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硬核厨爸_旁墨【完结】(168)

  还没等杨志毅开口,杨小溪抢先帮爸爸答应:“好好,我爸爸要学的,冯叔叔你要好好教我爸爸。”

  杨志毅很想大喊一声“不学”,但是看到旁边妻子笑眯眯的眼神,只能把话咽回去。看向冯一帆说:“行,那个我有空过来学。”

  看到大家对这午餐都很满意,冯一帆也是面带笑容说:“其实大家吃得开心就好。”

  这个时候,冯若若终于有了机会开口:“爸爸,大家都有啦,那我的、溪溪的和霏霏的呢?你答应我们了,要给我们做特别的炒饭呀。”

  冯一帆伸手轻轻摸了摸女儿小脸蛋:“放心,放心,爸爸没有忘记,马上就给三个小宝贝上餐。”

  言罢,冯一帆和大家告别,转身就快步回到了后厨去。

  看着冯一帆走进后厨,杨志毅好奇看向三个女孩问:“你们三个的,和我们的不一样吗?”

  杨小溪直接对爸爸说:“当然啦,我们三个是冯叔叔给我们专门做,是很特别的炒饭,和你们大家的都不一样呢。”

  说到这,杨小溪骄傲的扬起小下巴。

  杨志毅见状,马上表达出自己不满:“这不对啊,为什么你们三个的和我们不一样呢?不行,我要向冯大厨提出抗议。”

  话音刚落,三个小姑娘异口同声喊道:“不许抗议。”

  杨志毅看向三个小女孩,装出不服气的样子说:“凭什么啊?为什么你们三个和我们不一样呢?”

  杨小溪冲到爸爸的面前说:“笨爸爸,因为我们是小孩子,你们大人怎么可以和小孩子一样呢?小孩子在若若家的餐馆里,是有优待的。”

  女儿一番条理清晰地话,说得杨志毅是半晌都哑口无言,似乎没办法去跟女儿辩驳。

  冯若若接着说:“杨叔叔,你们吃你们的呀,我们吃我们的,你不可以抢我们小孩子的呢。”

  陈瑶霏本来也想开口说点什么,但是被杨志毅给阻止下来:“行了行了,叔叔明白,你们三个是小孩子嘛,又是若若好朋友,所以有优待,叔叔明白啦。”

  陈瑶霏听完杨叔叔的话,腼腆地笑着说:“杨叔叔,我是想说,你想吃不一样的,应该自己去跟冯叔叔说嘛。”

  听到陈瑶霏的话,李菲儿顿时忍不住捧腹大笑,一边笑还一边说:“你看看人家孩子多懂事?你要多跟人家小孩子学学嘛。”

  杨志毅被妻子笑话还数落,也是无话可说了,只能闷头吃自己盘子里炒饭。

  这一桌子的一群人见状,都忍不住笑起来,真的是非常其乐融融的一桌子人。

  而此时,冯若若和她的两个好朋友,一起眼巴巴地看着后厨门,期待着爸爸(冯叔叔)会给她们三个,带来什么样的炒饭?

  在后厨的林瑞峰看着师父一番动作,再一次目瞪口呆,眼神里对冯一帆只有崇拜。

  第126章 鸡翅包炒饭

  冯一帆手持一把锋利的小刀,将一只从翅中部分夺下来的鸡翅按住,手握小刀很认真地将鸡翅骨头剔除。

  让站在一旁林瑞峰看得目瞪口呆的是,师父竟然剔骨的同时,并不会把鸡翅表皮破坏。

  原本翅中部分两根骨头的剔除,已经是让林瑞峰感到非常的惊讶。

  紧接着冯一帆用剁骨刀的刀背轻轻敲击翅尖部分,敲碎翅尖部分骨头,再用手进行一番推拿正骨,最后用小刀小心翼翼掏进去,一点一点将骨头剔出来,翅尖部分薄薄的皮肉同样不伤分毫。

  这一幕看得林瑞峰彻底目瞪口呆,根本难以想象这是什么样鬼斧神工般的刀工。

  剔除了骨头后,冯一帆将鸡翅给展开,仿佛变成一个口袋般。接着放进金属盆中,加入盐、胡椒粉、葱姜水进行腌制。

  看到师父一共剔骨三只鸡翅,林瑞峰大概猜到师父这是做给三个女孩吃的。只是他不解的是,师父这么细致剔骨,是要怎么做这三只鸡翅呢?

  在林瑞峰满脸期待,想要看看师父如何烹饪鸡翅时,却看到师父那边起锅开始炒饭了。

  相比较之前那鸡翅剔骨,炒饭对冯一帆那已经是信手捏来,眨眼间一盘清亮的炒饭便完成。

  接下来,冯一帆又开始重新处理鸡翅,将鸡翅从腌料里拿出来,用吸水纸认真将水都给吸干。

  选用了一些新鲜口蘑切丁,蔬菜也切丁,搭配上鸡肉丁,和炒好的饭给拌在一起。还要加入一点点鸡汤,一点点胡椒粉,以及冯一帆自制番茄酱调味。

  林瑞峰随后看着师父,将拌好的炒饭给一点一点,全部都塞进了剔骨后鸡翅里。

  到了此时,林瑞峰似乎明白了,师父原来要做的是鸡翅包饭。

  但很明显,师父的这个鸡翅包饭真的很不同,可以说是非常的奢华。

  不光是食材上很棒,单单是那份剔骨刀工,连翅尖内的小骨都给剔除。这已经不是一般鸡翅包饭厨子能够办到。

  将饭填充完毕后,冯一帆用一根签子将翅中的口子给封住,随后用黄油进行煎。

  用小火慢慢的煎鸡翅,同时用温度慢慢将鸡翅内部的食材给蒸熟,如此便将味道彻底锁住。

  最终,三根包包鼓鼓,表面上油亮金黄的鸡翅,被冯一帆摆放在盘子里。

  林瑞峰此刻光是嗅着香味,都会忍不住咽口水,真的是很香。

  看到徒弟在愣神,冯一帆打了个响指说:“别愣着了,把你切的那些土豆放在锅上蒸出来,我一会要用。”


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