杨小溪爷爷说的菜，是一盘很家常的香菇青菜。
但冯一帆通过摆盘，还有成菜的色泽，让这样一道普通家常菜，看上去就真的是非常不一般，看着会让人有点舍不得吃。
看到杨小溪爷爷奶奶在迟疑，有些不知道该怎么下筷子，苏锦荣微笑说：“尝尝，不用客气。”
在苏锦荣招呼下，杨怀成和文虹老两口一起动了筷子。
虽说看上去摆盘不一样，让造型看着非常漂亮，但真的夹起一筷子，老两口心里还是不相信，一盘普通的香菇青菜能做出什么别样味道？
当入口后，一口咬下去，香菇中竟然会有汁水溢出，一种咸鲜味道在口腔扩散。
杨怀成不得不承认，这味道真是有点颠覆他几十年来的认知。
原来一盘很普通的香菇青菜，也能够做出这样美味来，伴着溢出汁水咀嚼下，香菇会非常的好吃。
文虹吃的是青菜，让她同样意外的是，咀嚼中的青菜竟然吃出了肉香。
简简单单一盘香菇青菜，就真的是吃得老两口很舒服爽口。
杨怀成吃完后，忍不住感叹：“真的好吃，没想到香菇青菜也能做的这么好吃，苏老兄，你的女婿不得了啊。”
杨志毅看到父母的样子，其实他很想说一句“基操吾六”。
父母这种反应，实在是意料之中的事情。
接下来，才是正式开始呈现苏记，应该说冯一帆大厨水准，一道一道更加漂亮的菜品上来，每一道都堪称艺术品，味道更是不用多言。
无论是清淡如香菇青菜、荷塘清炒三白。
还是浓口的大烧马鞍桥、樱桃肉。
可以说是都非常美味，而且冯一帆浓淡菜肴交替呈现情况下，让老人家们吃着也不会觉得腻口。
在最后，冯一帆给这一大桌子人，每人上了一个漂亮的小盅。
当杨小溪爷爷奶奶揭开盖子，看到在小盅里面，翠绿荷叶垫底之上，是粉雕玉琢般的白嫩狮子头。
冯一帆站在桌子旁边，向杨小溪爷爷奶奶介绍：“最后一道菜，荷叶清蒸狮子头，叔叔阿姨请品尝。”
第435章 苏记的热闹
这最后一道荷叶清蒸狮子头，和之前苏澜馨第一次来冯一帆给呈现的又有所不同。
这一次垫底的不再是青绿色的面条，而是冯一帆专门擀出了很薄的面皮，并且在上面进行了荷叶样式的雕琢，给做成了像是荷叶的样子。
而为了加入荷叶独有的香味，在蒸狮子头的过程中，冯一帆也确实用荷叶垫底去蒸。
不过在最后成菜的时候，并没有把荷叶直接上来，而是舍弃了荷叶，用绿色面皮做的很薄荷叶饼代替。
如此一来，在精致的小盅当中，就呈现出荷叶托起了一颗白嫩狮子头的景象。
杨怀成和文虹老两口见到这么一道菜品，简直是两眼看得发直，从未想过竟然会有这样漂亮的狮子头。
好半天，文虹终于醒过神感叹：“这，这可真的是太漂亮了。”
冯一帆站在一边微笑着说：“谢谢阿姨您的称赞。”
杨怀成伸手拿起了小盅，托在手掌心，轻轻去摇晃了一下小盅，看到里面的狮子头在微微晃动。
“哇，好厉害，这才是我们这里的狮子头啊。”
看到杨怀成的做法，冯一帆也是明白老爷子是个懂行的人。
淮扬的狮子头做法和其他地方有着区别，做出来的狮子头与其他地方也有所不同。
区别在于，淮扬的狮子头，会仿佛醒狮一样，在容器里轻轻摇动的时候，会出现那种醒狮轻轻摇晃脑袋的景象。
哪怕是如今冯一帆这一颗蒸的狮子头，同样也会呈现出这样的一种景象。
这其中除了肉肥瘦的比例之外，还有一个重要的一点便是摔打的过程。
在经过了摔打过后，让整颗狮子头的肉馅几乎是融为一体般，同时又会有一种粘性，然后才会出现这种微微颤动的情况。
杨小溪听到爷爷的话，小脸也是充满好奇，小手拉着爷爷的手去看。
“爷爷，你为什么要摇这个呢？”
听到小孙女问，见小孙女很好奇，杨怀成放下手来，在小孙女面前晃了晃，然后让小盅里的狮子头微微颤动。
“溪溪你看啊，这个白嫩嫩的狮子头，是不是很像是电视里那种舞狮的大狮子头，然后你晃一晃，它也就跟着颤动着？”
杨小溪先是看了看，然后扭头对爷爷说：“爷爷，舞狮是什么啊？”
杨怀成先是一愣，接着才明白过来，小孙女没有看过舞狮。
杨怀成又给小孙女解释了一番舞狮是什么？
在一边的冯若若和陈瑶霏，也都是跟着杨小溪一起，听了杨怀成说舞狮子，三个小女孩听得聚精会神，爷爷也是说的非常精彩。
杨小溪这一刻觉得，自己爷爷也是好厉害的，知道好多东西。
面对三个小女孩充满敬仰目光，杨怀成真的是非常有成就感。
冯一帆在老爷子说完后，笑着说：“各位要趁热吃呢，我还要做菜，不能陪各位了，叔叔阿姨你们要吃好，千万不要客气。”
杨怀成和文虹也是站起身，跟冯一帆摆摆手，感谢冯一帆的款待。
等冯一帆回去后，大家也开始品尝这一颗清蒸的狮子头。
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