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硬核厨爸_旁墨【完结】(1410)

  最后临出锅前,再稍稍浇入一点葱油稍稍翻一下,便直接出锅盛盘。

  盛盘后,撒上之前准备的葱花,如此一道虾皮炒冬瓜完成。

  冯一帆把菜给大家拍,同时说:“有些地方做呢,可能还会放一些酱油上色,并且加一些小米辣,各地做法不同吧。”

  阿飞和阿斌非常认真进行一番拍摄。

  原本阿飞和阿斌是想要找找角度,但是这么一盘菜出来后,两个人很快发现,经过冯一帆的手,成菜出来后真是无死角的,各个角度拍都可以。

  略带翠绿,仿佛翡翠玉片的冬瓜,搭配上经过油炸变成金色的虾皮。

  经过了冯一帆摆盘,再搭配上其中的葱花,真的就非常漂亮。

  李菲儿和孟诗彤等人在一旁看着,也是两眼放光,心中对冯一帆是真的不得不佩服。

  一道很家常的菜,在冯一帆的手上,出来的菜品依旧是那么漂亮。

  其实大家全程看下来,整个过程也都是非常家常,也没有见冯一帆用什么特别做法,每一步实际上大家在家应该都能做到,就连最后的摆盘都不曾刻意,可是最后出来的这盘菜着实令人不得不服。

  拍了一圈过后,阿斌忍不住说:“感觉冯大厨做出来的菜,和我们家里做出来的就不是一道菜啊。”

  大家顿时全都点头,真是都和阿斌有着一样的感觉。

  冯一帆微笑端着菜走出厨房说:“好了好了,大家来坐下来尝尝味道。”

  大家一起走出厨房,在冯一帆家的餐厅里,一起品尝了这么一道看着很简单的家常菜。

  一吃之下,李菲儿和孟诗彤等人也是再次只能服气。

  第692章 悄悄的小女孩们

  一道虾皮炒冬瓜,真的并不算是多么特别的菜。

  但冯一帆做出的这么一道家常菜,首先是卖相上就让人感到非常的漂亮,不像是平时家庭做出来后,会发现盘子里有很多的汤汁。

  同时,被切得大小厚薄非常均匀的冬瓜片,摆放在盘子里也是非常整齐。

  然后是没有加入哪怕一丁点酱油,只是用炸得金黄虾皮和小青葱作为点缀,让这道菜看上去非常的清爽。

  最后,夹起一块放入口中去吃,同样是感受到这道菜的清新爽口。

  冬瓜片的脆,搭配上虾皮一点点韧性咀嚼感,吃起来也是令人觉得非常好。

  或许这么一道菜没有很复杂味道,也不像是很多红烧菜肴那样重口。

  但便是这样一种清新爽口,让李菲儿和孟诗彤等人吃着觉得非常好,冬瓜片搭配上虾皮吃,简单的盐、糖、胡椒粉调味,让人吃着觉得很舒服。

  李菲儿也是第一次,在试菜品味的时候,连续吃了好几块。

  吃了之后,李菲儿不禁感叹:“冯大厨的手艺真的是不一样啊。”

  冯一帆微笑摆摆手:“其实这道菜没有多少花样,就是一道非常简单的家常菜,大家在家里也是能够自己去做的。”

  说到这里,冯一帆又给总结了一下要点。

  “这个冬瓜,中间的瓜瓤多去掉一点,这样它也就不容易出水了,然后在炒之前呢,如果家里有条件,可以先过油,炸一下,然后进行一个滚水的煮制,把油给煮掉,在煮的过程中可以适当加入调味,放些盐糖之类。

  或者喜欢那种酱油颜色,那就加入一点酱油一起煮,让他上一些颜色。

  之后炒的过程中,这个冬瓜也就不容易出水了,然后如果有喜欢吃辣,可以加入一些小米辣,切成小圆段,炒的时候炸个锅,味道出来就行。”

  给大家总结了一番,阿飞和阿斌也都是给录下来。

  最后,阿飞和阿斌让冯一帆很正式的录一段话。

  但是孟诗彤说:“不要在家里录制,我们现在家里录上一部分,然后我们去苏记,在苏记我们再录上后面的部分,这样到时候拼接一下。”

  冯一帆想了想问:“你们拍这么多,到时候你们一个预告能放这么长的视频吗?”

  阿飞开口解释:“冯大厨别担心,我们回去之后还要进行剪辑。”

  孟诗彤点头:“对,我们会进行剪辑,然后缩短视频长度,最后留下一些精华,浓缩成几分钟的预告视频。”

  冯一帆点点头,然后起身站在自家厨房里,又问:“那我要说点什么?”

  李菲儿笑着说:“很简单,跟大家打个招呼,然后说你回来了,请大家期待接下来你给大家奉献的美味菜肴。”

  冯一帆听了再次点头,然后就开始对着镜头说起来。

  虽然不算是第一次对着镜头,但是这样做一些解说性的预告,还是让冯一帆觉得有些不适应。

  连续录制了几条,李菲儿和孟诗彤都不是很满意。

  结果时间就这么耽搁下来,午睡的冯若若和杨小溪也就起床了。

  两个小女孩在午饭过后,被安排进屋,在奶奶的陪同下午睡。

  睡了一个小时的样子,两个小女孩醒了,先是在床上扭动了一会,还在一起嬉闹了一阵,然后听到外面的动静,小女孩们赶紧下床打开门伸头出来看。

  “若若,是你爸爸呢。”

  “溪溪,还有你爸爸呀。”

  “若若还有那个孟阿姨的。”

  “溪溪还有何姐姐、茉莉姐姐和那两个叔叔。”

  “若若,他们在干什么呢?”


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