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听到大家的夸奖,还有一些食客已经掏出手机来,似乎想要拍下三个小女孩穿围裙的样子。
冯若若看到了之后,赶紧拉着两个好朋友一起,快速就跑向了后厨去。
看到三个小女孩快速跑进后厨,没有能够抓拍到的人顿时懊恼不已。
“哎呀,错过了,没有拍到。”
“我也没拍到。”
“我就拍到了背影。”
“真是太可惜啦。”
“没关系,等三个可爱小宝贝再出来,我们还可以再拍她们。”
苏若曦微笑对食客们说:“好啦,我们家小老板回来啦,现在各位可以开始点菜了,今天店里特色菜写在小黑板上了。”
食客们闻言立刻看向餐馆收银台旁边的小黑板。
很快有老饕颇有些期待地说:“哦?今天竟然有炖生敲嘛?那可是要好好尝一尝了。”
听到“炖生敲”这个菜名,卢翠玲神情瞬间一愣,接着便看向了小黑板。
看到了黑板上写着:神仙蛋炖生敲。
这一刻,卢翠玲的神情也是颇有些复杂。
炖生敲这道菜,卢翠玲也是再熟悉不过。
和冯一帆关于母亲的记忆类似,炖生敲这道菜在卢翠玲心中的记忆,同样也是妈妈饭菜味道的代表。
或者可以说,卢翠玲之所以会做炖生敲,也是传自于她的母亲,冯一帆的姥姥。
让卢翠玲没想到的是,在儿子生日的这一天,儿子竟然把这道菜作为今晚苏记餐馆的主打菜。
苏若曦看到婆婆愣在那里,盯着小黑板上主打菜怔怔出神。
她走到婆婆身边,伸手轻轻拉起婆婆的手。
“妈,一帆想跟您说,当年那顿皮带炒肉丝,他并没有怪您和爸的,以前是他不懂事,让您和爸为他操心了。”
卢翠玲听到儿媳的话,猛然回过神来,抬起头有些惊讶地看着儿媳。
愣了一下,卢翠玲很快是缓过神来:“一帆跟你说了是吗?他在中学之前,那一段被我们折腾的经历。”
苏若曦点头说:“是的,妈,其实一帆现在能理解您和爸当时的难处。”
卢翠玲强忍了一阵酸楚,挤出笑容来说:“好啦,妈妈知道,再说当年都给他吃了一顿‘皮带炒肉丝’,他本来就该明白的,敢怪我和爸爸,我们照样可以再给他来一顿混合双炒。”
苏若曦瞬间憋不住笑出声。
这一笑出声,引起餐馆里不少食客瞩目,全都是奇怪地看过来。
卢翠玲赶紧挡住儿媳,让儿媳缓一缓才说:“要点菜是吗?可以点啦,现在已经开始营业了。”
苏若曦也是赶紧笑了一会,很快止住了笑,从婆婆身后走出来说:“对的,可以开始点菜啦,苏记已经开始营业了。”
马上就有食客举手点菜:“老板娘,先来一个神仙蛋炖生敲吧。”
苏若曦拿上菜单和笔,走过去应道:“好的,神仙蛋炖生敲,还需要些什么吗?”
苏记正式开始营业,食客们也是纷纷开始点菜,一张一张菜单写出来,但却不见冯若若领着她的两个好朋友回来。
等已经积压了三桌的菜单,卢翠玲只好拿起菜单说:“好啦,还是我送进去,里面三个小话匣子一起,肯定又把要传菜单的事情给忘记了。”
听到卢翠玲这么说,在场的食客们顿时全都哄笑起来。
作为常来苏记的食客,大家也都是知晓苏记的特色,小老板冯若若专门等妈妈写好菜单了,拿进去传给爸爸的。
可是往往会出现,积压一批菜单不能及时传的情况。
这种时候,一定是小老板在后厨里,跟爸爸聊天太火热,把传菜单的事情给忘记。
当然,这种情况通常只有晚上开始营业时会出现,之后小姑娘还是非常尽职尽责,不会耽误大家菜单上菜。
老食客们,对于这种情况也是见怪不怪,甚至每次遇见都会觉得很有趣。大家心里会很好奇?女儿到底有什么悄悄话,在后厨里跟爸爸说个没完呢?
第403章 令人垂涎炖生敲
当奶奶进入到后厨里,才发现原来自己是错怪了三个小女孩。
今天的厨房里非常安静,三个小女孩并没有打开话匣子,不停跟她们的冯爸爸唠叨,而是在一边聚精会神看着冯爸爸做菜。
冯一帆一边在做菜,一边也在给徒弟林瑞峰进行讲解。
所以当冯若若领着小伙伴进来时,刚巧就看到了爸爸在给小林叔叔上课。
三个小姑娘都觉得冯爸爸上课很有趣,所以就干脆留下来认真听讲。
结果因为在听课,很自然就把需要传递菜单的事情忘记。
冯一帆给林瑞峰讲的课,如何宰杀鳝鱼,以及对鳝鱼如何改刀的一些过程。
在女儿们回来前,冯一帆已经给林瑞峰演示了两种宰杀鳝鱼的办法。
其中一种自然是非常血腥,需要先放血,然后还要进行开膛破肚。
第二种虽然不那么血腥,可实际上过程同样残忍,是要在沸腾的锅里直接将鳝鱼烫死,汆烫的过程中,在沸水锅里还要加入料酒和葱姜。
以此来直接在汆烫过程中,将鳝鱼的一些异味给清除掉。
无论是哪一种宰杀方式,都不适合小女孩们看,所以冯一帆是在女儿回来之前,就给徒弟演示完毕的。
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