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硬核厨爸_旁墨【完结】(1597)

  凯瑟琳和汤姆自然是立刻答应下来。

  石家慧有些惊奇:“你居然只做一遍?剩下要让他们去自行领悟?你这要求是不是太高了点?”

  凯瑟琳帮忙说话:“副主厨,不是这样的,因为开业之后,主厨肯定要带我们一段时间,在主厨带我们的过程中,也是我们不断熟悉的过程,所以主厨开始演示一遍,算是要给我们做一个大致示范。”

  石家慧依旧觉得冯一帆示范太少了。

  冯一帆却说:“如果我做一遍他们都不能够自行领悟,那么他们三个就该被开除了。”

  石家慧奇怪问:“你这话说的是不是太绝对了?”

  汤姆让凯瑟琳帮忙翻译,也是说出自己的观点。

  “西式的菜,烹饪的方式并不复杂,唯一复杂的地方是一些火候把控,以及调味上的一些偏差,这方面也不是多次演示能学会的,可能还需要我们跟着主厨做菜,去一次次的让主厨品尝我们做的菜,才能最终确定味道。”

  冯一帆在凯瑟琳帮汤姆翻译完毕,他也认真说:“很多时候,味道上的差异,往往不是光靠着看我做就能明白的。”

  这一点石家慧也是同意:“嗯,这一点倒是没错。”

  石家慧赞同了这一点后,看向凯瑟琳和汤姆说:“看起来,你们明天要认真学习啊。”

  凯瑟琳和汤姆先是一脸苦涩,随后又变成了一脸的认真表示会努力。

  苏锦荣此时开口说:“一帆,你既然要让隔壁先开业,那也是要注意一点,古街毕竟是古韵为主的老街,西餐厅可能还是显得有些格格不入,你可一定要处理好,不要让一些人说你崇洋媚外了。”

  石家慧听了觉得师叔这话说的在理。

  “不错,现在网络比较发达,确实要小心这方面的一些诟病,可能会对你的一些名声造成非常不好的影响。”

  冯一帆点头:“我知道,所以我打算请李菲儿和孟诗彤他们来拍摄和做一个采访,我会亲自跟大家说明一些问题。”

  苏锦荣点头:“嗯,这样最好,可以避免不少麻烦。”

  石家慧也赞同冯一帆的做法。

  见到岳父和大师姐这么小心翼翼,冯一帆还是有些不解:“不至于吧?”

  石家慧认真说:“还真的是会有麻烦,如果你在其他地方开西餐厅,肯定不会有问题,但是这条古街毕竟是古建筑为主的老街,所以肯定会多少被人诟病,觉得西餐厅在这里格格不入。”

  凯瑟琳开口说:“可是这次主厨让我们定制的餐具和桌椅,其实都是更符合中华风的。”

  听到这话,苏锦荣和石家慧也是有一点点惊讶。

  冯一帆也就不再隐瞒,直接把订购的一些照片拿出来。

  “爸,您和大师姐看一看。”

  看冯一帆手机上的照片,苏锦荣和石家慧也算是彻底放下心来。

  冯一帆这次为西餐厅定制的餐具和桌椅,确实都是极具国内文化风格的,或许餐厅内部装修不是那样中式,但是如果搭配上比较中式的桌椅和餐具,倒也算是别有一番风味,也和外面古街的一些风格很搭。

  尤其是其中的一些水杯,冯一帆是直接定制了瓷质的盖碗,但是是没有盖子。

  然后各种盛菜的盘子上,也都是有着各式各样的中式花纹。

  石家慧看了一番问:“一帆,你这些餐具买回来,可以跟你要做的那些菜品搭上吗?”

  冯一帆点头:“大师姐您放心,肯定是能够搭配上的。”

  石家慧不禁有些期待:“我现在开始期待一帆你菜单上的那些菜了。”

  冯一帆微笑说:“不用着急,等开业的时候,一定让大师姐也去品鉴一番,看一看我的西餐厅是不是符合您的胃口。”

  石家慧答应着:“好啊,到时候一定要去尝尝看。”

  大家聊着,时间也已经差不多,于是冯一帆开始给大家做晚餐,其实主要还是给女儿和她的两个小伙伴吃。

  与此同时,已经从幼儿园放学的小女孩们,已经在舞蹈教室里开始学习。

  今天除了各种基础之外,郭虹也对孩子们进行一些简单舞步教学。

  一堂课,也是让孩子们很充实,真正能够学到足够的东西。

  第772章 三个女孩幸福

  在舞蹈班上,六个小女孩这些天下来也算是熟悉,渐渐也都是能够一起玩了,相互之间倒是并没有产生隔阂。

  当然,这也要多亏了每次冯若若家里人,都会带来各式各样的点心。

  比如今天,卢翠玲从富景楼离开前,也是让富景楼给做了些点心带过来的。

  这个要求,当时还差点难为到了富景楼的后厨。

  主要是当时孙明兴理解错了。

  他以为卢翠玲是要让富景楼给孩子们做西式甜品。

  富景楼毕竟是中式茶楼啊,孙明兴和徒弟们也是没有做过西式甜品。

  所以一开始孙明兴是很为难,最终还是如实向卢翠玲说了,表示富景楼后厨没有合适厨具,做不了西式的甜品。

  卢翠玲听了也是笑着解释,他们不是要富景楼给做西式的甜品。

  孙明兴也是很快恍然,明白卢翠玲所说的给孩子带点心,实际上是什么点心都可以。

  孙明兴便亲自去后厨,亲手给孩子们做了一份经典的淮扬白案点心,《双麻酥饼》。


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