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硬核厨爸_旁墨【完结】(776)

  张薛平看到三个小女孩盘子里小巧的蛋包饭,也是不禁两眼放光有些羡慕。

  当然,除了张薛平之外,餐馆里似乎没有食客会不羡慕。

  尤其是三个小女孩用勺子破开鸡蛋包,里面香喷喷的炒饭出现,更加是让大家垂涎欲滴,很想要尝一尝滋味。

  只不过,这是爸爸给女儿的,所以外人肯定是尝不到的。

  而且不要说是张薛平和食客,就连三家的大人,也都吃不到三个女孩的这份蛋包饭。

  冯一帆给三个小女孩做的时候,在传统鸡肉的基础上,还加入了各种蔬菜,以及一些牛肉小碎粒,还有一些很棒的菌类,并且是把饭量给减少了,用更多的蔬菜、肉类和菌类填补。

  这样一来,三个小女孩的蛋包饭不但好吃,而且营养也是很均衡。

  张茂生看大孙子盯着小女孩们的蛋包饭,轻轻敲了敲盛放鸡粥的大碗。

  “平平啊,你尝尝这个粥,味道也是不差的哦。”

  张薛平颇有些不乐意回过头,看了一眼大碗里的粥,忍不住嘀咕:“不就是白粥吗?能有什么特别嘛。”

  张茂生给大孙子盛了一小碗,放在孙子的面前说:“来,尝尝看。”

  张薛平虽说不大乐意,但最终还是接过去,用勺子先是少少舀起一勺,还在面前仔细打量了一番,最后才把这一小勺子粥放进嘴里。

  当这一小勺粥入口,鸡粥的味道瞬间让张薛平惊了。

  然后慢慢咀嚼粥里,那细腻仿佛是米粒的东西,又是让张薛平再一次惊讶不已。

  吃下去一口后,张薛平几乎是没有再迟疑,迅速就一口一口吃起来。很快将一小碗给吃掉,然后他自己就又给自己盛了一碗。

  盛好了过后,张薛平菜看向爷爷问:“爷爷,这个粥,不是白粥?”

  张茂生笑着说:“当然不是白粥,这个叫做鸡粥。”

  张薛平有些奇怪:“鸡粥?是鸡汤做的?”

  张茂生点头:“对,是鸡汤做的,然后还有鸡肉。”

  张薛平更奇怪了:“还有鸡肉吗?”

  舀起粥吃了两口,张薛平奇怪问:“没有吃到鸡肉啊?”

  张茂生顿时笑起来:“哈哈哈,你吃的每一口,都是鸡肉,你难道没有吃出来,粥里的米粒,实际上不是米粒吗?”

  张薛平舀起一勺仔细看了看,然后也是恍然想到了什么。

  “爷爷,你是说,这个米粒,它,它们是鸡肉做的?”

  见大孙子明白过来,张茂生点头:“对,这鸡粥,便是把鸡胸肉做成流动的鸡肉绒,然后在鸡汤里,煮成米粒的样子,最后做成的粥。”

  张薛平是赶紧又吃了两口:“这太神奇了,我真的一位是米粒呢。”

  张茂生继续说:“这就是鸡粥的厉害之处,是把鸡肉的纤维彻底打破,有用另一种方式进行了一种重新组合。”

  说到这里,张茂生夹起一个剩下,已经有一点点凉的石榴包,放进了孙子的碗里。

  “这样子,把石榴包在鸡粥里温一下,然后你再一起吃,味道很棒哦。”

  剩下两个石榴包,张茂生给大孙子夹了一个,剩下的一个也是放进自己碗里。

  张薛平有了之前的经验,知道爷爷说的方法肯定好吃,所以也就学着爷爷的样子,先让石榴包在鸡粥里浸泡了一下。

  然后学着爷爷的样子,用筷子稍稍夹起石榴包来。

  石榴包上此时已经黏上了鸡粥,放在嘴边就一口咬了下去。

  蘸着鸡粥的石榴包咬入口中,很快石榴包里汤汁出现,和外面鸡粥一起入口,再加上鸡蛋皮还有内馅,一种复合味道在口中瞬间爆开了。

  张薛平所吃到的是一种真正鲜味,就像是在这一刻吃下一只鸡的一生。

  鸡蛋,鸡粥,内馅中的一些鸡肉,还有内外两种鸡汤,这种复合的味道,真的是让张薛平觉得舌头都仿佛开花了。

  美妙的味道令人根本停不下来。

  爷孙俩异常相似,对碗里的鸡粥和石榴包大快朵颐。

  一起吃了个精光后,一起靠在椅子上叹息一声,这一刻还真的是非常安逸。

  看到爷孙俩的样子,张峰林和妻子也是相视一笑,夫妻俩这一刻也都是觉得,这爷孙俩还真的是太像了,而这种像可真的是非常有趣。

  靠着椅子享受了一阵,张薛平扭头看向在吃蛋包饭的三个小女孩。突然就忍不住对小女孩们说:“我刚才吃的石榴包蘸着鸡粥,味道非常非常好吃哦,肯定比你们的蛋包饭好吃的。”

  本来张薛平是想要跟三个妹妹显摆一下。

  哪知道冯若若抬起头说:“我爸爸做的都好吃呀。”

  一句话把张薛平给说的哑口无言。

  而邻近桌的食客笑着说:“哈哈哈,怎么样?你跟人家小女孩显摆,可是你吃的是人家爸爸做的,人家要吃,还不是分分钟爸爸就给做好啦?”

  张薛平被这么一说,也是瞬间涨红了脸,低垂着脑袋半晌憋不出话。

  第419章 一天营业结束

  晚上九点半,苏记准时打烊,实际上苏若曦精准计算了时间,在接近九点的时候,已经不再接收新客人了。

  所以九点半的时候,张峰林一家人作为最后一桌客人结束营业。

  收拾完桌子,把餐馆先是简单打扫了一番,送走了杨小溪和陈瑶霏的两家人,冯一帆坐下来跟师兄张峰林一家好好聊上几句。


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