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美食供应商(上)_会做菜的猫【完结】(1658)

  “看来我这把老骨头果然应该退休了,程技师都是袁主厨的徒弟了。”杭田心里再次感慨了一句。

  “今天准备了两种茶,绿茶是明前龙井茶,乌龙茶则是大红袍中的铁罗汉,另外还备有四色点心可以搭配饮用。”袁州边说边示意大家看桌上。

  每个桌子上都有一套茶具,而茶具上出来泡茶所用的齐备工具以外,在边上还有两个竹制的小盒子,这些密封的好好的茶盒上一个写着绿一个写着乌,很是明白。

  而除了这些在茶几的边上一边摆着四个点心盘子,而这样的盘子在每个人坐的位置上都摆上了。

  一共八个小小的巴掌大小盘子,右边的是一些口味各异的茶点用来搭配乌龙茶,一碟腌制过后的柠檬片、一盘颜色漂亮的素色蝴蝶蒸饺,一个西式的水果派,然后就是几块各类茶粉制成茶冻,呈现红白褐绿四种颜色这样搭配不会喧宾夺主。

  显然这也是由四种茶叶制成的。

  看到这四个茶冻,作为了解袁州的林局长和老大爷总有种牙疼的感觉。

  没办法谁让袁州有用祁门红茶煮茶叶蛋的前科呢。

  而另一边则是搭配绿茶的甜口茶点,也是用四个巴掌大的盘子装着的。

  一盘三片的肉铺,两块一盘的红枣糕,还有用马蹄粉、白糖和炼奶做成的绿茵白兔饺,还有一样就是用龙珠花茶叶酥炸而成的龙珠香麻卷,是用糯米皮包着瘦肉、虾仁、胡萝卜等馅料卷成“日”字形,再扫上蛋黄、芝麻和龙珠花茶叶,在锅中炸至金黄色而成;茶叶镶嵌在外皮上,星星点点,酥脆易碎,看起来就可口的很。

  这些都严格按照了古法所说的甜配绿、酸配红瓜子配乌龙这样的搭配来。

  在茶点上,袁州很有自信。

  他的茶会,不但要茶好,茶点也要好。

  而这也是乌海从知道茶会就没闹的原因,茶会那可是有茶点搭配的,吃的少总比没得吃好。

  “那么茶会就正式开始了。”袁州朗声道。

  ……

  第1375章 不擅长

  随着袁州的宣布,茶会就正式开始了,程技师也站了出来开始说话。

  “今天的茶会是私人性质的,准备的这些茶具是代表大家可以自行煮茶。”程技师这话在每个位置都说了一遍,很是认真。

  剩下的三桌一听,老大爷笑眯眯的首先就直接占据了泡茶的位置,好茶不光是要喝,能亲手泡也是一种幸福。

  而凌宏那桌就不用说了,自然是凌老爷子当仁不让的坐上了那个位置。

  至于林局长那桌就自然是刚刚从科长升为局长的他坐上了这个位置,因为杭田本来就没有要泡茶的想法,张焱也是只想喝茶。

  很快,大家就做好了位置,开始洗杯了。

  这时候程璎、殷雅、周佳和申敏就开始忙碌起来了。

  毕竟洗茶和洗杯这些的水都需要她们去亲自拿过来。

  期间袁州想让殷雅坐着喝茶她都不愿意,只是认真的帮忙接水倒水。

  袁州这一桌坐的人倒是发生了一点小事情。

  “我来泡茶。”季峰语气严肃地说道。

  袁州没立刻回答,抬头看了看季峰。

  “这不是你请我来的目的吗。”季峰接着道。

  “第一泡由我来,毕竟各位是客。”袁州坐在位置上没有起来的意思,淡淡地说道。

  “好。”季峰认真的点头应下,很干脆的坐下。

  一提到茶,季峰就会很古板,就好像刚才,说话好像很不客气,可一旦有正当的理由,季峰也会果断的听从。

  这点就和李研一不同,李研一是即使你优正当理由,他也要坚持自己的看法,很主观刻薄,很多时候品菜,都能把店老板弄哭。

  当然在面对袁州时,李研一会收敛非常多。

  袁州的古板,是在面对不同理由的时候,会据理力争,如果对方有道理,会听从,但没道理,就会坚持。

  从这来看,袁州的性格,相当于介于李研一和季峰中间。

  “季大师对茶还真是认真了。”周世杰缓和气氛地说道。

  “当然,就像袁主厨对于茶点一样认真,”季峰点头自然地说道,顿了顿又接着道:“这是我见过的最好的茶点。”

  季峰不爱夸人,但眼前精致的茶点由不得他不夸,他茶喝过很多,茶点也吃过许多,可袁州的茶点,光是卖相上,就已经秒杀了绝大多数人。

  “袁州的手艺确实体现在方方面面。”楚枭也点头道。

  “袁小友的手艺没得说,老道也深有体会。”于道一也悠闲的点头附和。

  “多谢夸奖,那么就开始泡茶了。”袁州道。

  “我对泡茶并不擅长,希望几位不要介意。”袁州边洗杯边说道。

  “你也有不擅长的?”楚枭凝神问道。

  “那是自然,我不擅长的还有很多。”袁州点头。

  “能把一样事情做到顶尖已经很好了。”楚枭貌似安慰地说道。

  而一旁的于道一、周世杰和季峰都没有开口说话。

  周世杰是习惯袁州说不擅长然后又做的极好了,而于道一是性格使然,他现在的注意力都在茶叶上,分不出其他的来。

  而季峰则和于道一一样都认认真真的看着袁州呢。

  “时间已经过了中午,因为时间关系想必大家都没吃午餐,而绿茶空腹喝易伤胃,也容易更饿,那么我就先从适合下午茶饮用的乌龙茶开始。”袁州说着直接打开写着红字的茶盒。


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