把鱼肉放在碗里，再用勺子舀起一勺汤汁，浇在鱼肉和米饭上面。
再用小勺子给拌一拌，让米粒裹上汤汁，鱼肉也均匀分布在米饭当中。
这样一来，一碗猫咪饭便算是拌好了。
虽然红烧鲤鱼不是松鼠鳜鱼那样酸甜口的。
但是石家慧咸鲜的味道也是调配的很好，而且还有一点点微甜，让三个小女孩吃起来也是狼吞虎咽，甚至小嘴上都沾满了汤汁。
奶奶和姥姥也是动手，分别给三个小女孩把嘴角给擦一擦。
“哎呦，慢点吃，你们看看，都吃得满嘴都是。”
“对对对，慢点吃，没有人跟你们抢，要尽量细嚼慢咽的，不要这样一下子咽下去，一定要嚼碎嘴里的米粒和鱼肉。”
“小心一点，慢慢吃。”
奶奶和姥姥细心呵护下，三个小女孩真是吃得非常开心。
等到差不多采访结束的李菲儿带着人过来，三个小女孩已经快要吃好了。
同时苏若曦也跟着一起过来了。
看到两位妈妈来了，三个小女孩也是起身迎接。
苏若曦看到三个小女孩面前的空碗，对李菲儿说：“你看看，三个小宝贝吃的多干净。”
李菲儿说：“还真是，看起来今天晚上的菜也很好吃嘛。”
杨小溪马上跟妈妈说：“妈妈，今天晚上有家慧大姨做的红烧鲤鱼，我跟你说很好吃的。
妈妈你知道吗？红烧鲤鱼的‘红烧’是做法，然后松鼠鳜鱼的‘松鼠’，是说做出来像是小松鼠呢。”
李菲儿被女儿这么一说，给说的有点发蒙，一时之间没明白是怎么回事？
还是刘婉华笑着给李菲儿和苏若曦解释了一下。
两位妈妈和李菲儿同事这才明白过来，也都是会心一笑。
尤其是李菲儿的同事们，觉得小孩子很多时候真的是很有趣，理解东西的时候总会有一些突发奇想的脑洞。
之后，苏若曦让隔壁给加了几个菜，李菲儿和同事也是坐下来，和苏若曦一起吃了晚饭。
第909章 放低预期，带动旅游
当一批批的食客吃完了，满脸都堆着开心笑容陆续离开苏记，很多人在回去的路上依旧在不停讨论苏记的菜。
“还是苏记的松鼠鳜鱼好吃啊。”
“我倒是觉得，今天那个蟹粉豆腐很棒。”
“对对，今天点了那个真是太值了。”
“可不是，幸好我网上看了推荐的，蟹粉豆腐果然是物超所值的菜。”
“那也不对啊，苏记的菜好像都物超所值。”
“哈哈哈，没错没错，但我今天最喜欢还是那个蟹粉豆腐。”
“那是，那盘蟹粉豆腐是绝对的豪奢啊。”
“对对，感觉里面的蟹粉比豆腐都多。”
“确实，而且那个蟹粉豆腐的颜色是真漂亮。”
“哈哈哈，揭盖的瞬间，喔，金色传说。”
这桌食客所说的蟹粉豆腐，确实算是苏记最近被很多人津津乐道的一道菜了。
因为是应季食材，所以蟹粉类的菜算是最近苏记常见的菜。
而苏记的这盘蟹粉豆腐，那更是其中的一道精品之作。
冯一帆在原有的基础上进行了一些改良。
首先是烹饪的方式，借鉴了一些麻婆豆腐的方式。
蟹粉豆腐上桌之后，表面上是绝对不会冒热气的，看上去甚至像是一盘冷菜。
可是当你用调羹舀起来，想要吃的时候，一定要用嘴吹一吹。
否则直接吃一定会被蟹粉豆腐给烫到。
所以上菜的时候，无论是厨师还是服务生都会提醒。
“请一定要小心烫。”
其次，苏记的蟹粉豆腐，其中的蟹粉给量是绝对很足。
通常情况下，蟹粉豆腐所用的蟹粉，那是不用蟹脚上的肉，只用蟹身中的肉，并且加入一些蟹黄。
不过冯一帆进行了一些改变，他是将蟹腿肉给撕开后，也加入其中。
并且为了让汤汁显得更加的漂亮，也是为了让味型上更加丰富。
冯一帆会在其中加入一些南瓜泥。
如此一来，蟹粉豆腐出来的汤色呈现金色。
并且南瓜泥的加入，也是增添了一份微微的甜味。
跟蟹粉的味道相互融合，搭配上咸鲜的味道，会在吃了之后有一丝回甘，真的是非常美味。
这道菜，是国庆假期第二天来苏记的一桌食客发现。
品味了之后，食客马上就在微博上进行分享。
在被人推荐分享后，自然有更多的食客点这道菜品尝。
结果一吃之下，几乎是食客们都是赞不绝口。
不光是冯一帆给的蟹粉量足，更重要是冯一帆的调味，真的是可以让大多数人觉得确实很好吃。
没有影响到蟹粉鲜味，再加上那种看似不烫，但实际上却又比较烫的温度，真的是将鲜味彻底锁住。
白嫩的豆腐在其中，更加是爽滑无比，几乎是入口即化感觉。
最后是南瓜泥的加入，完全不同另外加糖调味，单纯用小南瓜甜味。
有一种吃不出甜味，但却又有那一份回甘的独特感觉。
短短几天的时间里，像是《蟹粉豆腐》这种菜肴的推荐，在各种有关于苏记微博上真的是很多。
甚至每一位食客都会觉得，苏记的每一道菜都是非常美味。
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