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硬核厨爸_旁墨【完结】(2255)

  他也是当着后厨里所有人的面,直接说出了他的想法。

  “师叔,还有各位师兄、师弟们,还有如今苏记的掌勺人,我孙明兴呢,确实不算是师父手下最好的徒弟,但是我还是想要带着我这班徒弟,一起努力一次,希望可以为富景楼争取到一两颗星。

  这也算是完成了我的一份心愿吧,或者应该说,是向师父证明,他没有白教我孙明兴这个徒弟。”

  冯一帆一脸认真地问:“九师叔,您真的准备好了?”

  孙明兴毫不迟疑地点点头:“是,我已经准备好了。”

  冯一帆说:“那好,预祝师伯您可以成功。”

  苏锦荣接着说:“九师兄,你其实也不用妄自菲薄,父亲曾经说过,他从不后悔收了你们这些徒弟,他也相信你们能够当好一名厨师,所以相信九师兄你一定能够办到的。”

  听完了苏锦荣的话,孙明兴是真的有些激动,忍不住流下了泪水。

  庄道忠看到了说:“明兴啊,不用这样,我们都是相信你的能力,这一次你有这样的心,那么好好努力,我们也都会支持你的。”

  其他几位师兄弟自然也都是表示一定会支持。

  不过庄道忠接着又说:“一帆,你的那套评级,是不是也应该尽快推出来了?不能总是让人家来评判我们,我们也需要去评判一下别人嘛。”

  冯一帆笑着说:“师叔公放心,已经准备差不多,等过了年之后,应该就可以正式推出,到时候还需要师叔公您和一些厨行的老师傅们,一起帮忙站台,给我们国内的那个评级确定地位啊。”

  庄道忠答应着:“放心,到时候我们这帮老家伙,肯定是第一时间力挺。”

  此时石晋斌问:“一帆,你的那个评级,准备要怎么发布呢?”

  冯一帆认真回答:“这个我已经跟我的叔姥爷和舅姥爷商量过,我会和师叔公还有一些国内顶尖的大厨一起,去给一些餐厅做出评判,然后我们会发布在我叔姥爷和舅姥爷他们的杂志上。”

  庄道忠说:“到时候呢,我们国内的一些美食杂志也同样会连载推荐。”

  冯一帆说:“之后还会在网络上发布,进行全方位的铺开,让大家能够了解到整个的评级标准。”

  陈威问:“这岂不是说,你们还需要去品尝一下国内的一些餐厅?”

  冯一帆点头:“是的,所以过完年之后,可能是需要麻烦师叔公还有各位师伯,大家需要一起去品尝一些国内的餐厅,算是一种探店吧,当然先期肯定全都是中餐馆的,毕竟是国内的评级。”

  众人听到这,一个个面面相觑,突然感觉好像自己也都被卷进来了。

  石晋斌迟疑了一下笑着说:“哈哈哈,行啊,你冯一帆这算是把我们这帮老头子都给用上了。”

  冯一帆也是笑了笑说:“没办法,谁让师伯你们也都算是国内的顶尖大厨呢?尤其是有师叔公和十师伯你,两位国宴大厨坐镇,肯定是更加能够令人信服嘛,再加上姑父,还有一些国内顶尖大厨坐镇,那才够分量。”

  石晋斌说:“其实还应该再加上你啊,你如今知名度可是比我们高,而且你可是五星大厨,还有国内高级烹调技师的证件,可以说你出面,顶的上我们所有人了。”

  听到这,冯一帆苦笑着说:“十师伯,您还是别拿我开涮了。”

  庄道忠却说:“不,我觉得晋斌说的没错,一帆你确实还是很有分量的。”

  但庄道忠倒是没有让冯一帆一起去全国各地的品味餐厅,而是说:“不过呢,一帆你不用跟我们去,你可以把苏记和若餐厅做好,然后用来当做评级的标准,这样会更加局有说服力。”

  庄道忠这么一说,在场的苏记老师兄弟们全都是点头赞同。

  冯一帆见大家都比较赞同,知道这也是一份压在肩上的重担,但是他必须要扛起来才行。

  “师叔公,各位师伯和师父你们放心,我一定会全力以赴。”

  第1054章 逛商场去,男士噩梦

  冯一帆没有敢直接把话说得太满,实际上是担心自己回国时间还短,虽然是在国内已经有了名气,但可能在大部分同行严重分量还不够。

  这也是他希望可以让庄道忠和石晋斌来主持,可以让标准公布后更具有信服力。

  但实际上,冯一帆忽略了一个重要的问题。

  那便是他在元旦当天,在摄像机的拍摄下,在古街苏记做了一次《三头宴》,所引起的轰动是非常巨大的。

  可以说,或许之前冯一帆资历会不够,但是《三头宴》做出来,他便拥有了足够的资历。

  国内有名气的同行,绝对不会再对他的本事有任何怀疑。

  关键还是因为《三头宴》的分量实在是太重。

  首先这是曾经国宴大师苏泉晟复原出来的传统宴席。

  其次在苏泉晟之后,没有人再尝试做过这份宴席。

  最重要的是,《三头宴》里每一道菜都是被列入在烹饪技师资格考试里的考题。

  所以,冯一帆把三头宴做了出来,等于说是拿到所有人的认可。

  再加上庄道忠、石晋斌等厨行泰斗级存在的力挺,他制定一个新的餐厅评级标准,推行出去后必然是应者云集。

  ……

  不过暂时冯一帆还没有享受到这一点,所以他还是保持谨慎,没有把话给说得非常满,并且还是寄希望于有庄道忠和石晋斌以及其他国宴大师站台。


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