众人倒也不会有任何异议,冯一帆确实该有这样的自信。
而且大家也都知道,最关键的一点在于,无论是苏记还是若餐厅,都是能够免去房租。所以在成本上,冯一帆天然要比其他餐厅老板有着巨大优势,即便是多加上六个服务生,也不会提升很高成本。
更何况,如今冯一帆嫣然已经是名声在外了。
不光是淮城本地人一定会来品尝,很多外地人也可能会专程来品尝他两家餐厅的菜。
国外星级餐厅寓意是:值得为之策划一次旅行的餐厅。
而冯一帆曾经是顶尖三星餐厅,佩罗旺斯餐厅的影子主厨。
所以他当主厨的两家餐厅,自然也是值得为之策划一次旅行的。
因而,冯一帆所说不担心盈利问题,确实也无需担心。
当冯若若开始在奶奶怀里打哈欠,大家这一场餐后的聊天也接近尾声。
苏澜馨最后对苏锦荣说:“大哥,苏记的开业,请一定让我参与,我不是想要再跟你们争夺老匾,我只是想为祖辈留下餐馆做点事,也算是向父亲他老人家赎罪。”
陈威在旁边也说:“请也让我参与。”
苏澜馨听了立刻说:“你跟着凑什么热闹?你现在已经不是苏家女婿了。”
陈威倒是一点不生气,反倒是说:“我虽然不是女婿了,但我依然是苏记的徒弟啊,所以我自然也是能参与的。”
苏澜馨被这么一说,也是只能瞪眼,但却没办法反驳。
苏锦荣笑了笑说:“你们要参与,还要经过如今掌勺人的同意,要看一帆愿不愿意。”
自然,两位老人都看向了冯一帆。
冯一帆面对两位老人的目光,也是有点哭笑不得。
“怎么这些难题,都要推给我呢?我可是个晚辈啊。”
苏锦荣笑着说:“你是晚辈没错,但是你也是如今苏记掌勺人,按照过去来说,你算是掌门人啊,哪怕是我们这些辈分比你高,但也还是要听从你的指挥调度。”
冯一帆最终也只好是勉为其难接受了。
“行,那既然姑姑和姑父都想要参与,那姑姑就负责那些服务员筛选,以及苏记的一些布置吧。
至于姑父,只能让您跟我爸一起,继续帮着教导一些晚辈?”
陈威立刻答应:“没问题,我给你岳父打下手,那也不是一次两次。”
苏澜馨见陈威爽快答应,她自然也答应:“行,我也没问题。”
此时,冯若若从奶奶怀中昏昏沉沉向爸爸伸出小手,然后硬是睡眼惺忪从奶奶怀里来到爸爸怀里。
“爸爸,我们回家睡觉觉吧。”
看到女儿的样子,冯一帆微笑说:“好,我们回家睡觉觉。”
一行人走出餐厅,锁好门之后,一起向依旧繁华古街的街口走去。
第816章 热度带来的大挑战
若餐厅的试营业算是很成功,也获得了受到邀请各位的一致好评。
晚上冯一帆躺下后,苏若曦也是非常激动,抱住丈夫说:“我老公真厉害,今天那些菜做的好棒,也谢谢老公带若若给我做的玫瑰花和蛋糕,真的很好吃呢。”
冯一帆同样是搂住妻子,亲吻了妻子一口。
“只要老婆喜欢就好,以后每年我都给你做不一样的菜和生日蛋糕。”
苏若曦听了感到非常的甜蜜,抱住丈夫更紧了。
小两口这么在床上相拥了一阵,苏若曦接着又神情严肃说:“老公,明天餐厅要正式开始营业,你们准备好了没有啊?”
冯一帆微笑说:“不用担心,按照今天的这种模式,明天不会有问题的。”
苏若曦先是点点头,但多少还是有那么一些小担忧。
“老公,明天正式营业,你们还是要注意点呢,因为明天餐厅可能不是封闭,开门营业难免会有一些奇奇怪怪的人。”
冯一帆明白妻子的担忧,是担心会有很多人聚集在门口,影响到客人用餐。
今天其实也出现了一样情况,只是后来冯一帆他们把门从里面关上了。
算是把在餐厅里食客和外面进行了一种隔绝。
但是这种情况,明天正式营业的时候,显然是不能够用的。
毕竟明天客人虽然都有预订,但是不可能规定可能必须要在什么时候到,客人来的时间肯定也会有所不同。
所以餐厅的门不可能封闭,必须要保持一种开放的状态。
这就难免会招来好奇的人,会在餐厅门口聚集,或是拍照,或是议论。
无论是哪一种行为,必然是会影响到客人就餐。
冯一帆听妻子提醒后,躺在床上也是认真想了想说:“嗯,明天我会注意的,让大舅哥明天把富景楼那边的满座牌子带来,然后给树立在门口,进门的客人必须要出示预订号码。”
苏若曦点头说:“嗯,这样安排很好,不过也还是要注意点的。”
冯一帆答应着说:“好的,我们一定会注意。”
想了想他又说:“我明天让大舅哥和宁诚一起,在门口守着,这样可以避免一些浑水摸鱼的人。”
苏若曦说:“这样最好,如果人手不够,我和妈也可以过去,我们也帮忙在门口堵着,不让人随便进入。”
冯一帆赶紧搂住妻子说:“不用啦,我老婆现在可是最金贵的,怎么能让你在门口堵着呢?这要是出了什么事情,那我可没办法跟爸妈他们交代的。”
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