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硬核厨爸_旁墨【完结】(565)

  听到冯一帆这么说,在场的年轻食客顿时惊呼起来。

  “老板真是好时髦啊,连这种梗都会玩。”

  “哈哈哈,人家老板年纪也不大啊,还是个时尚奶爸,会玩梗不奇怪嘛。”

  “我要发个朋友圈,呼吁大家多来光顾啊,不然老板就要去继承家产了,我们可就吃不到了。”

  “这个好玩,我也要发一条。”

  看到那些食客说笑,苏澜馨还真的是有些不满,明明她说的是实话,凭什么这帮食客就在这里随便瞎说啊?

  不行我一定要澄清。

  但是在苏澜馨想要起身去澄清的时候,冯一帆却微笑着拦住她。

  “姑姑,我们这是小餐馆,客人都是比较简单的人,所以您说的那些实在是不宜在这里嚷嚷,再说了,您肯定也不希望家庭矛盾,被外人说三道四吧?”

  被冯一帆给这么一说,苏澜馨倒是又重新坐了下来。

  仔细地想想,苏澜馨觉得冯一帆说的在理。

  “嗯,也对,有些事情,没必要让不相干的人知道太清楚。”

  冯一帆微笑问:“那姑姑今天来,要吃点什么呢?还有这位秘书大姐?”

  秘书被称呼为大姐,还真的是有点不满,可是因为苏澜馨在旁边,她也是不好多说什么。

  苏澜馨想了想,看向了坐在一边的石晋斌,突然笑着说:“今天师兄在,我倒是很想尝尝师兄手艺,师兄要不给我来碗炸酱?”

  石晋斌京城人士,那自然在来学厨之前,就会京城出名的炸酱面。

  当初石晋斌初来的时候,也是亮了一手家传的特色炸酱面,还真是当时让师兄弟们都吃的很满意。

  而且后来,私下里苏老爷子曾经暗中指点过石晋斌,对他的炸酱进行了一点点小改进。

  所以石晋斌的这一手炸酱面,可是有那么一点点特别的。便是在京城红枫饭店里,也可以称得上是一绝的手艺了。

  石晋斌听苏澜馨这么一说,倒也没有介意:“成,今儿个给你们兄妹再露一手吧,锦荣也好多年没吃师哥我这一手炸酱面了吧?”

  苏锦荣闻言顿时笑着点头:“这一说,还真是,想了。”

  答应了,石晋斌便起身,在领着冯一帆去后厨前,还不忘警告苏澜馨:“你可给我老实点,别在这欺负锦荣,不然我可不答应。”

  苏澜馨笑笑回应:“我就是来吃饭。”

  第329章 大口吃炸酱面

  回到了后厨,石晋斌也开始没有让冯一帆去参与,而是让他去做其他人的点餐。

  “炸酱面这事,你不用参与,你看着就成,这里面的东西我自个儿来。”

  冯一帆微笑着点头,不过在准备要开始忙碌前,他又多问了一句:“师伯,我那还有些葱油,您要不要用上啊?”

  听到有葱油,石晋斌顿时就来了精神:“哦?你有炸好的葱油是吗?”

  冯一帆点头,然后转身去把葱油给拿出来。

  石晋斌揭开盖子,仔细地闻了闻味道,立刻就是一惊:“呦呵,一帆,你行啊,这葱油真的是地道了,小葱、大葱、京葱、洋葱,还有香叶、桂皮、八角、白芷,嗯,还有香菜。”

  用鼻子闻了闻,石晋斌大概猜到了葱油里的料,也是非常满意。

  “成了,有了这葱油,那我这炸酱没问题啦。”

  刚好在这边冯一帆和石晋斌准备开的时候,在隔壁忙完早点铺子的活,也休息差不多的林瑞峰进门。

  看到林瑞峰进门,石晋斌立刻说:“哎,瑞峰这来的正是时候,瑞峰给我准备码儿。”

  林瑞峰刚进门,听到石晋斌的这话,还有点懵:“师伯公,您让我帮您准备什么东西?码儿?那是什么啊?”

  冯一帆笑着说:“就是各种码,后面那个是京城那边的儿话音,也就是各种料头。”

  石晋斌笑着说:“对对,我们京城那边叫码,各种配上面条的料。”

  林瑞峰立刻答应着:“好的好的,师伯公您说,需要些什么?”

  石晋斌倒也不含糊直接报出来:“黄瓜丝,胡萝卜丝,来点芹菜丁,记住了,芹菜一定要嫩的,还有再来点豆芽、白菜、香菇、香椿……”

  石晋斌一口气说了十多种,也是让林瑞峰听得是有些惊讶。生怕记不住了,林瑞峰也是赶紧拿笔记一下。

  等石晋斌这边说完,林瑞峰又认真的确认一遍,然后奇怪问:“师伯公,您这要做什么啊?”

  石晋斌笑着说:“做一碗地道的炸酱面,可是我们京城家家户户都会做,但是家家户户又各不相同的一碗炸酱,你赶紧去准备吧。”

  林瑞峰自然是不敢迟疑,赶紧按照老爷子给的单子,就开始照单去把各种“码儿”给准备上。

  冯一帆这边是不紧不慢,按照前面的点单迅速开始做他的浇头面。

  各种浇头迅速完成,搭配上出锅的面条,一碗一碗的盛出来,然后端出去上餐。

  回来了之后,看到石晋斌找了个盆子,正在准备要澥酱。

  而一边干着,石晋斌还一边给林瑞峰进行的一番讲解。

  “你一定要记住了,这个炸酱啊,你要澥它一定不要用水,不然这个炸酱做出来味道就不行了,要用黄酒和酱油去澥它。”

  说着,石晋斌在盆子里先是放入干黄酱,接着又分别加入了黄豆酱和豆瓣酱。


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