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硬核厨爸_旁墨【完结】(1462)

  冯若若立刻说:“家慧大姨,我爸爸也是好厉害好厉害的厨师呀。”

  杨小溪跟着说:“对,冯爸爸才是最厉害的。”

  石家慧顿时笑着说:“好好,你们冯爸爸最厉害,但是今天我们不是来吃别人的菜吗?所以要尝尝别人的手艺。”

  两个小女孩被石家慧吸引过去,这边杰西卡则低声问了一下冯一帆。

  “冯大厨,不知道我可不可以写一篇关于你的报道?”

  冯一帆想了想说:“嗯,可以,不过还是不要提我和佩罗旺斯餐厅的关系吧,我不想离开之后,还给他们带来困扰。”

  杰西卡微笑回应:“这个请您放心,如果我要写您的那段,我一定会征得佩罗旺斯餐厅同意。”

  冯一帆笑了笑说:“那恐怕老布雷特不会同意。”

  杰西卡反倒神秘一笑:“那可未必。”

  不给冯一帆好奇询问机会,杰西卡果断跟他告别,起身迅速离开了。

  很快,卢锡嘏和全承平一起陪着罗德尼走过来,给冯一帆他们上了一份,今天罗德尼专门为冯一帆和家里人做的菜。

  第714章 冯大厨现场指导

  不同于中午在酒店餐厅里,冯一帆所点的牛排之类。晚上罗德尼给冯一帆他们所呈现的菜肴,则是一系列偏河鲜鱼类的菜品。

  比如首先上的前菜,是以河鱼鱼子为馅,经过了煎烤的小酥饼。

  冯若若和杨小溪看到小巧的菜品,放在一个有些大的盘子里,都感到很惊奇。

  “呀,这个好小呢,这样子吃不饱呀?”

  “是呢,太少了,根本吃不饱的。”

  冯一帆在旁边微笑给女孩们解释:“这个呢,叫做前菜,是开胃菜,吃了之后让你们的味觉打开,可以开始去品尝接下来的菜,不是要让你们一道菜就吃饱的,这也是人家吃西餐的规矩。”

  冯若若撅起小嘴说:“西餐不好呀,菜这么少少的,一点都不好。”

  杨小溪也跟着说:“对呢,冯爸爸每次做菜,都会有好多,让我们可以吃的很饱饱啊。”

  杨志毅对冯一帆说:“你看看,都是你平时给孩子们吃得太好,也是给的太多,所以现在这两个小丫头就是挑嘴的。”

  这个时候,站在旁边的罗德尼开口:“请品尝,这个菜可以直接用手捏起来吃。”

  说着,他又从手上的小碟里面,舀了一点点的酱,浇在了小酥饼上。

  “这样搭配吃,会更美味的。”

  冯一帆翻译给大家听,冯若若和杨小溪顿时有些好奇。因为通常两个小女孩在家里吃饭,家里人都是不允许她们用手拿菜吃,可是今天这个菜虽然小,但是竟然可以用手拿着吃,小姑娘们顿时有了兴趣。

  冯一帆也是让大家用手捏起来尝一尝。

  于是,大家也都是用手捏起来,然后直接放进嘴里品尝。

  冯一帆吃了之后,很认真进行了评价:“嗯,这个应该是脱胎于我之前设计的酥饼前菜吧?不过你这一次把内陷换了,换成了河鱼的鱼子,这倒是有些新奇,里面还掺入了一些柠檬和罗勒,味道独特。”

  杨志毅吃了之后说:“这个还挺好吃的,我现在很想接着吃。”

  冯若若跟着说:“爸爸,这一个吃不饱呀,很好吃呢,我可以再吃一个吗?”

  杨小溪忍不住也说:“冯爸爸,我也想再吃一个。”

  冯一帆微笑回答:“不能再吃,我们接下来要吃其他的菜啦。”

  随后,便是第二道的前菜,分量上要多一些,不过这道菜还是有一些特别,看上去不像是一道菜,反倒是有点像是一道甜品。

  冯若若看到了奇怪问:“爸爸,我们都没有吃饱呀,为什么就开始上点心啦?”

  罗德尼介绍说:“这个是第二道前菜,还是冯主厨您设计的前菜。”

  这道菜冯一帆还算是比较熟悉,并不是什么甜品,而是一道前菜开胃汤。用勺子把上层看着像点心部分敲开,里面会是非常鲜美的海鲜汤。

  所以冯一帆也是用勺子,帮着女儿给敲开,瞬间敲碎部分跌入下面汤中。

  然后与汤相互融合后,散发出一阵非常香甜的味道。

  不过冯一帆闻起来,也还是立刻发现了不一样地方。

  原本这道前菜,冯一帆是用了海蟹做汤,并不会有很浓郁的味道,算是比较清淡的汤,上面的壳盖,是蟹籽掺入奶油当中,在烤箱中定型出来,敲碎混入汤中增加蟹汤的香味。

  不过现在,罗德尼显然也是有备而来,他没有用海蟹,而是用了河虾。

  他也把本该用在上面点缀蟹籽给换成了虾籽。

  罗德尼平静地说:“我进行了改良,为了适应本土的环境,所以改用了河虾,请品尝这道《奶味河虾汤》。”

  冯一帆也是有一点佩服,罗德尼果然还是具有创造性,并且懂得利用食材的厨师。

  这也难怪冯一帆离开后,罗德尼依旧能够支撑起佩罗旺斯,还能让餐厅一直保留下三星,并且依旧是王室国宴首先餐厅。

  冯若若和杨小溪嗅到了香味,也都是非常惊奇。

  “好香呀。”

  “真的好香。”

  接着,大家品尝起这道歉菜汤。

  冯一帆品味起来,口味上非常的淡雅,淡淡的奶香为,搭配上鲜虾的那份鲜甜,同样也还是有一丝丝酸味。


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