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硬核厨爸_旁墨【完结】(1895)

  女孩说:“对啊,很早我就想过来,不过一直都在上学,后来我们毕业了,结果碰上苏记歇业,这次我们国庆假期过来,就是想着,可以在我们要工作前,好好吃一顿。”

  李菲儿通过和两人的采访聊天,算是了解到两个人对冯一帆的支持和喜爱。

  尤其是女孩,可以算是冯一帆的铁杆粉丝了。

  在采访的最后,李菲儿问两人:“你们有什么话想要对冯大厨说吗?”

  男孩和女孩面面相觑,稍稍迟疑了一下,男孩先开口说:“希望冯大厨能够越做越好,让更多人了解到,我们中餐也是很精致,丝毫不输给西餐的。”

  女孩接着说:“希望冯大厨的生意越来越好,还有希望冯大厨把传统的传承下去,并且可以发扬光大。”

  李菲儿点点头说:“好,谢谢两位接受我们的采访,这里有一份小礼物送给你们,最后你们还有什么要求吗?”

  女孩想了想说:“我想问,您是本地电视台,那么您可以让我们见一见冯大厨吗?我们想跟他合影。”

  李菲儿笑着说:“这个我不敢保证,不过我可以试试看,待会你们排到进入苏记后,我去帮你们问一下。”

  女孩立刻兴奋不已:“好的,好的,谢谢姐姐。”

  李菲儿跟年轻男女告别,看到两个人亲密,还有女孩开心的样子,她也是不禁在心里感叹年轻真好。

  林家铺子后院里,三个小女孩正在开心的吃午饭。

  她们的午饭自然不单单是面条和炒饭。

  冯一帆会专门给孩子们做一些漂亮美味的菜。

  比如今天,冯一帆便用豆腐给孩子们做了一道芙圆豆腐。

  芙圆豆腐呢,是要把豆腐碾碎,然后加入蛋清和淀粉,调味过后给做成小丸子,放在蒸锅里给蒸熟。

  接着,还需要给豆腐丸子外面穿上一层衣服。

  冯一帆又一次在孟诗彤他们镜头下,展示了一下大厨的实力。

  那便是用一双筷子,将蛋清给直接打发成奶油状。

  亲眼见证冯一帆单纯手打,真是让阿飞看得直瞪眼。

  冯一帆做的时候说:“我这是为了省事,你们在家里想做的话,可以眼红机器打发,打发到这种可以把筷子立住就行,然后拌入一些淀粉和面粉,记得一定要给搅匀了,不可以有气孔。”

  冯一帆除了淀粉和面粉之外,还加入了一些糖。

  “小孩子吃的,所以加些糖,让它有一个底味,孩子会喜欢,不喜欢甜呢?也可以加些盐。”

  搅拌均匀过后,冯一帆没有着急接下去做。

  而是从旁边宁诚那边,要了一些水果丁过来。

  “小孩子吃,我们就来一个水果味的,当然也可以做成那种咸鲜的菜式,就是用高汤和盐去调味了。”

  冯一帆直接把水果丁给榨汁,并且做了一些稍稍调味。

  显然,他还是很了解女儿们的口味,所以口味上会稍稍偏甜。

  果汁和果肉丁都准备好,冯一帆开始用水去汆豆腐丸子。

  用筷子夹起蒸好的豆腐丸子,先是在表面上粘上一点点淀粉,再在打发蛋清中滚一滚,最后放进冒小泡的水中进行汆煮。

  “这个时间不能久,稍稍汆煮一下就可以的。”

  汆煮过后,捞出来的一个个豆腐丸子,看上去是非常的水嫩,用筷子夹起来还会颤巍巍。

  接着,冯一帆把果汁倒入锅中,进行了收汁,稍稍打一点点芡汁。

  最后再把各种的水果丁加入其中,搅匀了过后,再把这个汁给浇在那些豆腐丸子上。

  如此一来,一盘水果芙圆豆腐便做好了。

  再经过冯一帆摆盘调整,真的是非常的漂亮。

  一个个豆腐丸子白嫩嫩,仿佛是水中的芙蓉般,点缀上各种水果丁在其中,像是跌落在水中的各色花瓣。

  冯一帆把这样一盘菜端起来,亲自送给三个女孩。

  看到了冯爸爸送过来的菜,三个女孩看到漂亮的菜,真的是顿时拍手欢呼起来。

  “呀,爸爸这个好漂亮。”

  “真的好漂亮。”

  “冯爸爸好厉害。”

  茉莉捧着摄像机跟过来,记录下三个小女孩欢呼的画面。

  冯一帆微笑说:“好啦,你们三个要好好吃饭,这盘菜算是今天给你们的奖励,不可以只吃这一盘哦,其他的菜也都要吃。”

  三个小女孩马上答应:“好。”

  虽然嘴上答应,但是小女孩们还是盯着这盘芙圆豆腐。

  冯若若抬起头问:“爸爸,我们可以先吃这盘吗?”

  杨小溪和陈瑶霏也都抬起头来,眼巴巴地看着冯爸爸。

  见到三个小女孩这样子,冯一帆也是笑着说:“可以,先吃吧。”

  得到许可,小女孩们立刻迫不及待想要吃。

  然后卢翠玲赶紧用筷子,分别给三个小女孩小碗里夹上一个。

  用筷子夹的时候,卢翠玲看到每个豆腐丸子上都挂着汁水以及果粒,同时每一个小丸子都是颤巍巍,看上去非常的滑嫩。

  “这是什么丸子啊?”

  冯一帆微笑说:“这是豆腐丸子。”

  听说是豆腐丸子,大家都有些惊讶。

  陈寿林仔细看了看问:“豆腐丸子?怎么会做成这么颤巍巍的滑嫩感觉啊?”


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