听到冯一帆这么说,在场的年轻食客顿时惊呼起来。
“老板真是好时髦啊,连这种梗都会玩。”
“哈哈哈,人家老板年纪也不大啊,还是个时尚奶爸,会玩梗不奇怪嘛。”
“我要发个朋友圈,呼吁大家多来光顾啊,不然老板就要去继承家产了,我们可就吃不到了。”
“这个好玩,我也要发一条。”
看到那些食客说笑,苏澜馨还真的是有些不满,明明她说的是实话,凭什么这帮食客就在这里随便瞎说啊?
不行我一定要澄清。
但是在苏澜馨想要起身去澄清的时候,冯一帆却微笑着拦住她。
“姑姑,我们这是小餐馆,客人都是比较简单的人,所以您说的那些实在是不宜在这里嚷嚷,再说了,您肯定也不希望家庭矛盾,被外人说三道四吧?”
被冯一帆给这么一说,苏澜馨倒是又重新坐了下来。
仔细地想想,苏澜馨觉得冯一帆说的在理。
“嗯,也对,有些事情,没必要让不相干的人知道太清楚。”
冯一帆微笑问:“那姑姑今天来,要吃点什么呢?还有这位秘书大姐?”
秘书被称呼为大姐,还真的是有点不满,可是因为苏澜馨在旁边,她也是不好多说什么。
苏澜馨想了想,看向了坐在一边的石晋斌,突然笑着说:“今天师兄在,我倒是很想尝尝师兄手艺,师兄要不给我来碗炸酱?”
石晋斌京城人士,那自然在来学厨之前,就会京城出名的炸酱面。
当初石晋斌初来的时候,也是亮了一手家传的特色炸酱面,还真是当时让师兄弟们都吃的很满意。
而且后来,私下里苏老爷子曾经暗中指点过石晋斌,对他的炸酱进行了一点点小改进。
所以石晋斌的这一手炸酱面,可是有那么一点点特别的。便是在京城红枫饭店里,也可以称得上是一绝的手艺了。
石晋斌听苏澜馨这么一说,倒也没有介意:“成,今儿个给你们兄妹再露一手吧,锦荣也好多年没吃师哥我这一手炸酱面了吧?”
苏锦荣闻言顿时笑着点头:“这一说,还真是,想了。”
答应了,石晋斌便起身,在领着冯一帆去后厨前,还不忘警告苏澜馨:“你可给我老实点,别在这欺负锦荣,不然我可不答应。”
苏澜馨笑笑回应:“我就是来吃饭。”
第329章 大口吃炸酱面
回到了后厨,石晋斌也开始没有让冯一帆去参与,而是让他去做其他人的点餐。
“炸酱面这事,你不用参与,你看着就成,这里面的东西我自个儿来。”
冯一帆微笑着点头,不过在准备要开始忙碌前,他又多问了一句:“师伯,我那还有些葱油,您要不要用上啊?”
听到有葱油,石晋斌顿时就来了精神:“哦?你有炸好的葱油是吗?”
冯一帆点头,然后转身去把葱油给拿出来。
石晋斌揭开盖子,仔细地闻了闻味道,立刻就是一惊:“呦呵,一帆,你行啊,这葱油真的是地道了,小葱、大葱、京葱、洋葱,还有香叶、桂皮、八角、白芷,嗯,还有香菜。”
用鼻子闻了闻,石晋斌大概猜到了葱油里的料,也是非常满意。
“成了,有了这葱油,那我这炸酱没问题啦。”
刚好在这边冯一帆和石晋斌准备开的时候,在隔壁忙完早点铺子的活,也休息差不多的林瑞峰进门。
看到林瑞峰进门,石晋斌立刻说:“哎,瑞峰这来的正是时候,瑞峰给我准备码儿。”
林瑞峰刚进门,听到石晋斌的这话,还有点懵:“师伯公,您让我帮您准备什么东西?码儿?那是什么啊?”
冯一帆笑着说:“就是各种码,后面那个是京城那边的儿话音,也就是各种料头。”
石晋斌笑着说:“对对,我们京城那边叫码,各种配上面条的料。”
林瑞峰立刻答应着:“好的好的,师伯公您说,需要些什么?”
石晋斌倒也不含糊直接报出来:“黄瓜丝,胡萝卜丝,来点芹菜丁,记住了,芹菜一定要嫩的,还有再来点豆芽、白菜、香菇、香椿……”
石晋斌一口气说了十多种,也是让林瑞峰听得是有些惊讶。生怕记不住了,林瑞峰也是赶紧拿笔记一下。
等石晋斌这边说完,林瑞峰又认真的确认一遍,然后奇怪问:“师伯公,您这要做什么啊?”
石晋斌笑着说:“做一碗地道的炸酱面,可是我们京城家家户户都会做,但是家家户户又各不相同的一碗炸酱,你赶紧去准备吧。”
林瑞峰自然是不敢迟疑,赶紧按照老爷子给的单子,就开始照单去把各种“码儿”给准备上。
冯一帆这边是不紧不慢,按照前面的点单迅速开始做他的浇头面。
各种浇头迅速完成,搭配上出锅的面条,一碗一碗的盛出来,然后端出去上餐。
回来了之后,看到石晋斌找了个盆子,正在准备要澥酱。
而一边干着,石晋斌还一边给林瑞峰进行的一番讲解。
“你一定要记住了,这个炸酱啊,你要澥它一定不要用水,不然这个炸酱做出来味道就不行了,要用黄酒和酱油去澥它。”
说着,石晋斌在盆子里先是放入干黄酱,接着又分别加入了黄豆酱和豆瓣酱。
小贴士:如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 好书推荐 | 美食文