现在让孟诗彤他们没想到，看似普通家常的炒饭里也有这么多讲究。
知道孟诗彤他们是来拍苏记，是为了给苏记做宣传的。见他们想要看，又不好意思靠过去，老张头笑着说：“想要看，过来看呗，要不你们点两份对比一下。”
老张头还认真地用勺子拨弄炒饭，给孟诗彤他们去看：“看到没？这鸡蛋要炒成絮状，掺杂了米饭里，这个就叫碎金了。”
何雅茜仔细打量一番过后，接着问：“那金包银呢？”
老张头笑着说：“金包银，就是要每一粒炒饭米粒，都被鸡蛋包住，金色的蛋液，然后米饭是白色，所以便是金包银。”
在老张头介绍的时候，苏若曦打量着两个西装男人确认一下：“两份炒饭？一份金包银，一份碎金，是吧？”
苏连成刚准备点头时，突然后厨的门打开，冯一帆用大托盘捧着几碗热腾腾面出来。
冯一帆刚好来到苏连成他们这桌，将大托盘往桌上一放，把一碗碗面递给孟诗彤等人。
“三鲜伊府面，鸡汤伊府面，还有这个是鱼头汤的，还有我们帅气摄影小哥要的红烧牛肉的。”
听到冯一帆报出，苏连成先是一愣。然后有些激动地站起来，一碗一碗地看向孟诗彤他们面前的面，神情也是渐渐有些激动。
看了一圈过后，苏连成扭头问冯一帆：“这个是伊府面？”
冯一帆端面出来的时候，就看到了坐在孟诗彤他们这一桌，两个西装革履的新客人。
此时仔细地打量了一下苏连成，顿时就认出了对方来。
作为前世幡然悔悟后，一直都努力与苏澜馨餐饮集团斗的冯一帆，又怎么可能会不认识苏连成呢？
不过凑了一眼妻子和岳父都没有什么表示，冯一帆断定苏连成应该没有表明自己的身份。
代替自己母亲，跑过来试探我？
看看我做菜的实力吗？
见冯一帆没有回答，苏连成也意识到自己有些激动了，调整了一下情绪才又问：“老板，您这个是伊府面吗？”
冯一帆不动神色，没有点破对方的身份，淡然地点头：“不错，是伊府面。”
接着，苏连成就说：“好，那我要再来一碗鸡汤伊府面。”
苏若曦接着帮忙补充：“他们要一份金包银，一份碎金，还有刚才要的一碗鸡汤伊府面。”
听到对方的点餐，冯一帆心中更加笃定了，对方是替苏澜馨过来试探自己手艺的。
对于这种试探，冯一帆自然是毫不在意，前世自己能最终打败你们母子俩，今生自己更加无惧你们，让你们见识见识什么才是真正的手艺。
冯一帆微笑着对苏连成说：“好的，那你先坐坐，马上就来。”
在转身离开时，冯一帆提醒了孟诗彤等人：“面一定要趁热吃的。”
正在努力拍摄的摄影师，听了这话想要坐下吃，但是被孟诗彤给阻止了：“你别急，你先把这些都拍下来啊，这些可都是素材的。”
何雅茜立刻想到了什么说：“啊，对了，冯大厨不是说，可以拍他炒饭吗？你快点去，把那个金包银和碎金的做法，都给拍下来，这么硬核的东西，肯定更吸引人。”
摄影师听了一脸懵逼，接着哭丧着脸说：“两位姐姐，能不能让我先吃一口面？”
孟诗彤与何雅茜异口同声回答：“不行。”
最终，摄影师在孟诗彤与何雅茜催促下，深深看了一眼面前的面，只能含着泪、咽着口水，跟在冯一帆身后向后厨走去。
第43章 碎金与金包银
跟在冯一帆的身后，再次踏进干净整洁，简直像是翻新过一样的后厨。
摄影小哥不得不承认，小餐馆的后厨和自己心目中所想，大多数街头小餐馆的后厨，真是有着天壤之别。
在印象中，小餐馆的后厨很多时候由于通风不好，或者是老板自己不会特别注意打扫。
后厨通常都是充斥着油腻，料理台和厨房的很多地方，都会堆积厚厚的油层。
哪怕是一些经常清理的后厨，可能依旧还是会有一些油灰残留下来。
这一点来说，大酒楼的后厨通常会好很多，毕竟大酒楼后厨人手足够多，会有人专门每天清理。
可是眼前苏记这家小餐馆的后厨，在摄影小哥看来，可能比一些大酒楼还要干净。
第一次进来的时候，孟诗彤他们还忍不住问，难道这后厨刚刚重新装修过吗？
冯一帆耐心给孟诗彤他们做出解答，之所以后厨如此干净，是因为苏记一代代掌勺人有要求。
按照冯一帆所说，他当年跟岳父学厨，第一课便是要学打扫后厨，要保持后厨的整洁和干净。要把所有的东西分门别类，绝对不能让后厨变得杂乱无章。
其实这一点，很多大酒楼，和一些国外的餐厅，都会做得非常好。
只是街头小餐馆，往往因为人手上的原因，会忽略这一点。
但是苏记从未忽略过，冯一帆至今也记得，岳父让他踏进后厨的第一天，便告诫他。
“后厨是一个厨师工作的地方，如果你连自己工作地方都无法保持整洁，那说明你根本不热爱你的工作，又如何能够全身心投入在这份工作中去呢？”
所以冯一帆跟着岳父，以及昔日岳父手下那帮师兄们，整整打扫了一个月的后厨，之后才有机会正式接触和学习烹饪。
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