩相拥望着开心的女儿。

  当冯一帆他们在动物园里玩的时候,林瑞峰和马小龙也在分别准备着。

  作为评委,庄道忠自然不会开口去帮忙,而是一直坐在林家铺子里,一边喝着茶,一边和林瑞峰父母聊着天。

  在林家铺子厨房里,林瑞峰则是正在苏锦荣指点下努力着。

  另外宁诚和宁光也在一旁看着,宁诚有时候还会帮帮忙。最重要的是,石家慧也在进行一些指点和帮忙,帮林瑞峰改进一些问题,让林瑞峰的炒饭以及各种烧腊都要更加的美味。

  马小龙那边,三位外国友人则是正在帮他。

  可以说林瑞峰和马小龙都在做最后的冲刺,目标都是要在晚上展现出最好的自己。

  第659章 一份喜悦

  林瑞峰在进行烤鹅和烤鸭的时候,石家慧在旁边倒是发现了他的一些问题。

  “你这个脆皮水是昨天上的吧?”

  林瑞峰点头:“是的,按照师父要求,上脆皮水之后,要进行一夜的吹风。”

  石家慧继续问:“那你为什么不准备脆皮浆?单纯只是脆皮水的话,是没有办法保持表皮长时间酥脆的。”

  林瑞峰有些奇怪说:“师父没有教给我什么脆皮浆啊?”

  石家慧愣了一下,然后认真地梳理了一下问题。

  她很快想到了问题的关键。

  当初冯一帆之所以不用脆皮浆,是因为他是在夜市那边摆摊过程中烤制,所以相对时间比较短,也就是说在表皮酥脆消退前,冯一帆实际上已经把大多数卖出去,因而也就不需要脆皮浆。

  但现在林瑞峰不一样,他每天是先烤制好,然后再带过去进行搭配炒饭。

  所以放置的时间更长,没有办法保证表皮一直酥脆。

  同时石家慧还发现,林瑞峰给鹅和鸭吹气也不够,导致表皮没有膨胀起来,这也是他烤制后表皮不够脆的原因。

  石家慧给他指出这些问题,同时也是帮他调配了一份脆皮浆。

  如此一来,林瑞峰的烤鹅和烤鸭做的也就更好。

  与此同时,苏锦荣也给出一些建议,告诉林瑞峰炒饭要如何煸炒,并且告诉了林瑞峰一些控制油的办法,以及添加一些解腻东西的时候,如何去控制量。

  林瑞峰在两人的指点下,也是很快掌握了一些诀窍,进一步改进炒饭。

  当然,在另外一边,马小龙也在三位伙伴的帮助下,对自己的烤肉炒饭进行了一些改进。

  首先是按照凯瑟琳建议,对烤肉腌制的配料做出一些调整,炒饭酱的搭配也做了一些改变,让味道不再是那么的冲,但是保留着原有的香味。

  汤姆又对马小龙烤肉手法做出指点,让马小龙旋转烤肉受热更加均匀一些。

  最后是汉斯,在其他两个人帮马小龙改进时,他则是钻研出一个调料酱。

  这个调料酱是汉斯以制作点心方式做出来。

  汉斯交给了马小龙说:“这个味道,应该搭配上你的烤肉炒饭会很好吃,可以更好的激发烤肉和炒饭香味,而且也可以缓解油腻,你们一起尝尝看。”

  几个人尝了尝,发现汉斯这个类似小点心的调料酱,味道竟然异常好吃。

  马小龙更是有些惊讶:“我怎么没有想到呢?这可是我们以前常用的办法,搭配上这种类似小点心的酱料,缓解菜品油腻,以及一些味道上的不足,我竟然把这个办法给忘记了。”

  凯瑟琳笑着说:“看起来,你不是主厨忠实学生啊。”

  汤姆接着说:“这是主厨曾经用过,并且用这样一道特别的酱,当时征服了审查员,让我们成功获得了评星机会。”

  马小龙赶紧问汉斯:“你这个配方是什么?”

  汉斯笑了笑说:“这个很简单,淡奶油打到半发,加入柠檬汁、海盐、少许胡椒粉,还有一些打碎蔬菜,搅拌均匀就好。”


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