最后的甜品呈上后，这一餐也算是结束了。
客人们可以说都是满意地起身纷纷准备离去。
原本冯一帆此时应该是已经回到隔壁的苏记去，但是他知道波特夫人可能会有话说，所以他还是等待了一阵。
送走了大部分的客人，波特夫人也让同行的人先离去。
剩下她独自来到后厨前，面对冯一帆。
“冯，必须要承认，你的菜品真的是非常优秀，时隔多年再次吃到你亲手的烹饪，依旧是让人感到惊艳。”
冯一帆微笑回应：“感谢您的喜欢。”
波特夫人接着又说：“只是我不明白，既然菜品如此的精致，味道也是这样的好，为什么你没有按照要求呢？”
冯一帆看着波特夫人，能够非常清楚从对方眼神里看出那份惋惜。
看到这一幕，冯一帆大概猜到了对方的想法。
“波特夫人，我想请问，你觉得我餐厅里的每一套餐具是不是有问题呢？”
波特夫人愣了一下，然后摇摇头说：“自然是没有问题，不过……”
不等对方把不过后面说出口，冯一帆打断了对方。
“我觉得，我的餐厅既然是开在国内，那么我自然是要用国内的一些餐具，何况我觉得我们国内的餐具质量不差，而且您不要忘记，瓷器原本是我们国家的东西，所以我用本国的瓷器并没有不妥。”
这么一番话，把波特夫人给说得是一时之间说不出话来。
冯一帆接着说：“我知道，你们有你们的标准，但实际上，我并不会强求你们给我评上星级，就和我不希望你们强求我去遵守你们的标准一样。”
听到这里，波特夫人忍不住惊呼：“冯，你难道不希望让这家餐厅获得三星？”
冯一帆一脸平静说：“你其实应该很清楚，星级对我而言并不重要，我只知道我的菜品每一位客人都会喜欢，我想这就足够了，如果你们不想推荐我的餐厅，我并不觉得我需要你们的推荐。”
波特夫人更加惊讶了，她完全没有料到，冯一帆居然会这样说。
要知道，在这么多年的时间里，无数的厨师和餐厅希望可以获得他们的推荐，很多餐厅和厨师为了能够获得一颗星，可以说是较劲了脑汁，会竭尽全力去做到最好，按照他们的要求去做。
甚至很多的餐厅，为了能够获得星级，会专门从内外装修，到各种的布置，都完全按照他们的要求去做。
这些年来，波特夫人和整个机构的所有人，都已经习惯了那样。
那便是无论是厨师还是餐厅，都会无条件服从他们的要求。
但是今天，碰到了冯一帆，他竟然非常直接和坚定，摆出了一副我不在乎的样子，让波特夫人感到非常的惊讶。
震惊良久，波特夫人终于还是缓过神来说：“冯，我知道你的厨艺很棒，但是有些标准，还是需要遵守的，如果你不遵守这份标准的话，可能你和你的餐厅无法获得认同的。”
冯一帆说：“那就不要你们的认可。”
波特夫人惊呼道：“你难道真的不需要吗？”
冯一帆点头：“对，不需要，而且我说过了，我实际上已经不再需要星级，你应该很清楚，我想要拿星很容易，但我不会向你们妥协。”
波特夫人有些无奈，但冯一帆如此的坚决，她也是无可奈何。
最终，波特夫人只能说：“好吧，我会把你的这份态度转达，结果如何，我也不能够保证。”
冯一帆微笑说：“好的，谢谢光临。”
波特夫人点点头，然后转身离开了若餐厅。
等到波特夫人离去后，本来躲在后面的人也都纷纷走出来。
凯瑟琳忍不住说：“主厨，您其实不应该那样顶撞波特夫人，她是有决定权的，万一她……”
冯一帆看向凯瑟琳微笑说：“放心吧，常规往往就是用来打破的。”
凯瑟琳听到这话先是一愣，随后她明白了冯一帆的意思。
明白了之后，凯瑟琳认真一想，又觉得事情好像是有些更加不可思议了。
按照冯一帆的说法，常规是用来打破的。
这说明什么？
难道说即便是这样的情况下，若餐厅依旧能够获得星级吗？
冯一帆看到凯瑟琳的神情，笑了笑说：“不用紧张，也不用过分的惊喜，是不是能够获得星级，一切还是要看波特夫人，但是我们自己要有足够的自信，所以我们只需要坚持自己。”
波特夫人走出餐厅，走在熙熙攘攘古街上，她神情也是稍显凝重，犹豫迟疑了许久。
最终在她将要走出古街时，回头看了一眼门前排队的苏记，又看了一眼隔壁的若餐厅，波特夫人终于在此时做出了决定。
第1066章 萌娃温情，烟火气氛
若餐厅那边结束了营业，但是苏记这边的火爆生意还在持续着。
因为《三头宴》视频的传播，越来越多人专程来到古街，想要品尝一番苏记的菜。
虽然大家也知道，三头宴那种大宴，轻易不可能随随便便在苏记品尝到。
不过为了满足大多数人的好奇心，冯一帆也是和大师姐一同研发了两道简化版的扒烧整猪头和拆烩鲢鱼头。
比如扒烧整猪头，被冯一帆和石家慧一同进行改进后，弄了个简化的红烧猪头肉。
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