超大的火锅支了起来，边瑞开始取自己烧制的松木碳放进了碳盆子里，用点酒精点着了碳，在上面的大锅子里加上了一点水，便任由着锅子烧着。
回到了厨房，边瑞开始制锅底料，边瑞这边的盆子是鸳鸯锅，一半是红汤一半是白汤，主要不知道认不吃辣，又或者不能吃辣，有个白锅子会好一点，招待客人嘛不能以主人的口味来，况且边瑞也不是太算能吃辣的人，辣吃的过了吃点白锅子过过嘴也是不错的。
白锅子里的汤料是现成的，每天冬天边瑞这边都会吊老汤，主要为了明珠的馆子，同时自己也能在想省事的时候直接煮上一锅，再削点菜啊肉啊的进去便可对付一顿，好吃又美味。
因此现在边瑞调的就是辣锅子，干红椒加上各类大料牛油，弄了满满的一锅子，还没等着底料调出来呢厨房里除了边瑞，剩下的人都跑光了，因为他们实在是受不了这么冲的辣味。
红锅料一炒好，边瑞便把两锅子分别倒进了外面的火锅盆子里，倒进了一半，还剩下一半则是分别倒进了两个小铁壶里，摆在了下面的碳盆子旁边，用碳火煨着保持温度。
所有的一切都弄好，边瑞看了一下表，然后给高明楼拨了一下电话，想问他什么事候过来。
边瑞这边电话一拨，墙外立刻响起了高明楼的声音：“到了，到了！”
“我去，你是卡着饭点儿来的么？”老方听到了高明楼的声音大笑。
边瑞也笑着说道：“他的老习惯了，坚决不干活卡着饭点儿到，不光是他，连他的学生也是这德性，记不了啦。好了你们先做着，我去给大家搬酒去。对了，我忘了问你们了，是喝茅台、五粮液还是我们村自酿的老酒，或者喝酒厂的评忧酒？”
“这么多选择，听起来都不错的样子”老方道。
周政笑道：“那就每样都取一点出来，大家想喝什么喝什么”。
周政知道边瑞最不在意的就是茅台这类的酒，贵是贵了一点但是出钱就能买的到，最喜欢的还是村里自酿的酒，最珍贵的就是那几桶巫老爷子送的评忧酒，接下来就是高明楼送的一些酒厂的原浆酒。
高明楼听了说道：“我来你们村的！”
“我也要边家村酒”周政笑眯眯说道。
“我就是冲着边家村酒来的，我也这酒”老方笑着说道。
边瑞笑了笑，让两个小战士跟着自己去地窖里抱酒，两个小战士一人抱着一箱子茅台，一箱子五粮液，边瑞自己则是抱着一坛子边家村酒，还有一塑料桶的原浆酒。
“冬冬，靖靖，过来吃饭了！”
桌一上了桌子，边瑞就招呼两个丫头过来，同时示意大家都坐下来。
“咱们也不挑什么理了，大家随意做，反正这里也看不出什么主次位置来，大家随意坐随意吃”边瑞笑着说道。
室外的温度零下左右，但是大家围着桌子却不觉得冷，因为下面的碳火烧的滚热，又因为锅子挡住了火气往上升，于是炙热的火气沿着桌子底面往上升，这样人坐在桌子旁边，不光是腰腿觉得暖和，就连胸口也有一阵阵的暖意。
十几号人围坐在桌子旁边，旁边伸手可及的地方有个木架子，上面摆满了涮菜。
锅子里的汤头已经滚开了，不住的冒着热气，顺带着把锅底的香味送到了众人的鼻子里，那叫一个香啊，不说别人了，边瑞都忍不住咽了一下口水。
“别愣着了，举杯，大家兴杯，来一盅！”边瑞举起了手中的酒杯。
第415章 想到哪是哪儿
边瑞一口酒下肚，夹了锅子里已经放下去有点时间的鱿鱼片，轻轻的蘸了一下自己面前的蘸料，鱿鱼片在蘸料的小碗里一滚，放入了口中，蘸料的香味压制住了鱿鱼身上的海腥味，吃的边瑞不住的点头。
胡文波送来的海鲜那是一等一的，无论是口感还是新鲜度上都比市场上买来的好太多了。边瑞已经往锅子里放入第二盘子鱿鱼了。
正美着的边瑞，转头看了一下周围，准备从各人的满上收获满满的赞扬。当边瑞的目光从颜冬冬等人脸上扫过的时候，事实也正如边瑞所料，每一个人都吃的哧哈的，都不用问便知道这些人吃的有多美滋滋了。
不过当边瑞的目光落到了老方脸上的时候，顿时不由的皱了一下眉头，因为此刻的老方正慢慢的嚼着牛肉，同时轻微的摇晃着大脑袋。
“老方，怎么啦？”边瑞张口问道。
老方抬头看了边瑞一眼：“这牛肉鲜归鲜，但是却失了原本的牛肉味道”。
周政抬头看了一下老方：“不会吧，这牛肉很嫩啊，边瑞这边调理腌制的很久，差不多三个小时，我觉得入口即化，又香又嫩”。
胡文波也点头嗯了一声，不过他并没有说话，算是支持一下周政，但是又没有太得罪老方，端的是一个好生意人。
老方没有说话，而是望着边瑞。
边瑞则是笑了笑：“没有想到你还真吃的出来，没有想到啊，老方你居然还是个老饕！”
“哪里，哪里！”老方大笑说道。
边瑞见周政望着自己一脸的迷茫，然后说道：“这牛肉是差了一点，是谷饲的牛肉，味道草腥味大我才腌制的，如果是原本咱们这里产的好牛肉的话直接不腌，只需在下锅之前两三分钟散上一层盐即可！”
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