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硬核厨爸_旁墨【完结】(2184)

  石涛想了想说:“我听妈妈说过,水晶肴肉制作起来看似很简单,不过就是炖煮后压出来塑形的肉冻,但是正宗的水晶肴肉是必须要用完整的猪肘去做,而且更为关键的东西,是炖煮肘子时候的老卤。

  苏记用的老卤,妈妈说是祖上传下来的,所以炖煮出来的水晶肴肉味道会非常的醇厚。”

  听哥哥说了一番,田浪有些迫不及待把第一片送入口中。

  一入口,不是田浪所想象的那种很浓重的味道。

  甚至在第一口品尝的时候,田浪似乎都没有品出什么味道来。

  但是在嘴里慢慢咀嚼,她才渐渐咀嚼出滋味来。

  这个菜,真是和田浪以前所想的中餐不一样,甚至田浪在这小小一片水晶肴肉中,品出了一种西餐的滋味来。

  清新淡雅,但是却有在咀嚼中慢慢流露出诱人滋味。

  吃完了一块之后,田浪说:“这个还真好吃呢,一开始吃感觉没什么滋味,可是慢慢咀嚼着,会感到越来越香,感觉这都不像是一道中餐的菜,甚至有一点像是西餐里的菜啊。”

  石涛听了严肃地说:“说什么呢?你为什么会觉得,这样的菜只有西餐才会有啊?我们中餐可是很厉害的,所以这种菜出现在中餐里才正常。”

  田浪看出哥哥是真的生气了,笑嘻嘻说:“开玩笑嘛,不过哥,你真的要尝尝,这个水晶肴肉真的很好吃呢,我喜欢这个味道,感觉搭配上一些特别的酱料,丝毫不会比任何一道西餐差。”

  石涛则是用勺子舀起小盅里的狮子头,把狮子头放入口中去品尝。

  “你应该常常这个狮子头,味道真的是非常好,虽然是一个大肉丸,但是吃起来一点都不会腻口,而且几乎是不用去咬,一下子就在口中化开,搭配上这个小盅里的汤,真是好美味。”

  田浪也是赶紧尝了一口,然后兴奋说:“好吃呢,真的好吃,哥,你要是不说这是个大肉丸,我一点都不会觉得是肉丸,真的一点都不腻呢。”

  兄妹俩吃着三样苏记顶配的午餐,算是第一次见识到苏记手艺的强大。

  石涛很快把三样都给吃完,然后也不理会自己的妹妹,自顾自把碗盘都给收拾一番,送去隔壁苏记的后厨,接着便继续跟着苏连成一起跑堂。

  田浪完全没有想到,自己的哥哥竟然不管自己,一个人跑去干活了。

  她好不容易把面条给吃完,然后送到后厨的时候,也是立刻跟自己的母亲进行一番控诉。

  “妈咪,你管管哥哥啊,他都不等我,一个人吃完了就去忙啦。”

  石家慧笑着对女儿说:“没关系,你哥哥是想要抓紧时间表现自己,好让你们的姨父能够收下他当徒弟,你就不用忙活啦,你反正放完假还要回去上学嘛,你不用忙着干活。”

  田浪听到母亲的话,佯装大哭的样子说:“呜呜呜,妈咪你太偏心,只想着让哥哥留在这里学厨,都不管我。”

  石家慧笑着说:“哪有啊?你难道也想来学厨的吗?你不是对做菜不感兴趣?”

  田浪之所以对烹饪不感兴趣,实际上跟自己母亲也是有直接关系。

  因为在田浪小时候,她就觉得自己母亲总是非常忙碌,每次都是在酒店后厨里忙,都很少有时间陪伴她,所以那时候的田浪就很不喜欢烹饪。

  小小年纪的她会觉得,是烹饪把妈妈从身边抢走了。

  不过长大了之后,田浪自然也是渐渐理解母亲。

  田浪知道,母亲在酒店后厨里忙碌,会花很多时间去研究菜谱,并不是单纯为了赚钱谋生,而是母亲真的热爱着烹饪。

  尤其是田浪长大了之后,她也会有自己的爱好,也就更加能够理解母亲。

  她甚至在心里会羡慕母亲,可以心无旁骛去坚持自己对烹饪的热爱。

  所以现在的田浪倒是也不会厌恶烹饪。

  不过她也确实没有想过要学厨,更加没想过要跟母亲一样成为厨师。

  石家慧看到女儿愣在那,笑着上前拉住女儿的手说:“好啦,哥哥想要表现自己,那就让他去好好表现嘛,你如果觉得辛苦,可以到隔壁去坐一会,或者是在后厨旁边看我们做菜。”

  田浪想了想说:“妈咪,那我可以去小姨那边,我帮小姨一起收钱吧。”

  石家慧还没开口,冯一帆已经先一步开口说:“很好啊,你去帮帮你小姨很好,你小姨现在怀孕了,好多时候确实不方便的,你去帮帮忙,姨父谢谢你了。”

  田浪一听这话,顿时觉得自己好像是有了用处。

  她笑着对姨父说:“姨父不用客气,那我去帮小姨啦。”

  田浪从后厨里走出来,快步跑到收银台,跟苏若曦说了之后,苏若曦也是很开心让她进去帮忙,还让她坐在身边。

  有了田浪的陪伴,自然是让苏若曦觉得非常开心。

  冯一帆在后厨里远远看到妻子开心的样子,对大师姐说:“田浪能来挺好的,有她陪着若曦,感觉若曦也会轻松很多呢。”

  石家慧说:“以后啊,你们家若若也可以这样嘛。”

  冯一帆说:“还真是,我现在觉得田浪真的和若若性格太像了。”

  后厨里其他人也都说:“对对,真的特别像若若啊。”

  罗瑜说:“感觉以后若若长大了,可能会和大师姐家的女儿一样,那么俏皮可爱,而且有懂得心疼别人。”


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