冯若若听了爸爸的话,也是点头:“对呀对呀,我认识好多菜。”
听小姑娘这样说,阿飞也是明白过来。
确实是小女孩说错了,她不是会挑选蔬菜,而是认识很多蔬菜。
阿飞又笑着问:“那若若都认识什么蔬菜呢。”
冯若若马上掰着手指头,开始如数家珍算起来。
“有白菜呀,白菜有大白菜,还有小白菜,还有小青菜。
然后还有若若喜欢的圣女果呀,还有西红柿,还有生菜的。
还有萝卜,萝卜有白萝卜,青萝卜,红萝卜,胡萝卜的,好多都是不一样呀。”
听着小姑娘如数家珍的话,阿飞也是笑个不停,觉得小女孩实在是太有意思了。
阿飞甚至觉得,如果单独拍一个冯若若视频集锦,可能也会受欢迎。
这么一路又说又说,不知不觉也是抵达了菜市场。
当进入菜市场的一刻,孟诗彤他们也都是惊讶不已。
何雅茜直接惊呼:“哇,天啊,这么早,这里竟然就有这么多人了吗?这些人都不睡觉啊?”
宁诚此时找到机会说:“这是早市啊,只有来得早,才能在这里买到最新鲜最好的货,所以很多餐厅的大厨和老板们,都会很早就来市场里,找最好的尖货。”
听了宁诚的解释,让孟诗彤他们也是恍然。
同时一行人也是觉得,没想到只是买菜这件事,就不是大家所想的那么简单。
冯一帆依旧是领着大家,首先是到了老张的菜摊子前。
老张非常热情招呼着冯一帆和冯若若父女俩。
“呀,若若来啦?看看今天想吃点什么呢?”
冯若若笑嘻嘻说:“张爷爷不用呀,若若不用吃东西,若若是跟着爸爸来买菜的。”
说着,冯若若让爸爸抱着自己小身体前倾,把单子递给老张。
“张爷爷,这上面是爸爸要的呀。”
老张笑着说:“好,张爷爷一定帮你们准备好。”
等到一行人离开老张菜摊,冯一帆才对孟诗彤他们说:“通常呢,大大小小的餐馆都会找这种比较熟悉的菜贩,让他们帮忙采购一些常见蔬菜,也算是给小贩们一些生意。”
孟诗彤等人听了也都是点点头表示明白。
这个时候何雅茜奇怪问:“冯大厨,既然若若的爷爷奶奶是做蔬菜基地的,你们为什么还要来市场里买呢?”
冯一帆笑着解释:“我父母蔬菜基地那边,也不是什么蔬菜都有。”
冯若若听到提起爷爷奶奶,小姑娘直接说:“爷爷奶奶还没有起床呀,我和爸爸起床最早啦,爷爷奶奶、姥爷和妈妈都起来的晚,他们都是要等太阳公公晒屁股。”
听小女孩的话,引得孟诗彤他们也都是跟着笑个不停。
必须要承认,因为有冯若若在,所以孟诗彤他们的拍摄显得很欢乐,同时拍摄也都是非常的顺利。
冯一帆倒也没有吝啬,没有藏着一些所谓的绝活。
在如何挑选各种肉类上,冯一帆更是专门进行了讲解。
比如买鱼的时候,要如何去分辨鱼是否鲜活?
还有在买肉的时候,要怎么区分不同肉的品质,以及要如何避免买到一些劣势的肉类。
孟诗彤他们一路跟拍,很快也是发现,光是这个早上农贸市场见闻,感觉都已经足够他们做一期视频出来。
因为冯一帆说得实在是太细致,几乎是涵盖了菜市场里挑选蔬菜的每一种不同办法。
尤其是那些选肉的手段,在孟诗彤他们看来是最有用的。
如果单独做一期视频的话,可以教会不少人如何采买,还有如何使用厨房里现有的东西。
这个早上,孟诗彤他们觉得自己早起还真的是来值了,跟着冯一帆是真的学了不少东西。甚至返程的路上,阿飞还时不时要问上几句,防止有哪些是没有学到的。
第892章 跟随拍摄,见证付出
在跟着冯一帆买菜的过程中,他的一些挑选的方法,也是让孟诗彤等人大开眼界的。
尤其是在购买水产的时候,冯一帆往往都是通过气味,便能够判断出各种河鲜是否新鲜,而且能够判断出河鲜是否是野生。
何雅茜对此非常的好奇,忍不住悄悄问了一下冯一帆。
“冯大厨,为什么您闻一闻味道就能判断出来呢?”
冯一帆笑了笑说:“其实这不算是什么秘密的,如果你问那些在河边长大,经常吃这些鱼虾蟹的人,他们会给你一个统一的回答,那便是气味是不会骗人。”
孟诗彤等人还是有些不太明白。
冯一帆又接着解释:“这个不难理解,那就是在河水中长大的这些河鲜,往往味道上会是一种非常清新的气味,你会感觉到,那是一种河水的味道。
但如果是在鱼塘里养大的,那么一定会有一种难以去除的土腥味,那种味道会非常的刺鼻。”
听了冯一帆的解释,孟诗彤等人倒是有了一些些明白。
为了让他们能彻底弄明白,冯一帆还专门找了一家水产店给他们演示。
挑选了一条鱼塘里养殖的鱼,给孟诗彤他们去闻了闻。
果然虽然鱼是鲜活的,但是闻起来的味道却有着一种比较刺鼻的腥味,并且还会有一种浑浊的土味。
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