当然，我个人不建议大家国庆节预订，如果是淮城本地人，可以等国庆之后，在某个重要的日子，再来我们餐厅订座的。
如果是外地专程来淮城旅游呢，国庆期间可以预订若餐厅的位子。”
说到这里，冯一帆索性直接说：“另外，国庆苏记也会恢复营业，到时候大家也可以去苏记。
苏记大堂里的座位是不需要预订的，当然苏记二楼的餐厅是需要预订的。”
把事情都给说了一遍，冯一帆算是给街头上大家一个交代了。
之后，他便跟街头上的支持者们告别，转身进入到餐厅里。
若餐厅的门关上了，但外面街头上人群依旧是热情高涨，一个个都是满脸写着兴奋在讨论着。
“苏记要开业了。”
“是啊，等了好久的。”
“苏记不用订位子的，真是太棒了。”
“哈哈哈，确实很棒，到时候可以去苏记好好大吃一顿的。”
“不过苏记不用订座的话，那苏记肯定会有好多人。”
“我不用坐在苏记吃啊，我可以打包带走嘛。”
“对对，我就是想要吃苏记的炒饭、面条和小馄饨，又不用在苏记吃，到时候可以打包带走。”
“我可以把苏记的菜一样打包带走的。”
“嘿，你们都打包的话，我就到苏记好好吃一顿。”
街头上人们，对苏记的开业更加的期待，毕竟来古街上的人中，大多数知道冯一帆还是通过苏记，所以大家对苏记依旧是充满了期待。
此时，在若餐厅当中，客人基本上已经坐下来过后，冯一帆和苏连成也是把菜单拿给大家去挑选。
菜单上是两份套餐，除了两份套餐之后，当然也可以加一些菜品。
这个全看食客的个人意愿。
当然，主菜方面的话，冯一帆还是不能允许客人像是罗德尼那样点上两道。
毕竟食材整体的数量摆在那里，如果任凭客人去点那么多主菜，可能接下来两天的营业会受到影响。
因此，今天来的客人里，当有人看过昨天直播，提出想要点两份主菜的时候，冯一帆会非常客气进行一番解释。
“抱歉，主菜现在不能点两份，因为主菜的食材有限，所以还请各位能够多多包涵。
而且每一份的主菜，都是搭配相应套菜中其他菜品才能构建出一个完整的套餐味型，所以从品味美食的角度上来说，我也不建议大家像昨天那位专业主厨客人一样，点上两道主菜。”
听完了冯一帆的解释，大家也都纷纷表示能够理解。
而苏连成则是完全化身为一位彬彬有礼的接待人，为大家进行了今日的一些菜品的推荐。
“餐厅今日为各位推荐的是两份套餐，一份是以各类菌菇和肉类为主的山珍套餐，另一份则是以鱼虾为主的河鲜海味套餐。
两份套餐大家可以点其中的一份，两份套餐都有其特色，希望各位可以凭借各自的喜好去选择。”
介绍完毕后，苏连成也是会凑近一些客人的身边，进行非常低声的询问。
而此时，餐厅里响起一些轻柔的音乐，让整个餐厅内的氛围一下子变得异常雅致。
很快，一些客人点菜了，各自都是选择自己喜欢的套餐。
冯一帆看到有人点菜之后，也是拿上了菜单进入后厨，对众人说：“好了，可以开始。”
随着冯一帆的一声令下，后厨里每个人都是忙碌了起来。
而因为是半开放的后厨，所以在场的客人能够看到后厨里忙碌的身影。
不少人都赶紧拿出手机来，把后厨里忙碌的过程拍下来。
很快一道道的前菜送出去。
这其中有冯一帆亲手送，也有其他的厨师送。
每一道菜送到客人的面前，负责送菜的人都会轻声告知客人菜的名字，还有就是菜品所用的一些食材，以及烹饪的一些大致手法。
光是两份套餐的开胃菜，已经是让客人们感到惊艳不已。
在直播上，看到别人品尝的时候，并不会很直观的冲击视觉。
可是如今真的见到了，还是让大家觉得非常的惊艳。
因为这个开胃菜实在是太小巧精致了。
简直像是一枚放在盘子里的艺术品。
不少人甚至仔细看了半天，还用手机拍了多个角度照片，都有点不忍心去吃这么一小口。
当然，最终食客们也还是把菜品拿起来，用手捏着放入口中。
因为开胃菜是要拿手吃，所以餐厅也是配备了消毒纸巾，让大家可以在吃之前对手掌进行清洁。
把精致的开胃菜吃进口中，复合的味道让食客们感到惊喜。
舌头上的味蕾有一种仿佛一下子被打开的感觉。
真的是口舌生津，食欲很快被勾起来。
当第一道开胃菜吃完后，苏连成会在客人回味一阵后，主动帮客人把开胃菜的盘子收走，并且告知后厨应该给上那一份套餐后面的菜。
“8号桌，9号桌，10号桌，上河鲜海味第二道菜。
11号桌，6号桌，17号桌，20号桌，上山珍第二道菜。”
得到了反馈之后，冯一帆带领厨师们立刻去给客人上第二道菜。
就这么一道一道菜品呈现出来。
今天来的客人们真是个个都觉得太值了，因为光是在直播和视频里看菜，还是没有现场亲眼所见那么具有视觉冲击。
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