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硬核厨爸_旁墨【完结】(2020)

  冯一帆看到这里,倒也觉得这一次杨志毅应该是彻底明白问题了。

  他认真对杨志毅说:“老杨啊,溪溪才是你的珍宝,你可不要到头来把最珍贵的东西给丢掉了,到时候你就算是写作再如何成功,你收获在多人的追捧,你也一定会后悔莫及的。”

  实际上,这一刻冯一帆有那么一点点现身说法,毕竟他经历过这一切。

  而这一次,杨志毅也确实吸取了教训,明白了自己的错误。

  随着杨小溪一家三口抱在一起,这一场风波也算是结束了,而接下来的时间里,杨志毅也都是一改之前对女儿的一种忽视,开始更好的照顾女儿,这些都是后话了。

  而今天,注定是杨志毅要挨批的一天。

  因为吃过午饭赶来的杨小溪爷爷奶奶,得知了一切又再次把杨志毅给狠狠骂了一顿,甚至溪溪奶奶还动手给了杨志毅一巴掌。

  杨小溪看到了,还被吓得哭出来,并且让奶奶不要打爸爸。

  杨志毅见到女儿心疼自己的样子,也是终于意识到自己确实不该忽略女儿。

  “爸妈,老婆,还有我的溪溪,我杨志毅发誓,这绝对是最后一次,我以后绝对不会因为任何事情忽略溪溪,我一定会把溪溪放在一切事情前边,溪溪便是我的全部,是我的一切,是我的所有。”

  在杨志毅誓言之下,杨小溪爷爷奶奶也算是暂时原谅了他。

  等到苏记的午饭时间结束,冯一帆、庄道忠和苏锦荣也是一起站在了后厨,开始正式让李菲儿他们录制中华菜菜单的烹饪。

  第953章 两老合作,醋熘鳜鱼

  在一切都做准备完毕,李菲儿进行了一番开场白。

  “中华烹饪有着数千年的传承,而进入了当代,随着大量世界各地食材的涌入,又再一次充实了我们中华美食的菜单,那么今天便请各位跟随我们的镜头,好好看一看中华美食的精华。”

  随后,镜头便把庄道忠、苏锦荣和冯一帆拍了进去。

  李菲儿也是对三个人进行了一番介绍。

  “今天我们呢,是在苏省淮城,提起苏省,那自然是会让大家想到的是八道菜系中的苏菜,而实际上在八大菜系之前,还有四大菜系之说,其中的淮扬菜便也是起源于苏省的淮城和杨城。

  所以今天呢,我们便邀请了三位,算是如今淮扬菜和苏菜的传承人,为我们展示一下我们苏省的中华美食。”

  李菲儿和众人看向冯一帆和两位老爷子,都很期待这三代人的第一次合作。

  很想要见识一下,究竟三代人会合作一道什么菜出来。

  李菲儿依旧是以采访的方式,直接问出了大家心中的问题。

  “三位可以算是如今国内三代顶尖大厨,不知道三位今天要给我们展示一道什么菜呢?”

  冯一帆直接把准备好的食材给拿了出来。

  镜头一转,拍下了被冯一帆拍在案板上的食材。

  李菲儿认出来说:“这个应该是鳜鱼吧?”

  接着,李菲儿又说:“这么说,今天三位要给我们的呈现的是经典名菜《松鼠鳜鱼》吗?”

  冯一帆和岳父以及庄老爷子相视一眼后。

  他开口说:“不,今天这道菜呢,虽然也是要用鳜鱼,但是却不是松鼠鳜鱼,而是一道可能大家并不那么耳熟能详的菜。”

  听到这么一番话,别说是在场拍摄的人和李菲儿,便是苏记旁观的后厨众人也都是有些好奇?

  午睡后,回到苏记来的冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩,也是跟着家长坐在镜头外面盯着看。

  现在听到了冯爸爸的话,三个小女孩也是站起来,好奇盯着看。

  小女孩们很乖巧,没有去打扰冯爸爸的拍摄。

  李菲儿笑着问:“三位大厨,我们还真的是很好奇,不是《松鼠鳜鱼》的话,你们三位要给我们做一道什么菜呢?”

  苏锦荣开口回答:“是一道当初我父亲进行过改良的菜,《醋熘鳜鱼》。”

  这么一道菜,还真的是令大家有一点点意外。

  可以说,这道菜确实是并不那么出名。

  要说耳熟能详的话,那自然是不如《松鼠鳜鱼》的。

  所以李菲儿他们还真是有点好奇,究竟这么一道菜有什么特别之处?

  庄道忠微笑说:“可能大家对《松鼠鳜鱼》要更加的耳熟能详一些,但这道醋熘鳜鱼,绝对也是不亚于松鼠鳜鱼的一道菜,而且这道菜不是一个厨师能独立完成的。

  它与松鼠鳜鱼首先的区别在于,松鼠鳜鱼油炸前是挂干粉,而醋熘鳜鱼是要挂上湿糊的,并且要经过三次的油炸,保证鳜鱼被炸的骨头都酥脆,再浇上烹煮好的热汁。”

  冯一帆补充说:“因为要在鳜鱼最后一次被油炸完毕后,趁热把同样滚烫的浇汁给浇在鳜鱼上,以保证浇汁能够直接击穿酥脆鱼生,直达内部的鱼骨上,所以必须要两个人一起进行。”

  听三位顶尖大厨说,也是让大家都是充满了期待。

  尤其是苏记后厨的众人,真是对这道菜很是好奇,很想见识一下这道菜。

  毕竟这道菜是苏泉晟老先生进行过改良的。

  庄道忠更是说了句:“当初国宴上,我曾经跟着师兄一起做过这道菜,当时是苏师兄进行油炸鳜鱼,而我负责按照他的指点熬汁,那一道菜出来,真的是香味四溢,让人垂涎欲滴啊。”


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